Nosalty logó

Kókuszkrém karamellizált ananásszal

Évi néni

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémhez

25 dkg mascarpone
0.5 dl likőr
3 ek méz
10 dkg kókuszreszelék

Az ananászhoz

10 dkg melaszos nádcukor
1 db fahéjrúd
1 ek vaj
0.5 db ananász

Tápanyag és kalória

667

Kalória

6.9g

Fehérje

56.6g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

63.8g

Víz

14.8g

Koleszterin

Élelmi rost

50.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
13g likőr

41 kcal
19g méz

57 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

Az ananászhoz

25g melaszos nádcukor

95 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
4g vaj

25 kcal
121g ananász

31 kcal

Összesen 667 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
50g likőr

164 kcal
75g méz

228 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Az ananászhoz

100g melaszos nádcukor

380 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
14g vaj

100 kcal
485g ananász

124 kcal

Összesen 2666 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

A krémhez

23.3g mascarpone

94 kcal
4.7g likőr

15 kcal
7g méz

21 kcal
9.3g kókuszreszelék

61 kcal

Az ananászhoz

9.3g melaszos nádcukor

35 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
1.3g vaj

9 kcal
45.2g ananász

12 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

46.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 667 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

186.5 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

702.6 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

157 mg
Vas

5 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

118 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

226.5 g
Cukor

200 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

255.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

120 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 2666 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

65.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A krémhez

A mascarponét, a likőrt, a mézet és a kókuszreszeléket robotgéppel habosra keverjük, majd hűtőbe tesszük.
A fél ananászt meghámozzuk, közepéből a fás részt eltávolítjuk, kb 1 cm-es szeletekre vágjuk, és különböző formákat vágunk ki belőle sütemény kiszúróval.
A cukrot tapadásmentes serpenyőben megolvasztjuk, beletesszük a fahéjrudat, vajat, és a kivágott ananászok mindkét oldalát 2-3 perc alatt karamellizáljuk benne.
A habból golyókat vagy galuskákat szaggatunk, tányérra helyezzük, mellé fektetünk 2 ananászszeletet, meglocsoljuk a karamellel, kókuszforgáccsal, és őrölt fahéjjal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Férjem találta ezt a receptet egy kis újságban a munkahelyén. Megkért, készítsem el, mert nagyon megkívánta már az olvasása közben is.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrém

Banános kása

Ribizlikrém

Banános pohárkrém

Barack verrine sárgabarack zselével

Banánhab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept