Nosalty logó

Kókuszmousse mangószósszal

Glaser

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db lapzselatin
4 db tojásfehérje
80 g cukor
100 g kókuszreszelék
250 g crème fraîche
100 g habtejszín
1 közepes db mangó
1 közepes db lime
1 ek porcukor
50 ml kókusztej

Tápanyag és kalória

431

Kalória

7.2g

Fehérje

29g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

90.5g

Víz

78.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

24.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír

1g lapzselatin

4 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
13g cukor

52 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal
42g crème fraîche

149 kcal
17g habtejszín

49 kcal
67g mangó

28 kcal
14g lime

4 kcal
1g porcukor

5 kcal
8g kókusztej

16 kcal

Összesen 431 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír

6g lapzselatin

21 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
80g cukor

310 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
250g crème fraîche

892 kcal
100g habtejszín

292 kcal
400g mangó

170 kcal
85g lime

21 kcal
7g porcukor

27 kcal
50g kókusztej

99 kcal

Összesen 2575 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír

0.5g lapzselatin

2 kcal
12.9g tojásfehérje

7 kcal
6.5g cukor

25 kcal
8.1g kókuszreszelék

53 kcal
20.2g crème fraîche

72 kcal
8.1g habtejszín

24 kcal
32.3g mangó

14 kcal
6.9g lime

2 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
4g kókusztej

8 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

34.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

90.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

317 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 431 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

43.1 g

Zsír

Összesen

205.1 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

469 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1176.2 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

171 mg
Vas

6 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

376 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

173.7 g
Cukor

146 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

543.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

434 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

1899 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 2575 kcal

4% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

95 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, óvatosan hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A créme fraichét elkeverjük a tejszínnel.
A zselatint kicsavarjuk, majd állandó keverés mellett felolvasztjuk. Hozzáadunk 3 ek créme fraiche-tejszín keveréket, jól összekeverjük, majd a maradék créme fraichéhez adjuk, és újra jól összekeverjük. Óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot.
A krémet 150 ml űrtartalmú formákba töltjük, és kb. 4 órára hűtőbe tesszük.
A mangót meghámozzuk, a gyümölcshúst levágjuk a magról. A lime héját lereszeljük, majd az egyik felét kifacsarjuk. Az egészet a porcukorral és kókusztejjel pürésítjük.
A mousse-t tányérra borítjuk és a mangószósszal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Egy nagyon finom desszert.

Hasonló receptek

Összes mousse

Fehér csokoládé-eper mousse borssal

Túró mousse vaníliás eperrel

Karamelles Halloween mousse Picipirostól

Tojáslikőr mousse karamellizált eperrel

Amarettós-fahéjas mousse

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept