Nosalty logó

Kókuszos garnéla thai curry

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg garnéla (előfőzött, tisztított)
2 dl kókusztej (cukrozatlan)
2 gerezd fokhagyma (apróra vágott)
0.5 db chili (vagy ízlés szerint)
4 szál koriander (friss, durvára vágva)
0.5 kk só
0.5 kk bors (őrölt)
0.3 g gyömbér (őrölt)
0.3 lime-ból nyert limelé

Tápanyag és kalória

292

Kalória

19.2g

Fehérje

5.3g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

181.5g

Víz

157.5g

Koleszterin

136.5mg

Élelmi rost

89.9mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

125g garnéla

89 kcal
100g kókusztej

197 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
4g limelé

1 kcal

Összesen 292 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

250g garnéla

178 kcal
200g kókusztej

394 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal
2g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
7g limelé

2 kcal

Összesen 583 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

53.7g garnéla

38 kcal
42.9g kókusztej

85 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
1.5g limelé

0 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1726.1 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

92 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

406 mg
Nátrium

1109 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

181.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 292 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.5 g

Zsír

Összesen

45.2 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3452.2 g
Cink

4 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

184 mg
Vas

7 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

812 mg
Nátrium

2217 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

363.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 583 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

741.2 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

476 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

78 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A garnélát lecsöpögtetjük,hozzáadjuk a sót, borsot és a gyömbért. Jól forgassuk meg a rákokat a fűszerekben.
Wokban vagy serpenyőben felforrósítunk kb. 1 evőkanál olajat. Várjunk, amíg egészen forró lesz (már majdnem ég).
A fokhagymát pirítsuk egészen világos barnára az olajban.
Adjuk hozzá a karikára vágott chilit, és kevergessük, amíg a fokhagyma megpirul.
Hozzáadjuka garnélát, és hagyjuk sülni, amíg egy kis színe nem lesz, de ne szárítsuk ki. Időnként kevergessük, hogy a fokhagyma nehogy megégjen.
Keverjük hozzá a koriandert, és várjunk, amíg a levelek kicsit "megszikkadnak".
Végül adjuk hozzá a kókusztejet, és kevergetés mellett hagyjuk, hogy egy kicsit összesűrűsödjön.
Főtt rizzsel, wokban sült zöldségekkel,esetleg főtt quinoávaltálaljuk, a lime levét tálaláskor a curry-re nyomjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Imádom az ázsiai ízeket, különösen a thai konyhát, így szeretek ezekkel az ízekkel és hozzávalókkal kísérletezni.

Hasonló receptek

Összes rákreceptek

Citromos koktélrák salátával és pirított fenyőmaggal

Villámgyors garnélasaláta

Garnélarák Szandy módra

Garnélafarok rántva steakburgonyával és salsa rosa-val

Garnélás sült rizs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept