Nosalty logó

Kockasajtos-brokkolis fánk

Name: Kockasajtos-brokkolis fánk
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 4 db Tojás; 3 ek Vaj; 3 dl Csirkealaplé; 1 kk Sütőpor; 1 csipet Só; 20 dkg Brokkoli; 8 db Kockasajt medve; zúzott 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem kicsi; 1 csipet Fekete bors; 1 csipet Fűszerpaprika

VnéEdit

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A fánktésztához

25 dkg finomliszt
4 db tojás
3 ek vaj
3 dl csirkealaplé
1 kk sütőpor
1 csipet só

A töltelékhez

20 dkg brokkoli
8 db kockasajt (medve)
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem (kicsi)
1 csipet fekete bors
1 csipet fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

507

Kalória

15.3g

Fehérje

60.2g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

83.9g

Víz

202.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

A fánktésztához

63g finomliszt

228 kcal
55g tojás

69 kcal
11g vaj

75 kcal
75g csirkealaplé

5 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

50g brokkoli

10 kcal
34g kockasajt

114 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 507 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

A fánktésztához

250g finomliszt

910 kcal
220g tojás

277 kcal
42g vaj

301 kcal
300g csirkealaplé

21 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g brokkoli

41 kcal
136g kockasajt

454 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2029 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

A fánktésztához

20.8g finomliszt

76 kcal
18.3g tojás

23 kcal
3.5g vaj

25 kcal
25g csirkealaplé

2 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

16.7g brokkoli

3 kcal
11.3g kockasajt

38 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.7g petrezselyem

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5995.5 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

108 mg
Vas

3 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

244 mg
Nátrium

5569 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

83.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

217 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

695 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1308 micro

Összesen 507 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

61.1 g

Zsír

Összesen

87 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

810 mg

Ásványi anyagok

Összesen

23982.2 g
Cink

5 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

432 mg
Vas

10 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

977 mg
Nátrium

22277 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

240.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

335.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

824 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

170 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

866 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

303 micro
Kolin:

633 mg
Retinol - A vitamin:

592 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

2781 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5234 micro

Összesen 2029 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1996.9 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

1855 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

232 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

436 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A fánktésztához

A fánk hozzávalóit összekeverjük egy keverőtálban.
20 percet pihentetjük, addig a tölteléket elkészítjük.
A brokkoli rózsákat enyhén sós vízben megfőzzük, kihűtjük.
A brokkolit szétmorzsoljuk, majd a szétnyomott sajttal, fűszerekkel összekeverjük.
Serpenyőben olajat felhevítjük, majd a fánktésztából kisebb halmokat teszünk, és hagyjuk, hogy szétterüljön.
A töltelékből teszünk rá, majd leöntjük a fánktésztával. Kicsit hagyjuk sülni, majd óvatosan megfordítjuk, és készre sütjük.
Köretnek kukoricás rizst kínálunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p

Ezt az ételt is a Medve sajtos könyvből készítettem. Nekünk nagyon ízlett. Ajánlom másoknak is!

Hasonló receptek

Összes töltött fánk

Olasz almafánk

Eckler fánk csokimázzal

Töltött burgonyafánk

Indiáner Lizinka konyhájából

Karamellás eckler fánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

farsangi fánk

Citromos és narancsos fánkcsigák

Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...

Gréti

minifánk

2 hozzávalós banánfánk

A nyári meccsnézések tökéletes kiegészítője ez a kéthozzávalós recept. Mivel a Philips Airfryer Combi forrólevegős sütőnek az sem okoz gondot, ha ilyen kevés alapanyagból kell ...

Philips Airfryerek

farsangi fánk

Foszlós lekváros pékfánk

Sütőben sül tökéletesre a pékek fánkja, így olajszag nélkül juthatunk hozzá a farsangi finomsághoz. Bármilyen lekvárral, de egyéb édes krémekkel és töltelékekkel is elláthatjuk, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept