édes krém pohárkrém

Kókuszos bulgur körtekrémmel

Gizi

Gizi

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Bulgur

• 0.5 bögre bulgur (1.5 dl)
• 4 dl tej
• 3 ek kókuszreszelék
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 ek barna cukor (vagy édesítőszer)

Körtekrém

• 2 db körte
• 0.5 citromból nyert citromlé
• 0.5 citromból nyert citromhéj
• 2 ek barna cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 0.5 kk fahéj (őrölt)
• 2 db szegfűszeg
• 50 ml édes fehérbor (vagy víz)
• 150 g mascarpone
• 100 g porcukor
• 150 ml növényi habtejszín (vagy sima)

• gyors
• magyar
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd
• anyák napja

Tápanyag és kalória

644

Kalória

10.5g

Fehérje

84.2g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

94g

Víz

750mg

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

57g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 13% Zsír

Bulgur

• 25g bulgur

  86 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 5g kókuszreszelék

  30 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 5g barna cukor

  19 kcal

Körtekrém

• 100g körte

  51 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 5g barna cukor

  19 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 13g édes fehérbor

  10 kcal

• 38g mascarpone

  152 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 38g növényi habtejszín

  94 kcal

Összesen 644 kcal

• 5% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 13% Zsír

Bulgur

• 100g bulgur

  342 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 18g kókuszreszelék

  119 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 20g barna cukor

  76 kcal

Körtekrém

• 400g körte

  205 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 3g citromhéj

  1 kcal

• 20g barna cukor

  76 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 50g édes fehérbor

  41 kcal

• 150g mascarpone

  606 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 150g növényi habtejszín

  377 kcal

Összesen 2574 kcal

• 5% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 13% Zsír

Bulgur

• 6.8g bulgur

  23 kcal

• 27.4g tej

  15 kcal

• 1.2g kókuszreszelék

  8 kcal

• 0.7g vaníliás cukor

  3 kcal

• 1.4g barna cukor

  5 kcal

Körtekrém

• 27.4g körte

  14 kcal

• 1.4g citromlé

  0 kcal

• 0.2g citromhéj

  0 kcal

• 1.4g barna cukor

  5 kcal

• 1.4g vaníliás cukor

  5 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 3.4g édes fehérbor

  3 kcal

• 10.3g mascarpone

  41 kcal

• 6.8g porcukor

  26 kcal

• 10.3g növényi habtejszín

  26 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.5 g

Zsír

• Összesen

  29.4 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  1 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  377.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  142 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  96 mg

• Nátrium

  83 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  84.2 g

• Cukor

  57 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  94 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  14 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  95 micro

Összesen 644 kcal

• 5% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  42 g

Zsír

• Összesen

  117.5 g

• Telített zsírsav

  52 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1511.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  568 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  211 mg

• Foszfor

  384 mg

• Nátrium

  330 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  336.6 g

• Cukor

  228 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  376.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  59 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  56 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  382 micro

Összesen 2574 kcal

• 5% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.9 g

Zsír

• Összesen

  8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  103.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  26 mg

• Nátrium

  23 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  25.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  26 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

Bulgur

1. Egy serpenyőbe tegyük bele a bulgurt, a kókuszreszeléket, a barna cukrot, a vaníliás cukrot, majd öntsük hozzá a hideg tejet.
2. Ezután keverjük össze, majd kisebb lángon, néha megkeverve, főzzük puhára, majd fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk egy fél órát állni. (én fogkeményre főztem, hogy ne legyen egy összeálló massza)
3. Ezután vegyük le a fedőt, keverjük össze, majd hűtsük ki teljesen.

Körtekrém

1. A körtét hámozzuk meg, távolítsuk el a magházat, majd ízlés szerint daraboljuk fel, és facsarjuk rá a citromlevet, hogy ne barnuljon meg.
2. A barna cukrot tegyük bele egy serpenyőbe, majd állandó keverés mellett karamellizáljuk világos színűre, majd vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a feldarabolt körtét. (ekkor hirtelen megkeményedik a cukor, de főzés közben fel fog olvadni)
3. Ezután tegyük vissza a tűzre, öntsük fel a borral, adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a szegfűszeget, szórjuk meg az őrölt fahéjjal, reszeljük rá a citromhéjat, majd kisebb lángon főzzük pár percig. (arra figyeljünk, nehogy túlfőzzük)
4. Amikor a körte puhára főtt, vegyünk ki belőle pár darabot a díszítéshez, a többit pedig turmixoljuk össze, majd hűtsük ki egészen.
5. A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot és egy csomag vaníliás cukrot, majd keverjük simára. Ezután adjuk hozzá a leturmixolt körtét, majd szintén keverjük simára.
6. A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként adjuk hozzá a körtés mascarponekrémhez. (annyi tejszínhabot adjunk hozzá, hogy egy könnyű, de nem túl lágy, krémet kapjunk)
7. A teljesen kihűlt kókuszos bulgurt a körtekrémmel felváltva rétegezzük a poharakba, majd ízlés szerint helyezzük rá a félretett körtedarabokat.
8. Az elkészült desszertet tálalhatjuk rögtön, de ízlés szerint betehetjük a hűtőbe, hogy jól lehűljön tálalás előtt, majd úgy kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Gesztenyés-mascarponés pohárkrém

Citromos joghurtos puding gyümölccsel

Csokoládés narancshabkrém

Ír csokoládés-tejszínes pohár

Málnás mascarpone desszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• Tejbegríz
• panna cotta
• házi joghurt
• gyümölcskrém
• créme brulée

További receptek

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

créme brulée

Karamellás sütőtökpuding

Egy hatalmas crème brûlée, ami nem elég, hogy sütőtökös ízesítést kap, de egyenesen egy kivájt sütőtök héjában kerül az asztalra? Hát ezt mindenképpen megéri kipróbálni: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept