muffin különleges muffin

Kokárda muffin

Somikatus

Somikatus

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához (12 db szilikon muffinformához)

• 3 púpozott ek finomliszt
• 1 ek cukor
• 1 db tojás
• 30 ml rumaroma (2 ek.)
• 5 dkg margarin
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 6 kávéskanál ételfesték (2 ek.)

A túrós réteghez

• 25 dkg tehéntúró
• 3 ek citromlé (3 kupak)
• 2 csomag vaníliás cukor
• 5 ml folyékony édesítőszer (aki nem szereti, annak 1 púpos ek cukor)

A piros réteghez

• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 1 ek cukor
• 5 dl szénsavas narancsos üdítőital (lehet egyéb piros szénsavas üdítő is)
• 25 dkg málna

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

430

Kalória

13.9g

Fehérje

57g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

227g

Víz

45g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 5% Zsír

A tésztához (12 db szilikon muffinformához)

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 8g rumaroma

  0 kcal

• 13g margarin

  90 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

A túrós réteghez

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 6g citromlé

  1 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 1g folyékony édesítőszer

  0 kcal

A piros réteghez

• 11g vaníliás pudingpor

  43 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 125g szénsavas narancsos üdítőital

  60 kcal

• 63g málna

  33 kcal

Összesen 430 kcal

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 5% Zsír

A tésztához (12 db szilikon muffinformához)

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 30g rumaroma

  0 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

A túrós réteghez

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 24g citromlé

  5 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 5g folyékony édesítőszer

  0 kcal

A piros réteghez

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 500g szénsavas narancsos üdítőital

  240 kcal

• 250g málna

  130 kcal

Összesen 1715 kcal

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 5% Zsír

A tésztához (12 db szilikon muffinformához)

• 4.6g finomliszt

  17 kcal

• 0.8g cukor

  3 kcal

• 4.2g tojás

  5 kcal

• 2.3g rumaroma

  0 kcal

• 3.8g margarin

  27 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

A túrós réteghez

• 19.1g tehéntúró

  28 kcal

• 1.8g citromlé

  0 kcal

• 1.5g vaníliás cukor

  6 kcal

• 0.4g folyékony édesítőszer

  0 kcal

A piros réteghez

• 3.4g vaníliás pudingpor

  13 kcal

• 0.8g cukor

  3 kcal

• 38.2g szénsavas narancsos üdítőital

  18 kcal

• 19.1g málna

  10 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.9 g

Zsír

• Összesen

  16.2 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  644.8 g

• Cink

  163 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  126 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  182 mg

• Nátrium

  46 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  57 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  227 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  123 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  75 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  47 mg

• Retinol - A vitamin:

  115 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  84 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  149 micro

Összesen 430 kcal

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  55.6 g

Zsír

• Összesen

  64.8 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2579 g

• Cink

  653 mg

• Szelén

  37 mg

• Kálcium

  328 mg

• Vas

  504 mg

• Magnézium

  98 mg

• Foszfor

  728 mg

• Nátrium

  183 mg

• Réz

  25 mg

• Mangán

  22 mg

Szénhidrát

• Összesen

  228.1 g

• Cukor

  59 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  908.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  492 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  75 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  66 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  63 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  300 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  96 micro

• Kolin:

  190 mg

• Retinol - A vitamin:

  461 micro

• α-karotin

  40 micro

• β-karotin

  335 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  598 micro

Összesen 1715 kcal

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.2 g

Zsír

• Összesen

  4.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  197 g

• Cink

  50 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  38 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  56 mg

• Nátrium

  14 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.4 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  69.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  38 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  23 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  35 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  46 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A tésztához (12 db szilikon muffinformához)

1. A tészta száraz hozzávalóit (liszt, cukor, szódabikarbóna) elkeverjük.
2. A margarint mikróban felolvasztjuk (bögrébe rakva néhány másodperc az egész).
3. A száraz hozzávalókhoz hozzáadjuk a margarint, tojást, rumaromát és az ételfestéket, és az egészet jól összekeverjük. Olyan állagúnak kell lennie, hogy puha legyen, de lisztes kézzel golyókat tudjunk formálni belőle. Ha túl puha vagy ragad, adhatunk hozzá még egy kevés lisztet.
4. 12 részre osztjuk a tésztát, miden részből golyót formálunk, és a golyókat korongokká lapítva a muffin forma aljára tesszük. Fontos! Szilikon sütőformával dolgozzunk, mert a papír elázik, és nem tudjuk szépen kiszedni belőle a sütiket.
5. Elkészítjük a túrókrémet. A túróhoz adjuk a citromlét, a vaníliás cukrot, és az édesítőt/cukrot, majd jól kikeverjük.
6. A zöld tésztára kanalazzuk a túrós krémet, mindegyikre kb 1 púpos tk-nyi jut. A túrót szépen lesimítjuk a sütiken, törekedjünk arra, hogy a sütőforma széle és a süti közötti rést minél jobban kitöltsük a krémmel.
7. 25 percig 180 fokon sütjük. Amikor megsült, szobahőmérsékletűre hűtjük, de nem szedjük ki a sütőformából!
8. Amikor kihűlt, elosztjuk a sütik között a málnát, és a süti tetejére tesszük. További 10 percre a hűtőbe tesszük.
9. Ameddig hűl, elkészítjük a piros réteget. A pudingporhoz 1 ek cukrot keverünk, felöntjük egy kevés üdítővel, és kikeverjük. Közben a maradék üdítőt elkezdjük melegíteni, és amikor langyos, hozzákeverjük a pudingot. Folyamatos kevergetés közben sűrűre főzzük.
10. Amikor megfőtt a puding, elővesszük a lehűtött muffinokat, és a pudingot még melegen rákanalazzuk a sütik tetejére. Jó vastag réteget készítünk a piros pudingból.
11. Ismét hűtőbe tesszük, és csak fogyasztás előtt vesszük le óvatosan a szilikon formákat. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Még soha semmit nem készítettem ételfestékkel, így gondoltam, épp itt az ideje kipróbálni, miket alkothatunk vele. A málna és a túró nagy kedvenceim, innen jött az ötlet, hogy miért ne készíthetnék piros-fehér-zöld édességet. Nem egy szokványos dolog zöld piskótát készíteni, de belevágtam. Ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Szivárványos színes muffin

Fügés muffin édes morzsával

Kalapos muffin csokoládéhabbal

Rizskók muffin

Édi-bédi muffinok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges muffin
• mákos muffin
• répás muffin
• citromos muffin
• marcipános muffin

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept