Nosalty logó

Kókuszos-ananászos krémes

Name: Kókuszos-ananászos krémes
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 10 ek Cukor kristály; 4 ek Víz hideg; 1 csomag Sütőpor; 10 csapott ek Finomliszt; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 2 dkg Margarin; 150 g Meggybefőtt magozott, 20 szem; 1500 g Ananászkonzerv 20 karika; 3 dl Tej; 4 csapott ek Finomliszt; 2 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 10 dkg Kókuszreszelék; 3 ek Víz; 8 dkg Margarin; 25 dkg Étcsokoládé

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
10 ek cukor (kristály)
4 ek víz (hideg)
1 csomag sütőpor
10 csapott ek finomliszt
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
2 dkg margarin

A töltéshez

150 g meggybefőtt (magozott, 20 szem)
1500 g ananászkonzerv (20 karika)

A kókuszos krémhez

3 dl tej
4 csapott ek finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék

A mázhoz

3 ek víz
8 dkg margarin
25 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

1915

Kalória

24.8g

Fehérje

220.5g

Szénhidrát

107.7g

Zsír

418.9g

Víz

365.1g

Koleszterin

14.3g

Élelmi rost

168.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
25g cukor

97 kcal
8g víz

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
5g margarin

36 kcal

A töltéshez

38g meggybefőtt

27 kcal
375g ananászkonzerv

225 kcal

A kókuszos krémhez

75g tej

42 kcal
10g finomliszt

36 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
50g margarin

359 kcal
50g porcukor

194 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

A mázhoz

6g víz

0 kcal
20g margarin

143 kcal
63g étcsokoládé

341 kcal

Összesen 1915 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
100g cukor

387 kcal
32g víz

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
20g margarin

143 kcal

A töltéshez

150g meggybefőtt

108 kcal
1500g ananászkonzerv

900 kcal

A kókuszos krémhez

300g tej

168 kcal
40g finomliszt

146 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

A mázhoz

24g víz

0 kcal
80g margarin

574 kcal
250g étcsokoládé

1365 kcal

Összesen 7660 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

12.3g tojás

16 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0.9g víz

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.6g margarin

4 kcal

A töltéshez

4.2g meggybefőtt

3 kcal
42g ananászkonzerv

25 kcal

A kókuszos krémhez

8.4g tej

5 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
5.6g margarin

40 kcal
5.6g porcukor

22 kcal
2.8g kókuszreszelék

18 kcal

A mázhoz

0.7g víz

0 kcal
2.2g margarin

16 kcal
7g étcsokoládé

38 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24.8 g

Zsír

Összesen

107.7 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1910.6 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

471 mg
Vas

9 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

737 mg
Nátrium

443 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

220.5 g
Cukor

169 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

418.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

782 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

323 mg
Retinol - A vitamin:

731 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

586 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

513 micro

Összesen 1915 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

99.3 g

Zsír

Összesen

430.7 g
Telített zsírsav

165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

158 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

85 g
Koleszterin

1460 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7642.5 g
Cink

15 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

1883 mg
Vas

38 mg
Magnézium

772 mg
Foszfor

2949 mg
Nátrium

1773 mg
Réz

5 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

882 g
Cukor

674 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

1675.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3127 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

143 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

312 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

305 micro
Kolin:

1294 mg
Retinol - A vitamin:

2924 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

2345 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2050 micro

Összesen 7660 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgájukat a cukorral és a vízzel jó habosra keverjük, ez elektromos habverővel maximális fokozaton 3-4 perc. A sütőporral összeforgatott lisztet hozzáadjuk, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is. Kettéosztjuk, és az egyik felét a kakaóporral barnára színezzük.
Egy nagy tepsit sütőpapírral vagy alufóliával kibélelünk, és margarinnal vékonyan megkenjük. A lecsöpögtetett ananászkarikákat rárakjuk. Közepükre 1-1 szem lecsöpögtetett meggybefőttet rakunk. A gyümölcsre először a sárga, majd a barna masszát kenjük rá.
Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 18 percig sütjük. Megvárjuk amíg kihűl, azután gyúrótáblára borítjuk, és a fóliát lehúzzuk róla.
A krémhez a tejben simára keverjük a lisztet, a vaníliás cukorral ízesítjük, majd szüntelenül keverve sűrűre főzzük. A puha, szobahőmérsékletű margarint a porcukorral habosra keverjük, majd kanalanként beledolgozzuk a kihűlt tejes krémet. Végül belekeverjük a kókuszreszeléket, majd a süteményre kenjük. 1-2 órára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy a krém egy kicsit megdermedhessen rajta.
A bevonáshoz való vizet egy kis lábasba kanalazzuk, a margarint hozzáadjuk, és kis lángon kevergetve felolvasztjuk. A kétféle csokoládét apránként beleszórva felolvasztjuk úgy, hogy amikor a fele csoki belekerült, lehúzzuk a tűzről, különben túlmelegszik, és összeáll egy kemény, kezelhetetlen tömbbé, majd a sütemény tetején elsimítjuk.
Éles késsel rögvest bejelöljük rajta a későbbi szeletek helyét, praktikus 20 nagy szeletre vágni, így mindenkinek jut egy ananászkarika is, mert csak így tudjuk majd szépen szeletelni.
Dermedni hagyjuk, végül forró vízbe mártott késsel az előre bejelöltek szerint felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretjük a krémes süteményeket, és a kókusz az egyik kedvencünk. Erre a receptre az interneten böngészve akadtam rá.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Mogyoróvajas-mascarpone krémes kakaós szelet

Ribizlis kardinális szelet

Eperkrémes piskóta Moncsy konyhájából

Vaníliás-diós szelet rumos meggyel

Tangó szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

hájas sütemény

Hájas tészta

Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...

Lakos Benedek

krémes süti

Répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka

Ha van olyan formája a répatortának, ami még az eredetinél is jobb, akkor úgy véljük, mi megtaláltuk! A szaftos répás tészta és a picit savanykás mascarpone csodálatos párost alkotnak ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept