Nosalty logó

Kókuszcsók torta

Évi néni

Kókuszcsók torta

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az omlós tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
1 db tojás (felverve)
1 teáskanál vanília kivonat
1 csipet só
1 ek xilit

A töltelékhez

3 ek meggylekvár
4 db tojásfehérje
16 dkg xilit
4 db tojássárgája
15 dkg vaj (olvasztott)
20 dkg kókuszreszelék
1 tk fahéj (púpozott, őrölt)

A tepsi kikenéséhez

1 ek vaj

Tápanyag és kalória

616

Kalória

9.1g

Fehérje

43g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

38.7g

Víz

202g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
34% Zsír

Az omlós tésztához

25g finomliszt

91 kcal
13g vaj

90 kcal
7g tojás

9 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
1g xilit

3 kcal

A töltelékhez

8g meggylekvár

21 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
20g xilit

48 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
19g vaj

134 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

2g vaj

13 kcal

Összesen 616 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
34% Zsír

Az omlós tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
10g xilit

24 kcal

A töltelékhez

60g meggylekvár

167 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
160g xilit

384 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 4926 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
34% Zsír

Az omlós tésztához

16.8g finomliszt

61 kcal
8.4g vaj

60 kcal
4.6g tojás

6 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g xilit

2 kcal

A töltelékhez

5g meggylekvár

14 kcal
13.4g tojásfehérje

7 kcal
13.4g xilit

32 kcal
6.7g tojássárgája

22 kcal
12.6g vaj

90 kcal
16.8g kókuszreszelék

111 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

1.2g vaj

8 kcal

Összesen 413 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.7 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

37 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

38.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

274 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 616 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

73.1 g

Zsír

Összesen

371.3 g
Telített zsírsav

257 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1616 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2421.6 g
Cink

8 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

299 mg
Vas

12 mg
Magnézium

259 mg
Foszfor

1135 mg
Nátrium

499 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

344.4 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

309.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2188 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

214 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

921 mg
Retinol - A vitamin:

2146 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

488 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1155 micro

Összesen 4926 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

26 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 413 kcal

Elkészítés

Az omlós tésztához

A tészta összetevőit dagasztógépben összegolgozzuk, folpackban legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
A meghűlt tésztát két réteg folpack között kinyújtjuk (deszkán gyúrtam és nem ragadt) kb. 32 cm átmérőjű körré, hogy a tortaformának az oldalára is jusson tészta (kb. 1/2 cm vastag lesz).
Egy kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát kissé megvajazzuk (hogy hozzátapadjon a tészta).
Atésztát belesimítjuk a formába, sütőpapírral teljesen letakarjuk, és a tészta belsejébe babot, rizst, bármit öntünk, amivel így " vakon" megsüthetjük a tésztát előmelegített sütőben 10-15 perc alatt, majd a nehezéket kivéve még 5 percig barnítjuk a tésztát.
Közben 4 tojásfehérjét 16 dkg nyírfacukorral habosra keverünk, majd tovább keverve hozzáadjuk a sárgáját, az olvasztott vajat, a fahéjat és a kókuszreszeléket.
Az elősütött tészta belsejét megkenjük 3 ek meggylekvárral (az eredeti recept málnalekvárt ír), és erre az alapra halmozzuk a habos kókuszos masszát, és visszatoljuk a sütőbe még 40-45 percre, míg az egész el nem kezd barnulni, és kellemes karamelles illatot árasztani.
Ekkor kivesszük, és hagyjuk még 10 percet a tortaformában, csak ezt követően csúsztatjuk át egy tálra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Véletlenül láttam meg a receptet a GFCH-en, összefutott a nyál a számban, és már haladtam is a fiam szobája felé egy röpke interjúra, miszerint kívánná-e a fent említett édességet. Bólintott, és én nekiláttam. Hát így....

Hasonló receptek

Összes habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Laskonky

Epres pavlova torta Niki konyhájából

Indonéz kesudiós habcsóktorta

Eper-macaron szerelemtorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept