- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
Kokárda muffin
Somikatus
4adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához (12 db szilikon muffinformához)
- 3 púpozott ek finomliszt
- 1 ek cukor
- 1 db tojás
- 30 ml rumaroma (2 ek.)
- 5 dkg margarin
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 6 kávéskanál ételfesték (2 ek.)
A túrós réteghez
- 25 dkg tehéntúró
- 3 ek citromlé (3 kupak)
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 ml folyékony édesítőszer (aki nem szereti, annak 1 púpos ek cukor)
A piros réteghez
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 1 ek cukor
- 5 dl szénsavas narancsos üdítőital (lehet egyéb piros szénsavas üdítő is)
- 25 dkg málna
Tápanyag és kalória
430
Kalória
13.9g
Fehérje
57g
Szénhidrát
16.2g
Zsír
227g
Víz
45g
Koleszterin
4.6g
Élelmi rost
14.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához (12 db szilikon muffinformához)
-
15g finomliszt
55 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
8g rumaroma
0 kcal
-
13g margarin
90 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A túrós réteghez
-
63g tehéntúró
92 kcal
-
6g citromlé
1 kcal
-
5g vaníliás cukor
19 kcal
-
1g folyékony édesítőszer
0 kcal
A piros réteghez
-
11g vaníliás pudingpor
43 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
125g szénsavas narancsos üdítőital
60 kcal
-
63g málna
33 kcal
Összesen 430 kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához (12 db szilikon muffinformához)
-
60g finomliszt
218 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
30g rumaroma
0 kcal
-
50g margarin
359 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A túrós réteghez
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
24g citromlé
5 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
5g folyékony édesítőszer
0 kcal
A piros réteghez
-
45g vaníliás pudingpor
171 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
500g szénsavas narancsos üdítőital
240 kcal
-
250g málna
130 kcal
Összesen 1715 kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához (12 db szilikon muffinformához)
-
4.6g finomliszt
17 kcal
-
0.8g cukor
3 kcal
-
4.2g tojás
5 kcal
-
2.3g rumaroma
0 kcal
-
3.8g margarin
27 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A túrós réteghez
-
19.1g tehéntúró
28 kcal
-
1.8g citromlé
0 kcal
-
1.5g vaníliás cukor
6 kcal
-
0.4g folyékony édesítőszer
0 kcal
A piros réteghez
-
3.4g vaníliás pudingpor
13 kcal
-
0.8g cukor
3 kcal
-
38.2g szénsavas narancsos üdítőital
18 kcal
-
19.1g málna
10 kcal
Összesen 130 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
13.9 g
Zsír
-
Összesen
16.2 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
644.8 g
-
Cink
163 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
82 mg
-
Vas
126 mg
-
Magnézium
25 mg
-
Foszfor
182 mg
-
Nátrium
46 mg
-
Réz
6 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
57 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
227 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
123 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
19 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
-
Kolin:
47 mg
-
Retinol - A vitamin:
115 micro
-
α-karotin
10 micro
-
β-karotin
84 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
149 micro
Összesen 430 kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
55.6 g
Zsír
-
Összesen
64.8 g
-
Telített zsírsav
19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2579 g
-
Cink
653 mg
-
Szelén
37 mg
-
Kálcium
328 mg
-
Vas
504 mg
-
Magnézium
98 mg
-
Foszfor
728 mg
-
Nátrium
183 mg
-
Réz
25 mg
-
Mangán
22 mg
Szénhidrát
-
Összesen
228.1 g
-
Cukor
59 mg
-
Élelmi rost
18 mg
Víz
-
Összesen
908.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
492 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
75 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
-
Kolin:
190 mg
-
Retinol - A vitamin:
461 micro
-
α-karotin
40 micro
-
β-karotin
335 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
598 micro
Összesen 1715 kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.2 g
Zsír
-
Összesen
4.9 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
197 g
-
Cink
50 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
25 mg
-
Vas
38 mg
-
Magnézium
8 mg
-
Foszfor
56 mg
-
Nátrium
14 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
17.4 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
69.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
38 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
35 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
26 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
46 micro
Összesen 130 kcal
Elkészítés
A tésztához (12 db szilikon muffinformához)
- A tészta száraz hozzávalóit (liszt, cukor, szódabikarbóna) elkeverjük.
- A margarint mikróban felolvasztjuk (bögrébe rakva néhány másodperc az egész).
- A száraz hozzávalókhoz hozzáadjuk a margarint, tojást, rumaromát és az ételfestéket, és az egészet jól összekeverjük. Olyan állagúnak kell lennie, hogy puha legyen, de lisztes kézzel golyókat tudjunk formálni belőle. Ha túl puha vagy ragad, adhatunk hozzá még egy kevés lisztet.
- 12 részre osztjuk a tésztát, miden részből golyót formálunk, és a golyókat korongokká lapítva a muffin forma aljára tesszük. Fontos! Szilikon sütőformával dolgozzunk, mert a papír elázik, és nem tudjuk szépen kiszedni belőle a sütiket.
- Elkészítjük a túrókrémet. A túróhoz adjuk a citromlét, a vaníliás cukrot, és az édesítőt/cukrot, majd jól kikeverjük.
- A zöld tésztára kanalazzuk a túrós krémet, mindegyikre kb 1 púpos tk-nyi jut. A túrót szépen lesimítjuk a sütiken, törekedjünk arra, hogy a sütőforma széle és a süti közötti rést minél jobban kitöltsük a krémmel.
- 25 percig 180 fokon sütjük. Amikor megsült, szobahőmérsékletűre hűtjük, de nem szedjük ki a sütőformából!
- Amikor kihűlt, elosztjuk a sütik között a málnát, és a süti tetejére tesszük. További 10 percre a hűtőbe tesszük.
- Ameddig hűl, elkészítjük a piros réteget. A pudingporhoz 1 ek cukrot keverünk, felöntjük egy kevés üdítővel, és kikeverjük. Közben a maradék üdítőt elkezdjük melegíteni, és amikor langyos, hozzákeverjük a pudingot. Folyamatos kevergetés közben sűrűre főzzük.
- Amikor megfőtt a puding, elővesszük a lehűtött muffinokat, és a pudingot még melegen rákanalazzuk a sütik tetejére. Jó vastag réteget készítünk a piros pudingból.
- Ismét hűtőbe tesszük, és csak fogyasztás előtt vesszük le óvatosan a szilikon formákat. Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Még soha semmit nem készítettem ételfestékkel, így gondoltam, épp itt az ideje kipróbálni, miket alkothatunk vele. A málna és a túró nagy kedvenceim, innen jött az ötlet, hogy miért ne készíthetnék piros-fehér-zöld édességet. Nem egy szokványos dolog zöld piskótát készíteni, de belevágtam. Ez lett belőle.
Hasonló receptek
Feketeerdő muffin három kismalaccal
Halloweeni csokikoponyás muffin
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...
A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.
Hasonló kategóriák
További receptek
A legegyszerűbb muffin alaprecept
Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...
Csodás csokis muffin
Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...
Dunahullám-muffin
A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...
Címlapról ajánljuk
Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...
Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.
4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz
Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!
Ezt a hibát sokan elkövetik karaj sütésekor: mutatjuk, hogyan marad...
Sokan tartanak a karajtól, hiszen száraz húsféleként nagyon könnyű kiszárítani, ezzel pedig élvezhetetlenné tenni. Mai Napi Tippünkben megmutatjuk, hogyan marad szaftos, még akkor is ha serpenyőben készíted.
Top Receptek
Sütőtökös bundában sült csirkemell
Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Shakshuka gyorsan és egyszerűen
Az egyik kedvenc és legtöbbet készített közel-keleti recept nálunk a shakshuka. Nemcsak azért szeretjük, mert gyorsan elkészül és laktató, hanem mert izgalmas fűszeres is, a tojás pedig ...
Még több top recept
Friss receptek
- Reggeli quiche sonkával és baconnel
- Szalonnás-hagymás sült bab
- Sütőtökös bundában sült csirkemell
- Citromos csirke
- Gyömbéres sütőtökleves
- Loco Moco
Még több friss recept