Nosalty logó

Kókusz szelet Katicától

Name: Kókusz szelet Katicától
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 12 csapott ek Cukor; 1 csipet Só; szitált 10 dkg Finomliszt; 2 csapott ek Étkezési keményítő; 10 dkg Kókuszreszelék; 0 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor a tejbe; meleg 2 dl Tej a kész tészta leöntéséhez; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 púpozott ek Étkezési keményítő; 4 csapott ek Cukor ízlés függő; 6 db Tojássárgája; 6 dl Tej; 4 dkg Étcsokoládé; 1 teáskanál Vanília kivonat; 30 dkg Vaj lehet vajas margarin is

Katica

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db tojásfehérje
12 csapott ek cukor
1 csipet só
10 dkg finomliszt
2 csapott ek étkezési keményítő
10 dkg kókuszreszelék
0.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor (a tejbe)
2 dl tej (a kész tészta leöntéséhez)

Krém

1.5 tasak vaníliás pudingpor
1 púpozott ek étkezési keményítő
4 csapott ek cukor (ízlés függő)
6 db tojássárgája
6.5 dl tej
4 dkg étcsokoládé
1 teáskanál vanília kivonat
30 dkg vaj (lehet vajas margarin is)

Tápanyag és kalória

451

Kalória

7.7g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

28.8g

Víz

162.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

19.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

20g tojásfehérje

10 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
8g finomliszt

30 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
17g tej

9 kcal

Krém

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal
3g cukor

13 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
54g tej

30 kcal
3g étcsokoládé

18 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 451 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

240g tojásfehérje

125 kcal
120g cukor

464 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g tej

112 kcal

Krém

68g vaníliás pudingpor

257 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
40g cukor

155 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
650g tej

364 kcal
40g étcsokoládé

218 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
300g vaj

2151 kcal

Összesen 5450 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

11.8g tojásfehérje

6 kcal
5.9g cukor

23 kcal
0g só

0 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
4.9g kókuszreszelék

32 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
9.8g tej

5 kcal

Krém

3.3g vaníliás pudingpor

13 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
2g cukor

8 kcal
5.9g tojássárgája

19 kcal
31.9g tej

18 kcal
2g étcsokoládé

11 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
14.7g vaj

106 kcal

Összesen 269 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

143 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 451 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

92.7 g

Zsír

Összesen

370.7 g
Telített zsírsav

236 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1950 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5165.9 g
Cink

7 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

1722 mg
Vas

12 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

1581 mg
Nátrium

1448 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

434.2 g
Cukor

233 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

346 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2510 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

1076 mg
Retinol - A vitamin:

2458 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

590 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1343 micro

Összesen 5450 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet, a keményítőt, a sütőport, és a kókuszt összekeverjük. A tojások fehérjét a sóval lágy habbá verjük, majd apródonként a cukorral alaposan kihabosítjuk. Egy keverőlapáttal óvatosan a kemény habba dolgozzuk a lisztes keveréket, majd az előre elkészített, sütőpapírral ellátott 30×40 cm-es tepsibe kenjük egyenletesen a masszát.
A sütőt 180 C fokra előmelegítjük, és a tésztát 15 perc alatt készre sütjük (tűpróba nem árt). A tepsiben a kész, forró sütemény tetejére öntjük a vaníliás cukorral átmelegített tejet, és így hagyjuk teljesen kihűlni. Mire kihűl a tészta, teljesen magába issza a tejet.
A kihűlt tésztáról eltávolítjuk a papírt, tálcára tesszük, és a tetejére kenjük egyenletesen a csokoládés krémet, majd ennek tetejére a vaníliás krémet. Esetleg a tetejét leszórhatjuk kókuszreszelékkel. Egy-két órára a hűtőbe tesszük, majd éles késsel tetszés szerint szeletelve szervírozzuk.

Krém

A pudingot, a keményítőt, a cukrot, a tojások sárgáját kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd közepes lángon a többi tejjel, kézi habverővel állandóan keverve sűrűre főzzük.
A tűzről levéve azonnal elfelezzük, felében állandó keverés mellett felolvasztjuk a csokoládét, felébe pedig belekeverjük a vanília kivonatot. Hagyjuk teljesen kihűlni. Ha mindkét pudingunk kihűlt, mindegyiket 15-15 dkg vajjal kihabosítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×40

Nagyon egyszerű és finom sütemény, különösen, ha egy kókuszrajongó elé kerül...hasonlít a raffaellóhoz, de mégis más.

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Raffaello szelet, ahogy Erika készíti

Kókuszos répatorta

Kókuszos szelet 4. - kávés

Kókuszos-kakaós meglepetés

Hólabda Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept