Nosalty logó

Kókuszos bulgur körtekrémmel

Gizi

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Bulgur

0.6 bögre bulgur (1.5 dl)
5 dl tej
3.8 ek kókuszreszelék
1.3 csomag vaníliás cukor
2.5 ek barna cukor (vagy édesítőszer)

Körtekrém

2.5 db körte
0.6 citromból nyert citromlé
0.6 citromból nyert citromhéj
2.5 ek barna cukor
2.5 csomag vaníliás cukor
0.6 kk fahéj (őrölt)
2.5 db szegfűszeg
62.5 ml édes fehérbor (vagy víz)
187.5 g mascarpone
125 g porcukor
187.5 ml növényi habtejszín (vagy sima)

Tápanyag és kalória

644

Kalória

10.5g

Fehérje

84.2g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

94g

Víz

750mg

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

57g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

Bulgur

25g bulgur

86 kcal
100g tej

56 kcal
5g kókuszreszelék

30 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g barna cukor

19 kcal

Körtekrém

100g körte

51 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
13g édes fehérbor

10 kcal
38g mascarpone

152 kcal
25g porcukor

97 kcal
38g növényi habtejszín

94 kcal

Összesen 644 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

Bulgur

100g bulgur

342 kcal
400g tej

224 kcal
18g kókuszreszelék

119 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g barna cukor

76 kcal

Körtekrém

400g körte

205 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g barna cukor

76 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
50g édes fehérbor

41 kcal
150g mascarpone

606 kcal
100g porcukor

387 kcal
150g növényi habtejszín

377 kcal

Összesen 2574 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

Bulgur

6.8g bulgur

23 kcal
27.4g tej

15 kcal
1.2g kókuszreszelék

8 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.4g barna cukor

5 kcal

Körtekrém

27.4g körte

14 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.4g barna cukor

5 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3.4g édes fehérbor

3 kcal
10.3g mascarpone

41 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
10.3g növényi habtejszín

26 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

142 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.2 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

94 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 644 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

42 g

Zsír

Összesen

117.5 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1511.1 g
Cink

3 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

568 mg
Vas

4 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

384 mg
Nátrium

330 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

336.6 g
Cukor

228 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

376.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

382 micro

Összesen 2574 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

Bulgur

Egy serpenyőbe tegyük bele a bulgurt, a kókuszreszeléket, a barna cukrot, a vaníliás cukrot, majd öntsük hozzá a hideg tejet.
Ezután keverjük össze, majd kisebb lángon, néha megkeverve, főzzük puhára, majd fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk egy fél órát állni. (én fogkeményre főztem, hogy ne legyen egy összeálló massza)
Ezután vegyük le a fedőt, keverjük össze, majd hűtsük ki teljesen.

Körtekrém

A körtét hámozzuk meg, távolítsuk el a magházat, majd ízlés szerint daraboljuk fel, és facsarjuk rá a citromlevet, hogy ne barnuljon meg.
A barna cukrot tegyük bele egy serpenyőbe, majd állandó keverés mellett karamellizáljuk világos színűre, majd vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a feldarabolt körtét. (ekkor hirtelen megkeményedik a cukor, de főzés közben fel fog olvadni)
Ezután tegyük vissza a tűzre, öntsük fel a borral, adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a szegfűszeget, szórjuk meg az őrölt fahéjjal, reszeljük rá a citromhéjat, majd kisebb lángon főzzük pár percig. (arra figyeljünk, nehogy túlfőzzük)
Amikor a körte puhára főtt, vegyünk ki belőle pár darabot a díszítéshez, a többit pedig turmixoljuk össze, majd hűtsük ki egészen.
A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot és egy csomag vaníliás cukrot, majd keverjük simára. Ezután adjuk hozzá a leturmixolt körtét, majd szintén keverjük simára.
A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként adjuk hozzá a körtés mascarponekrémhez. (annyi tejszínhabot adjunk hozzá, hogy egy könnyű, de nem túl lágy, krémet kapjunk)
A teljesen kihűlt kókuszos bulgurt a körtekrémmel felváltva rétegezzük a poharakba, majd ízlés szerint helyezzük rá a félretett körtedarabokat.
Az elkészült desszertet tálalhatjuk rögtön, de ízlés szerint betehetjük a hűtőbe, hogy jól lehűljön tálalás előtt, majd úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Banánpuding

Citromos-ricottás pohárkrém

Túrós-epres trifle

Mascarponés zabkehely

Banános vaníliakrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

mousse

Kekszmousse cukormentesen és villámgyorsan

Ha szeretitek a könnyen és gyorsan elkészíthető édességeket, akkor ez a kekszmousse lesz az új kedvencetek! A finomra darált kekszmorzsát felvert mascarponéval és tejszínhabbal forgattuk ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept