Nosalty logó

Kókuszos-ananászos krémes

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
20 dkg cukor (kristály)
4 ek víz (hideg)
1 csomag sütőpor
20 dkg finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
400 g ananászkonzerv (20 karika)
20 dkg meggybefőtt (20 szem, magozott)
2 dkg margarin (a tepsi kikenéséhez)

A kókuszos krémhez

3 dl tej
4 evőkanál finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék

A tetejére

10 dkg csokoládé
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

549

Kalória

8.4g

Fehérje

68.7g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

61.1g

Víz

120.7g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

45.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
17g cukor

65 kcal
3g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
33g ananászkonzerv

20 kcal
17g meggybefőtt

12 kcal
2g margarin

12 kcal

A kókuszos krémhez

25g tej

14 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g margarin

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal

A tetejére

8g csokoládé

46 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 549 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
200g cukor

774 kcal
32g víz

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g finomliszt

728 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
400g ananászkonzerv

240 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
20g margarin

143 kcal

A kókuszos krémhez

300g tej

168 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

A tetejére

100g csokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 6560 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

17.6g tojás

22 kcal
8g cukor

31 kcal
1.3g víz

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
8g finomliszt

29 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
16g ananászkonzerv

10 kcal
8g meggybefőtt

6 kcal
0.8g margarin

6 kcal

A kókuszos krémhez

12g tej

7 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
8g margarin

57 kcal
8g porcukor

31 kcal
4g kókuszreszelék

26 kcal

A tetejére

4g csokoládé

22 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

573.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

138 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.7 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

61.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 549 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

100.6 g

Zsír

Összesen

328.6 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

1448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6885.6 g
Cink

12 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

1652 mg
Vas

25 mg
Magnézium

461 mg
Foszfor

2762 mg
Nátrium

1729 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

824.4 g
Cukor

546 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

733 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2435 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

218 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

1237 mg
Retinol - A vitamin:

2309 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1488 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2029 micro

Összesen 6560 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.2 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat egyesével szétválasztjuk. A sárgájukat cukorral és vízzel habverő segítségével kb. 4 perc alatt habosra kikeverjük.
A liszthez hozzáadjuk a sütőport, majd az előző masszába forgatjuk.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd ezt is beleforgatjuk a masszába. A kapott tésztát kettéosztjuk, és az egyik adagot kakaóporral színezzük.
Egy nagy tepsit sütőpapírral bélelünk, kikenjük vékonyan margarinnal, az ananászkarikákat lecsöpögtetjük, papírtörlővel jól leitatjuk, majd szépen egymás mellé rendezzük őket (4x5). Az ananászok közepébe helyezünk 1-1 szem magozott meggyet.
A lerakott gyümölcsre rákenjük először a sárga tésztát, majd a barna tésztát. Nem gond, ha kicsit keverednek, annál szebb lesz a végeredmény. Előmelegített sütőbe helyezzük a tepsit, és megsütjük a tésztát. Várjuk meg, amíg kihűl, mielőtt gyúrótáblára borítva lehúzzuk róla a fóliát.
A következő lépés a krém elkészítése. Ehhez a tejben simára keverjük a lisztet. Vaníliás cukrot adunk hozzá, majd folyamatos kevergetés mellett finom krémet készítünk.
A szobahőmérsékletű margarint a porcukorral habosra keverjük, majd ezt is apránként hozzáadjuk a kihűlt krémhez.
A legutolsó mozzanat a kókuszreszelék hozzáadása. A krémet mindenképp hűtsük le (hűtőben vagy az erkélyen), mielőtt a süteményre kenjük.
A csokoládét olvasszuk meg gőz fölött, hogy simább legyen, adjunk hozzá egy kis olajat. Tetszés szerinti mintázatot rajzolunk a krémes tetejére.
Próbáljuk úgy szeletelni, hogy mindenkinek jusson egy egész ananászkarika.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 29x41x6

Anyukámmal együtt készítettük ezt a krémes süteményt idén karácsonykor. Mindenkinek nagyon ízlik. Isteni krémes, de nem túl édes. A recept a 2009-es Rama receptkönyvből származik.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Túrós-narancsos szelet

Pudingos-meggyes süti

Kosárkák vaníliás krémmel, eperrel

Tejkrém szelet

Samoa-szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

piskóta

Epres menzás piskóta

Mi történne, ha a klasszikus és retró menzás piskótába egy nagy marék eper költözne? Erre a kérdésre keresi a választ az alábbi süteményrecept és higgyük el, meg is találja gond ...

Lakos Benedek

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept