Nosalty logó

Kókuszkenyér

Name: Kókuszkenyér
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 db Banán összetört; 6 db Tojás; 60 g Kókuszreszelék; 45 g Mandula darált vagy mogyoró; 1 ek Sütőpor; 3 ek Kókuszolaj vagy szőlőmagolaj; 1 kk Só; 1 db Vanília; 2 ek Fahéj vagy kakaó; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a forma kikenéséhez

Gréti

Kókuszkenyér

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db banán (összetört)
6 db tojás
60 g kókuszreszelék
45 g mandula (darált vagy mogyoró)
1 ek sütőpor
3 ek kókuszolaj (vagy szőlőmagolaj)
1 kk só
1 db vanília
2 ek fahéj (vagy kakaó)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

278

Kalória

Fehérje

13.4g

Szénhidrát

22g

Zsír

62.1g

Víz

185.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír

50g banán

28 kcal
55g tojás

69 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal
8g mandula

44 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
1g só

0 kcal
0g vanília

0 kcal
1g fahéj

2 kcal
2g vaj

17 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal

Összesen 278 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír

300g banán

171 kcal
330g tojás

415 kcal
60g kókuszreszelék

396 kcal
45g mandula

266 kcal
0g sütőpor

0 kcal
30g kókuszolaj

268 kcal
4g só

0 kcal
0g vanília

0 kcal
6g fahéj

15 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

39 kcal

Összesen 1670 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír

37.5g banán

21 kcal
41.3g tojás

52 kcal
7.5g kókuszreszelék

50 kcal
5.6g mandula

33 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.8g kókuszolaj

33 kcal
0.5g só

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0.8g fahéj

2 kcal
1.8g vaj

13 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

637.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

63 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

345 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

62.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 278 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

54 g

Zsír

Összesen

132.3 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3827.2 g
Cink

7 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

377 mg
Vas

10 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

981 mg
Nátrium

2071 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

80.6 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

372.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

567 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

914 mg
Retinol - A vitamin:

559 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1517 micro

Összesen 1670 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
21% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

479 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

259 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A tojások sárgáját kikeverjük olajjal, sóval és a vanília rúd közepéből késsel kikapart finomsággal.
A száraz anyagokat egy másik edényben jó alaposan összeforgatjuk a széttördelt banánokkal.
A fehérjét felverjük egy külön tálban, majd lapos fa vagy műanyag kanállal finom körkörös mozdulatokkal, hozzáadjuk először a sárgákat, utána a száraz hozzávalókat.
A masszát kivajazott, morzsázott őzgerincbe vagy szilikon formába öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Nemrég Amerikában jártunk, és vendéglátóink ezzel a finomsággal kedveskedtek nekünk az első reggeli alkalmával. Erre az energiadús, sűrű tésztájú “gyümölcskenyérre” szükségük is van, hiszen mindketten nagyon sokat sportolnak. Mi csak módjával élveztük a számunkra nem mindennapi ízharmóniát, egy-egy szelettel el is teltünk azonnal. Ők egy ott őshonos, proteinben gazdag mag őrleményével készítik, amelyet itthoni körülmények között én mandulával helyettesítettem.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskenyér

NoCarb gyömbérkenyér

Almás-fahéjas gyümölcskenyér

Marcipános-túrós Stollen

Egészségesebb csokis banánkenyér

Banánkenyér narancsosan, kandírozott meggyel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Karamellás-almás süti cukormentesen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

hájas sütemény

Hájas tészta

Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...

Lakos Benedek

gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

Ha könnyen és gyorsan szeretnétek emlékezeteset villantani, akkor ez a gyümölcskenyér kapóra jöhet. Nálunk most aszalt vörösáfonya, cukrozott gyömbér, aranymazsola, dió és étcsoki ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...

A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.

Otthon

Az őszi kert legnagyobb ellensége ez a rejtőzködő kártevő: így...

A növények váratlan hervadása, a talaj felszínén megjelenő járatok és a sérült gyökerek mind arra utalhatnak, hogy lótücsök költözött a kertbe. A föld alatt élő rovar különösen a veteményesekben és a fiatal növények között okozhat károkat. Az ősz azonban megfelelő időszak lehet a kártevő visszaszorítására, ha tudjuk, hol keressük, és milyen módszerekkel érdemes védekezni ellene.

Otthon

Finom borzongás! 13 rémesen jó édes és sós recept halloweenra

Jöhetnek a pókhálós sütik, a vicces torták és a rémisztően jó sós falatok! A halloween remek alkalom egy kis közös sütés-főzésre, akár a gyerekekkel, akár a barátokkal készültök egy őszi összejövetelre. Mutatjuk a kedvenc receptötleteinket!

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept