Nosalty logó

Kókuszmorzsás-rebarbarás pite

Name: Kókuszmorzsás-rebarbarás pite
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 13 dkg Porcukor; 18 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 5 ek Tej; 2 tk Sütőpor; 35 dkg Rebarbara; 2 db Tojásfehérje; 10 dkg Cukor; 10 dkg Kókuszreszelék; 2 ek Víz

Lizinka_

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
13 dkg porcukor
18 dkg vaj
2 db tojássárgája
5 ek tej
2 tk sütőpor
35 dkg rebarbara

Teteje

2 db tojásfehérje
10 dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék
2 ek víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

637

Kalória

Fehérje

70.5g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

68.1g

Víz

136.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

40.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

33g finomliszt

121 kcal
22g porcukor

84 kcal
30g vaj

215 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
8g tej

5 kcal
1g sütőpor

0 kcal
58g rebarbara

9 kcal

Teteje

13g tojásfehérje

7 kcal
17g cukor

65 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal
3g víz

0 kcal

Összesen 637 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
130g porcukor

503 kcal
180g vaj

1291 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g tej

28 kcal
4g sütőpor

2 kcal
350g rebarbara

55 kcal

Teteje

80g tojásfehérje

42 kcal
100g cukor

387 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 3825 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

16g finomliszt

58 kcal
10.4g porcukor

40 kcal
14.4g vaj

103 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
4g tej

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
28g rebarbara

4 kcal

Teteje

6.4g tojásfehérje

3 kcal
8g cukor

31 kcal
8g kókuszreszelék

53 kcal
1.3g víz

0 kcal

Összesen 304 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

37.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

450.2 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

123 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.5 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 637 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

48 g

Zsír

Összesen

224.8 g
Telített zsírsav

153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

821 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2701.2 g
Cink

5 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

736 mg
Vas

8 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

1067 mg
Nátrium

567 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

423.2 g
Cukor

243 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

408.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1397 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

422 mg
Retinol - A vitamin:

1356 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

480 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

920 micro

Összesen 3825 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.1 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat szétválasztjuk, és egy kisebb lábosban hidegen összekeverjük a tojásfehérjét, a kristálycukrot, a kókuszreszeléket és a vizet. Folytonos keverés mellett forróra melegítjük, de nem forraljuk! Ezután levesszük a tűzről és teljesen hidegre hűtjük. Amíg hűl, elkészítjük a tésztát.
Egy kisebb méretű tepsit (28x19 cm) kibélelünk sütőpapírral úgy, hogy a papír szélei kilógjanak a tepsiből. A rebarbarát megtisztítjuk és kb. 5 mm-es karikákra vágjuk.
Egy nagyobb üstben habosra keverjük a lágy vajat a porcukorral, majd a tojássárgákkal. Ezt a műveletet érdemes a kézi robotgép legmagasabb fokozatával végezni. Ezután fakanállal belevegyítjük a sütőporral összeszitált lisztet és a tejet.

Teteje

A masszát egyenletesen belesimítjuk a tepsibe. A tetejét kirakjuk rebarbara darabokkal. Erre a kezünkkel rászórjuk az összetapadt kókuszmorzsalékot.
Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és kb. 35 – 40 percig sütjük. Amikor a teteje aranybarnára pirult, kivesszük a sütőből és teljesen hidegre hűtjük. Ezután a sütőpapír segítségével kiemeljük. Kockákra vágjuk és kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x19

Hasonló receptek

Összes rebarbaratorta

Nagyon omlós rebarbarás szelet

Morzsatetős rebarbarapite

Habos rebarbara torta

Epres-rebarbarás torta

Rebarbarakrémes piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

almatorta

Könnyed fordított almatorta

Nem tudtok mit kezdeni a már fonnyadásnak indult almákkal? Akkor hát itt ez az egyszerű, könnyed és isteni almatorta, ami egy kiadós leves után akár második fogásnak is tökéletes. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept