Koktélrákos-basmati rizs cukkinivel, salátával
BrigiPami
2adag
Idő
30p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 125 g gyors rizs (basmati)
- 3 kis db cukkini
- 100 g garnéla (pucolt, előfőzött, ha nincs, akkor simán pucolt fagyasztott is jó)
- 1 közepes db piros kaliforniai paprika
- 400 g konzerv paradicsom (aprított)
- 4 db babérlevél
- 5 ek petrezselyem (aprított)
- 1 ek koriander (aprított)
- 1 kk curry por
- 2 kávéskanál wok fűszerkeverék
- 2 kk fokhagymapor
- 0.5 kk fűszerpaprika
- 0.5 kk gyömbér
- 1 kávéskanál ételízesítő
- 1 kk bors (őrölt)
- 2 ek tejföl
- 3 ek olívaolaj
- 1.7 dl víz
- 100 g feta sajt
- 1 kávéskanál görög fűszerkeverék
- 1 ek citromlé
Tápanyag és kalória
630
Kalória
23.4g
Fehérje
71.9g
Szénhidrát
28.9g
Zsír
627.4g
Víz
119.3g
Koleszterin
9.7g
Élelmi rost
14.2g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
63g gyors rizs
224 kcal
-
180g cukkini
29 kcal
-
50g garnéla
36 kcal
-
115g piros kaliforniai paprika
25 kcal
-
200g konzerv paradicsom
32 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
8g petrezselyem
3 kcal
-
2g koriander
0 kcal
-
0g curry por
0 kcal
-
0g wok fűszerkeverék
0 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g gyömbér
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
1g bors
1 kcal
-
20g tejföl
40 kcal
-
12g olívaolaj
106 kcal
-
85g víz
0 kcal
-
50g feta sajt
133 kcal
-
0g görög fűszerkeverék
0 kcal
-
4g citromlé
1 kcal
Összesen 630 kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
125g gyors rizs
448 kcal
-
360g cukkini
58 kcal
-
100g garnéla
71 kcal
-
230g piros kaliforniai paprika
49 kcal
-
400g konzerv paradicsom
64 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
15g petrezselyem
5 kcal
-
3g koriander
1 kcal
-
0g curry por
0 kcal
-
0g wok fűszerkeverék
0 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
1g gyömbér
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
1g bors
3 kcal
-
40g tejföl
79 kcal
-
24g olívaolaj
212 kcal
-
170g víz
0 kcal
-
100g feta sajt
265 kcal
-
0g görög fűszerkeverék
0 kcal
-
8g citromlé
2 kcal
Összesen 1257 kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
7.9g gyors rizs
28 kcal
-
22.8g cukkini
4 kcal
-
6.3g garnéla
5 kcal
-
14.6g piros kaliforniai paprika
3 kcal
-
25.4g konzerv paradicsom
4 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
1g petrezselyem
0 kcal
-
0.2g koriander
0 kcal
-
0g curry por
0 kcal
-
0g wok fűszerkeverék
0 kcal
-
0g fokhagymapor
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g gyömbér
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0.1g bors
0 kcal
-
2.5g tejföl
5 kcal
-
1.5g olívaolaj
13 kcal
-
10.8g víz
0 kcal
-
6.3g feta sajt
17 kcal
-
0g görög fűszerkeverék
0 kcal
-
0.5g citromlé
0 kcal
Összesen 79 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
23.4 g
Zsír
-
Összesen
28.9 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1963.4 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
34 mg
-
Kálcium
412 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
105 mg
-
Foszfor
495 mg
-
Nátrium
905 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
71.9 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
627.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
360 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
188 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
155 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
-
Kolin:
89 mg
-
Retinol - A vitamin:
114 micro
-
α-karotin
19 micro
-
β-karotin
2713 micro
-
β-crypt
466 micro
-
Likopin
5490 micro
-
Lut-zea
4286 micro
Összesen 630 kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
46.7 g
Zsír
-
Összesen
57.7 g
-
Telített zsírsav
22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
239 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3926.8 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
69 mg
-
Kálcium
824 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
210 mg
-
Foszfor
990 mg
-
Nátrium
1811 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
143.8 g
-
Cukor
28 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
1254.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
720 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
377 mg
-
D vitamin:
18 micro
-
K vitamin:
310 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
569 micro
-
Kolin:
178 mg
-
Retinol - A vitamin:
227 micro
-
α-karotin
39 micro
-
β-karotin
5425 micro
-
β-crypt
931 micro
-
Likopin
10980 micro
-
Lut-zea
8571 micro
Összesen 1257 kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
3 g
Zsír
-
Összesen
3.7 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
249.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
52 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
63 mg
-
Nátrium
115 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.1 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
79.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
46 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
24 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
-
Kolin:
11 mg
-
Retinol - A vitamin:
14 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
344 micro
-
β-crypt
59 micro
-
Likopin
696 micro
-
Lut-zea
544 micro
Összesen 79 kcal
Elkészítés
- A basmati rizst 2 babérlevéllel megfőzzük. Mikor kész, belekeverünk 3 ek aprított petrezselymet.
- 2 kis cukkinit, paprikát vékony karikákra vágunk, 2 babérlevéllel 2 ek olívaolajon serpenyőben megpirítjuk.
- Hozzáadjuk a koktélrákot, pirítjuk.
- Aláöntünk egy fél pohár vizet, és a fűszereket is belerakjuk, majd 2 percig rotyogtatjuk.
- Majd hozzáöntjük a konzerv paradicsomot. 5 percig rotyogtatjuk, elzárjuk.
- A rizsre tálaljuk, 1 ek tejföllel díszítjük.
- A salátához a megmaradt cukkinit vékony karikákra szeljük (lehet uborkaszelővel is...), megsózzuk, majd kifacsarjuk.
- A feta sajtot felkockázzuk, ráöntjük a cukkinire, 1 ek olívaolajjal, görög saláta fűszerkeverékkel és citromlével elkeverjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 10 p
Pár hónapja ettem egy kis koktélrákos, rizses valamit, amit a volt lakótársam főzött (portugál módra), de mivel nem emlékszem, hogyan csinálta, csak foszlányokra, így próbáltam utánozni az ízeket, amikre emlékeztem... hát ez lett belőle. Ha majd végre sikerül utolérnem, és megadja a pontos receptem, felteszem azt is. :) A konyhát magyarra állítottam, mert egyenlőre nem az eredeti, hanem magyar érzékkel készült recept! :)
Hasonló receptek
Cápaharcsás-zöldséges barna rizs
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes harcsapaprikás egyszerűen
A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!
Hekk paprikásan
Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...
Halcurry
Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept