Nosalty logó

Kókuszkocka Katrin konyhájából

Name: Kókuszkocka Katrin konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 10 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 3 ek Méz; 2 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Vaj; 25 dkg Cukor; 1 dl Tej; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Kókuszreszelék a csokimázas kocka beleforgatásához

Katrin

12adag

Idő

63p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tészta hozzávalói, elkészítése

35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 db tojás
10 dkg vaj
15 dkg cukor
3 ek méz
2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

A csokimáz hozzávalói, elkészítése

25 dkg vaj
25 dkg cukor
1.5 dl tej
3 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg kókuszreszelék (a csokimázas kocka beleforgatásához)

Tápanyag és kalória

611

Kalória

6.8g

Fehérje

68.4g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

16g

Víz

92.7g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

41.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

A tészta hozzávalói, elkészítése

29g finomliszt

106 kcal
1g sütőpor

1 kcal
9g tojás

12 kcal
8g vaj

60 kcal
13g cukor

48 kcal
6g méz

19 kcal
17g tej

9 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A csokimáz hozzávalói, elkészítése

21g vaj

149 kcal
21g cukor

81 kcal
13g tej

7 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal

Összesen 611 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

A tészta hozzávalói, elkészítése

350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
100g vaj

717 kcal
150g cukor

581 kcal
75g méz

228 kcal
200g tej

112 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A csokimáz hozzávalói, elkészítése

250g vaj

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
150g tej

84 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal

Összesen 7328 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

A tészta hozzávalói, elkészítése

18.5g finomliszt

68 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.8g tojás

7 kcal
5.3g vaj

38 kcal
7.9g cukor

31 kcal
4g méz

12 kcal
10.6g tej

6 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A csokimáz hozzávalói, elkészítése

13.2g vaj

95 kcal
13.2g cukor

51 kcal
7.9g tej

4 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
10.6g kókuszreszelék

70 kcal

Összesen 388 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

36.4 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

131 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.4 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

16 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 611 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

81.7 g

Zsír

Összesen

436.7 g
Telített zsírsav

301 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6113 g
Cink

10 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

1572 mg
Vas

19 mg
Magnézium

431 mg
Foszfor

2479 mg
Nátrium

1393 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

821.3 g
Cukor

502 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

192.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2549 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

436 mg
Retinol - A vitamin:

2503 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

553 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

561 micro

Összesen 7328 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

10.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalói, elkészítése

A sütőt előmelegítjük, majd a tepsit kivajazzuk, s liszttel megszórjuk.
A 2 féle cukrot és a vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mézet, a 2 tojást, a tejet, s a végén pedig a lisztet és a sütőport. Ha jól elkevertük a tésztát, akkor beleöntjük a kikent tepsibe, a tetejét szépen eligazgatjuk, és a sütőbe rakjuk kb. 40 percre.
Félidőben kivesszük a tepsit, és a belső oldalát tesszük kívülre, hogy egyformán átsüljön a tésztánk.
Ha letelt a 40 perc, akkor kivesszük a sütit, fogvájó segítségével megnézzük a tepsi közepe táján, és ha már nem ragad a süti belseje, akkor elzárjuk a gázt, és 10-15 percet hagyjuk, hogy hűljön.
Utána a tepsiben felkockázzuk. Nekem ebből a mennyiségből 7x4 = 28 db kocka lett.

A csokimáz hozzávalói, elkészítése

Ezután elkészítjük a csokimázat. A vajat lábosban megmelegítjük, majd hozzákeverjük a porcukrot, a kakaóport és a tejet is. Ha már egynemű, folyós állagú lett, akkor el is zárjuk alatta gázt, nem kell, hogy forrjon.
Utána kikészítünk 2 db nagyobb lapostányért vagy tálat, és a tésztakockákat egyesével villa segítségével belemártogatjuk a csokimázba, majd a kókuszreszelékbe, és tányérokra rendezzük.
Arra azért nagyon vigyázzunk, hogy ne érjenek egymáshoz a kókuszkockák, mert kihűlés után összeragadhatnak.
Ezután hűtőbe rakjuk egy éjszakára, és másnap már ehetjük is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x25

Húsvétkor, karácsonykor, nagyobb ünnepekkor szoktam elkészíteni ezt a finom édességet.

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Epres-kókuszos piskóta

Kókusz szelet

Kókuszcsók rozslizstből

Ananászos-kókuszos rombusz

Mangós-narancsos kókuszmousse kocka cukormentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept