Nosalty logó

Kókuszos csirke kölesgombóccal

Name: Kókuszos csirke kölesgombóccal
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csirkemellfilé; 1 ek Kókuszreszelék; 15 ml Kókusztej; őrölt 0 ízlés szerint Koriander; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Lenmag; 15 ml Kókusztej; őrölt 0 ízlés szerint Koriandermag; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Snidling; 10 dkg Köles; 10 dkg Zöldborsó vagy más zöldségféle

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

30 dkg csirkemellfilé
1 ek kókuszreszelék
15 ml kókusztej
koriander ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek lenmag

A körethez

15 ml kókusztej
koriandermag ízlés szerint
só ízlés szerint
snidling ízlés szerint
10 dkg köles
10 dkg zöldborsó (vagy más zöldségféle)

Tápanyag és kalória

513

Kalória

44.3g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

166.3g

Víz

109.5g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

150g csirkemellfilé

180 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
8g kókusztej

15 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
10g lenmag

53 kcal

A körethez

8g kókusztej

15 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g snidling

0 kcal
50g köles

189 kcal
50g zöldborsó

41 kcal

Összesen 513 kcal

16% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

300g csirkemellfilé

360 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
15g kókusztej

30 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
20g lenmag

107 kcal

A körethez

15g kókusztej

30 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g snidling

0 kcal
100g köles

378 kcal
100g zöldborsó

81 kcal

Összesen 1026 kcal

16% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

54g csirkemellfilé

65 kcal
1.1g kókuszreszelék

7 kcal
2.7g kókusztej

5 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
3.6g lenmag

19 kcal

A körethez

2.7g kókusztej

5 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g snidling

0 kcal
18g köles

68 kcal
18g zöldborsó

15 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

44.3 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

945.4 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

53 mg
Vas

4 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

79 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

166.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1304 micro

Összesen 513 kcal

16% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

88.6 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1890.7 g
Cink

6 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

106 mg
Vas

8 mg
Magnézium

329 mg
Foszfor

1202 mg
Nátrium

157 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

95.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

332.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

294 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

449 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2607 micro

Összesen 1026 kcal

16% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

469 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A húshoz

A kölest átmossuk, majd annyi vízzel felöntjük, amely legalább egy ujjnyival ellepi.
Adunk hozzá egy kis sót, koriandert, kókusztejet és metélőhagymát, majd lassú tűzön, kb. 15 perc alatt puhára főzzük.
A húst felkockázzuk, enyhén megsózzuk, kókuszreszelékkel, korianderral és lenmaggal gazdagon megszórjuk.
Kevés vajon serpenyőben lesütjük, felengedjük kevés vízzel és a kókusztejjel, majd hagyjuk fedő alatt párolódni.
Amikor megpuhult, levesszük a fedőt, és rápirítunk még egy kicsit a húsra.
A választott zöldségeket blansírozzuk.
A kölesből gombócokat formázunk, majd a zöldség és a hús mellé tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Egy olyan napon, amikor sok-sok teendő közepette szeretnénk könnyű, energikus és gyors ételt készíteni, ajánlom a különböző fűszerezésű húsokat, ropogós zöldségekkel. A hangsúly ilyenkor a hús fűszerezésén van, és a zöldségek egy selymes kísérő szerepét töltik be. A kókusz édeskés jelleget kölcsönöz a csirkének.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Buffalo chicken wings

Gyors porhanyós csirkemell

Sertéskaraj fűszeresen

Fokhagymás sertéscomb

Stifado Pogácsa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept