Nosalty logó

Kockasajt rántva

Name: Kockasajt rántva
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sajt "Medve rántva jó"; 10 dkg Finomliszt finom; 4 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 15 dkg Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sajt ("Medve rántva jó")
10 dkg finomliszt (finom)
4 db tojás
só ízlés szerint
15 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

875

Kalória

28.9g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

70.6g

Zsír

66.1g

Víz

222.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
16% Szénhidrát
36% Zsír

83g sajt

293 kcal
17g finomliszt

61 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 875 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
36% Zsír

500g sajt

1760 kcal
100g finomliszt

364 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 5248 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
36% Zsír

40.8g sajt

144 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
12.2g zsemlemorzsa

48 kcal
20.8g napraforgó olaj

184 kcal

Összesen 429 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
16% Szénhidrát
36% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

28.9 g

Zsír

Összesen

70.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

223 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1783.4 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

608 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

674 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

314 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

312 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 875 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
36% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

173.6 g

Zsír

Összesen

423.3 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

173 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

104 g
Koleszterin

1335 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10700.3 g
Cink

18 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

3648 mg
Vas

14 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

2539 mg
Nátrium

4045 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

188.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

396.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1885 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

108 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

264 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

367 micro
Kolin:

678 mg
Retinol - A vitamin:

1875 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

992 micro

Összesen 5248 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
36% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

873.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

298 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

330 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 429 kcal

Elkészítés

A sajtot kb. 1 cm-es vastagságú szeletekre vágjuk (Szeletelés előtt ne tegyük hűtőbe, mert elég nehéz szeletelni, könnyen törik.)
Beleforgatjuk a lisztbe, s tojásba (amit megsóztunk), majd újból lisztbe, tojásba és végül a zsemlemorzsába. A panírt kicsit rá is nyomkodhatjuk, hogy ne hulljon le. A panírozás időigényesebb, és nehezebb, mintha húst paníroznánk.
Az olajat felforrósítjuk, majd beletesszük a sajtot. Egyszerre csak annyit, hogy ne érjenek össze. Pár perc után (ha már szép ropogósra üűltek), óvatosan megfordítjuk, és a másik felét is megsütjük. Hogyha úgy látjuk, hogy megrepedt sütés közben a sajt teteje, nem muszáj megfordítani, úgyis jó lesz, ha óvatosan mozgatjuk az edényt, hogy átcsapjon felette az olaj.
Egy tányérra papírtörlőt teszünk, arra szedjük ki a sajtot.
Sült krumplival és majonézzel vagy tartármártással tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Nagyon szeretjük a rántott sajtot, de eddig nem igazán sikerült, mindig kifolyt a sajt, és megégett. Most mégis tettem egy újabb próbát (igaz már a szeletelésnél majdnem feladtam, mert nehéz volt szeletelni, könnyen tört). És hát a panírozás sem egyszerű, türelem kell hozzá. De végülis megérte, mert nagyon finom lett. Így kapott még esélyt a rántott sajt.

Hasonló receptek

Összes rántott sajt

Sajtrolád áfonyalekvárral

Rántott sajt Katrintól

Sütőben sült rántott sajt

Sonkába rejtett hamis rántott sajt

Kukoricalisztes rántott sajt lencsével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept