Nosalty logó

Kókuszkusz felfújt

Name: Kókuszkusz felfújt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Kuszkusz 2 dl-es bögre; 2 dl Kókusztej; 2 dl Habtejszín vagy tej, zabtej; 5 db Tojás; 10 dkg Porcukor; 2 közepes db Lime leve és reszelt héja vagy citrom; 1 csipet Só; 5 ek Lekvár/ dzsem málna, eper vagy erdei gyümölcsös; 2 ek Víz; 1 ek Vaj a tűzálló tál kikenéséhez

modosa

Kókuszkusz felfújt

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre kuszkusz (2 dl-es bögre)
2 dl kókusztej
2 dl habtejszín (vagy tej, zabtej)
5 db tojás
10 dkg porcukor
2 közepes db lime (leve és reszelt héja vagy citrom)
1 csipet só
5 ek lekvár/ dzsem (málna, eper vagy erdei gyümölcsös)
2 ek víz
1 ek vaj (a tűzálló tál kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

704

Kalória

15.8g

Fehérje

84.1g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

161.8g

Víz

288.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

39.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

45g kuszkusz

169 kcal
50g kókusztej

99 kcal
50g habtejszín

146 kcal
69g tojás

87 kcal
25g porcukor

97 kcal
43g lime

11 kcal
0g só

0 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal
4g víz

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 704 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

180g kuszkusz

677 kcal
200g kókusztej

394 kcal
200g habtejszín

584 kcal
275g tojás

346 kcal
100g porcukor

387 kcal
170g lime

43 kcal
0g só

0 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal
16g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2809 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

14.3g kuszkusz

54 kcal
15.9g kókusztej

31 kcal
15.9g habtejszín

47 kcal
21.9g tojás

28 kcal
8g porcukor

31 kcal
13.5g lime

3 kcal
0g só

0 kcal
8g lekvár/ dzsem

22 kcal
1.3g víz

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

599.1 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

106 mg
Vas

4 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.1 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

161.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

257 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

304 micro

Összesen 704 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.2 g

Zsír

Összesen

140.4 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2396.5 g
Cink

6 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

425 mg
Vas

14 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

1147 mg
Nátrium

494 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

336.6 g
Cukor

158 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

647.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1044 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

244 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

782 mg
Retinol - A vitamin:

1029 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1217 micro

Összesen 2809 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A sütőt (gázsütő közepes fokozat) előmelegítjük.
A kókusztejet a tejszínnel/tejjel felforraljuk, a kuszkuszra öntjük, lefedve állni hagyjuk.
Közben a tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a porcukorral habosra verjük.
Lereszeljük a lime héját, és a levével együtt a tojáskrémhez adjuk.
A fehérjét kemény habbá verjük.
A cukros, tojásos masszát a kuszkuszhoz keverjük.
A fehérjehabot óvatosan, hogy ne törjük össze, a kuszkuszhoz keverjük, és egy kivajazott tűzálló tálba/szilikonformába/tepsibe öntjük. Megsütjük.
A lekvárt a vízzel és a lime/citrom levével és reszelt héjával összeforraljuk, tálaláskor a kész süteményre kanalazzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x26

A véletlen szülte ezt a receptet, és milyen jó, hogy így alakult, mára szinte csak így készítem. Az eredeti recept búzadarát használ, de amikor pár hónapja nekiláttam a főzicskének, és elővettem a kamrából a hozzávalókat, a grízes zacskó közepén egy komplett zsizsik kolónia élte - láthatóan addig a pillanatig zavartalan - életét. A kuszkusz viszont hibátlan volt, a desszertről lemondani nem akartam, így született meg ez a mutáció. Egyszerűbb és gyorsabb is, mert nem kell főzni, és amíg a tojáshab elkészül, addig ki is hűl a beáztatott kuszkusz.

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Kókuszkocka Kulináris Túrázótól

Kókuszos-pudingos szelet 2.

Raffaello szelet Edit konyhájából

Almás kókuszos szelet

Raffaello süti Pancsika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept