torta csokitorta

Kókuszos csokitorta

toroltfelhasznalo-199615

toroltfelhasznalo-199615

8adag

Idő

67p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

• 6 db tojás (L-es méretű)
• 60 g finomliszt
• 40 g étkezési keményítő
• 20 g cukrozatlan kakaópor
• 140 g nádcukor (vagy kristálycukor)
• 10 g vaníliás cukor
• 1 tk vaj (kenéshez)

Krém

• 6 db tojás
• 280 g nádcukor (vagy kristálycukor)
• 20 g vaníliás cukor
• 360 g vaj
• 360 g étcsokoládé (4 tábla)
• 3 ek kókuszreszelék

Összerakás

• 2 teáskanál kókuszreszelék

Díszítés

• 30 dkg eper
• 3 teáskanál kókuszreszelék
• 180 g étcsokoládé (2 tábla)
• 70 g vaj
• 50 g fehér csokoládé (fél tábla)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1204

Kalória

15.1g

Fehérje

116.2g

Szénhidrát

77.5g

Zsír

99.1g

Víz

394.2g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

93.1g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 25% Zsír

Piskóta

• 41g tojás

  52 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 5g étkezési keményítő

  19 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

• 18g nádcukor

  67 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

• 1g vaj

  6 kcal

Krém

• 41g tojás

  52 kcal

• 35g nádcukor

  133 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 45g vaj

  323 kcal

• 45g étcsokoládé

  246 kcal

• 2g kókuszreszelék

  15 kcal

Összerakás

• 1g kókuszreszelék

  5 kcal

Díszítés

• 38g eper

  11 kcal

• 1g kókuszreszelék

  7 kcal

• 23g étcsokoládé

  123 kcal

• 9g vaj

  63 kcal

• 6g fehér csokoládé

  34 kcal

Összesen 1204 kcal

• 5% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 25% Zsír

Piskóta

• 330g tojás

  415 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 40g étkezési keményítő

  152 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 140g nádcukor

  532 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

Krém

• 330g tojás

  415 kcal

• 280g nádcukor

  1064 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 360g vaj

  2581 kcal

• 360g étcsokoládé

  1966 kcal

• 18g kókuszreszelék

  119 kcal

Összerakás

• 6g kókuszreszelék

  40 kcal

Díszítés

• 300g eper

  90 kcal

• 9g kókuszreszelék

  59 kcal

• 180g étcsokoládé

  983 kcal

• 70g vaj

  502 kcal

• 50g fehér csokoládé

  270 kcal

Összesen 9618 kcal

• 5% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 25% Zsír

Piskóta

• 12.7g tojás

  16 kcal

• 2.3g finomliszt

  8 kcal

• 1.5g étkezési keményítő

  6 kcal

• 0.8g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 5.4g nádcukor

  21 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  1 kcal

• 0.3g vaj

  2 kcal

Krém

• 12.7g tojás

  16 kcal

• 10.8g nádcukor

  41 kcal

• 0.8g vaníliás cukor

  3 kcal

• 13.9g vaj

  100 kcal

• 13.9g étcsokoládé

  76 kcal

• 0.7g kókuszreszelék

  5 kcal

Összerakás

• 0.2g kókuszreszelék

  2 kcal

Díszítés

• 11.6g eper

  3 kcal

• 0.3g kókuszreszelék

  2 kcal

• 6.9g étcsokoládé

  38 kcal

• 2.7g vaj

  19 kcal

• 1.9g fehér csokoládé

  10 kcal

Összesen 371 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  15.1 g

Zsír

• Összesen

  77.5 g

• Telített zsírsav

  46 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  394 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  839.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  159 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  136 mg

• Foszfor

  353 mg

• Nátrium

  149 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  116.2 g

• Cukor

  93 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  99.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  492 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  60 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  48 micro

• Kolin:

  231 mg

• Retinol - A vitamin:

  483 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  106 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  398 micro

Összesen 1204 kcal

• 5% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  120.8 g

Zsír

• Összesen

  620.1 g

• Telített zsírsav

  369 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  182 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  3154 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6716.5 g

• Cink

  22 mg

• Szelén

  238 mg

• Kálcium

  1270 mg

• Vas

  63 mg

• Magnézium

  1091 mg

• Foszfor

  2825 mg

• Nátrium

  1189 mg

• Réz

  8 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  929.7 g

• Cukor

  745 mg

• Élelmi rost

  58 mg

Víz

• Összesen

  793 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3936 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  21 mg

• C vitamin:

  167 mg

• D vitamin:

  476 micro

• K vitamin:

  88 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  386 micro

• Kolin:

  1845 mg

• Retinol - A vitamin:

  3866 micro

• α-karotin

  38 micro

• β-karotin

  851 micro

• β-crypt

  58 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3181 micro

Összesen 9618 kcal

• 5% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.7 g

Zsír

• Összesen

  23.9 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  122 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  259.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  49 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  109 mg

• Nátrium

  46 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.9 g

• Cukor

  29 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  30.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  152 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  71 mg

• Retinol - A vitamin:

  149 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  33 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  123 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

Piskóta

1. Piskótához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, közben lassan hozzáadjuk a cukrokat.
2. Egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat, lassan tovább keverjük, ekkor már fakanállal, semmiképp nem robotgéppel.
3. A száraz hozzávalókat összekeverjük, és több adagban a masszához szitáljuk, amit szintén alaposan, de óvatosan elkutyulunk.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
5. Kivajazzuk két 16 cm-es tortaforma oldalát, kilisztezzük. Az alját sütőpapírral béleljük. A tésztát egyformán elosztjuk. (Ha nincs 2 forma, akkor amíg sül az első kör, a másodikat tegyük hűtőbe!)
6. Kb. 20 perc alatt megsütjük, de tűpróbával ellenőrizzük!

Krém

1. A csokit kockákra törjük, vízgőz felett olvasztjuk, míg folyékony lesz. Nem lehet vizes semmi, amihez a csoki hozzáér, mert a víz összerántja a csokoládét, és csomós lesz.
2. A krémhez való tojásokat feltörjük, lábasba öntjük, összekeverjük cukorral, legkisebb lángon folyamatos kevergetés mellett addig melegítjük, míg az ujjunkat hozzáérintve nem csíp.
3. Levesszük az edényt a tűzről, keverőtálba tesszük még melegen a cukros tojást, és kihűlésig legnagyobb fokozaton verjük a robotgéppel. Amikor már biztosan nem meleg, hozzáadjuk folyamatos keverés közben a szobahőmérsékletű, kockázott vajat.
4. A csokit a többi hozzávalóhoz csorgatjuk, és alaposan elkeverjük.
5. A csokikrém 1/5-öd részét egy másik edénybe tesszük, és hozzáadjuk a kókuszreszeléket: ebből lesz a kókuszos-csokis réteg.

Összerakás

1. A piskótákat három részre vágjuk. Két aljat használunk és két középső részt. Így a tetejét nagyon vékonyan vágjuk le, csak leegyenesítjük a felső lapot.
2. Egy aljat visszateszünk a tortagyűrűbe, és rá kerül egy réteg csokikrém. Középre kerül a kókuszos csokikrém, amire még szórunk egy kis plusz reszeléket. A felső réteg ismét sima csokikrémes lesz.
3. Hűtőbe tesszük a tortát és a maradék krémet 3 órára, hogy kellően dermedjenek a krémek.
4. Amikor kivesszük, egy éles kést a gyűrű belső oldalához szorosan fogva végigvezetünk, és elválasztjuk a tortát a formától.
5. A maradék krémmel és egy palacsintasütő lapáttal burkoljuk a tortát kívülről. Majd ismét hűtőbe tesszük.

Díszítés

1. Vízgőz felett felmelegítjük a díszítésre szánt csokit. Felét vajjal elkeverjük, gyors mozdulattal a torta közepére öntjük, és határozott mozdulattal a széléhez húzzuk a folyékony csokit. Forgatjuk, hogy szépen le-lefolyjon az oldalára is a csoki.
2. A csoki egy kisebb részét zsírpapírra kenjük, formázzuk, hagyjuk megdermedni, majd ráírjuk a jókívánságot. Ez lesz a tábla.
3. A fehér csokit is vízgőz felett megolvasztjuk.
4. A maradék csokival, a fehércsokival és a kókusszal az epreket díszítjük.
5. Az eprek felhelyezésénél használhatunk fogpiszkálókat a stabilabb rögzítés érdekében.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 22 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 16

Adott egy 2 éves kisfiú, aki szereti a csokit, szereti a kókuszt, mostanában barátkozik az eperrel. És most 3 éves lesz. Hát hogy máshogy lehetne ezt ünnepelni?!

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokitorta 2.

Bögrés csokitorta

Tejszínes csokitorta karamelldísszel

Fehércsoki krémes torta születésnapra

Étcsokoládés-narancsos torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mandulatorta
• trüffeltorta
• fordított torta
• orosz krémtorta
• citromtorta

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept