kelt tészta töltött bucik

Kókuszos gombócok

Gerdi

Gerdi

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 50 dkg finomliszt
• 50 dkg rétesliszt
• 2 dl tej
• 3 ek cukor
• 3 dkg élesztő
• 3 db tojássárgája
• 5 dl joghurt (vagy aludttej )
• 1 kávéskanál só

A töltelékhez

• 3 db tojásfehérje
• 20 dkg kókuszreszelék
• 15 dkg cukor
• 1 dl tej

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1068

Kalória

28.1g

Fehérje

172.4g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

120.3g

Víz

119.3g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

38.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 83g finomliszt

  303 kcal

• 83g rétesliszt

  303 kcal

• 33g tej

  19 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 5g élesztő

  5 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 83g joghurt

  51 kcal

• 1g só

  0 kcal

A töltelékhez

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

• 33g kókuszreszelék

  220 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 17g tej

  9 kcal

Összesen 1068 kcal

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 500g rétesliszt

  1820 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 30g élesztő

  32 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 500g joghurt

  305 kcal

• 4g só

  0 kcal

A töltelékhez

• 120g tojásfehérje

  62 kcal

• 200g kókuszreszelék

  1320 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 100g tej

  56 kcal

Összesen 6417 kcal

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 20.9g finomliszt

  76 kcal

• 20.9g rétesliszt

  76 kcal

• 8.4g tej

  5 kcal

• 1.3g cukor

  5 kcal

• 1.3g élesztő

  1 kcal

• 2.5g tojássárgája

  8 kcal

• 20.9g joghurt

  13 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

A töltelékhez

• 5g tojásfehérje

  3 kcal

• 8.4g kókuszreszelék

  55 kcal

• 6.3g cukor

  24 kcal

• 4.2g tej

  2 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  28.1 g

Zsír

• Összesen

  29.6 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  119 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1136.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  75 mg

• Kálcium

  207 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  81 mg

• Foszfor

  387 mg

• Nátrium

  377 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  172.4 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  120.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  61 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  107 micro

• Kolin:

  121 mg

• Retinol - A vitamin:

  60 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  139 micro

Összesen 1068 kcal

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  168.5 g

Zsír

• Összesen

  177.8 g

• Telített zsírsav

  135 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  716 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6818 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  448 mg

• Kálcium

  1243 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  488 mg

• Foszfor

  2320 mg

• Nátrium

  2263 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  12 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1034.1 g

• Cukor

  234 mg

• Élelmi rost

  62 mg

Víz

• Összesen

  721.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  364 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  141 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  641 micro

• Kolin:

  727 mg

• Retinol - A vitamin:

  358 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  78 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  836 micro

Összesen 6417 kcal

• 8% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 34% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  7.4 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  284.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  52 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  97 mg

• Nátrium

  95 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  43.2 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  30.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  35 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tésztához a kétféle lisztet és a sót összevegyítjük.
2. A tejet megmelegítjük, feloldjuk benne a cukrot, s felfuttatjuk benne az élesztőt.
3. A liszthez adjuk az élesztős tejet, a tojássárgákat, s annyi aludttejet (vagy joghurtot), hogy rugalmas, közepesen kemény tésztát kapjunk. Jól kidolgozzuk.
4. Kb. másfél óra alatt duplájára kelesztjük.
5. Míg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket: az 1 dl tejet felforraljuk, s leforrázzuk vele a kókuszt.
6. A tojások fehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot, s kemény, fényes habbá verjük.
7. Összevegyítjük a kókusszal.
8. A megkelt tésztát kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk. Minden négyzetre 1-1 kanál tölteléket teszünk, a négy sarkát egymásra hajtjuk, kissé összenyomkodjuk, s úgy tesszük tepsibe, hogy a hajtás alól legyen.
9. Előmelegített sütőben sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 170 °C

El akartam használni a rég vásárolt kókuszreszeléket, de nem akartam valami nagyon édes, krémes sütit sütni. Bár a család, velem ellentétben, nem kókuszrajongó, ez ízlett nekik.

Hasonló receptek

Összes töltött bucik

Mákos-almás buci

Pizzás buci ahogy Méri készíti

Töki pompos után szabadon

Mákos-lekváros pirog

Orosz káposztás péksütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• aranygaluska
• bukta
• fahéjas csiga
• kókuszos csiga
• kakaós csiga

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept