Nosalty logó

Kókuszos habcsókos süti

Name: Kókuszos habcsókos süti
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 300 g Porcukor; 250 g Kókuszliszt; 400 g Finomliszt; 200 g Vaj; 120 g Porcukor; 1 db Tojás; 10 dkg Csokoládé olvasztott a mártogatáshoz; 200 ml Tej; 100 g Cukor kristály; 1 tasak Pudingpor; 1 db Tojássárgája; 250 g Vaj; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 100 g Porcukor; 10 dkg Lekvár/ dzsem pikáns

helena26

4adag

Idő

135p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A habcsókhoz

6 db tojásfehérje
300 g porcukor
250 g kókuszliszt

A tésztához

400 g finomliszt
200 g vaj
120 g porcukor
1 db tojás
10 dkg csokoládé (olvasztott a mártogatáshoz)

A krémhez

200 ml tej
100 g cukor (kristály)
1 tasak pudingpor
1 db tojássárgája
250 g vaj
2 ek cukrozatlan kakaópor
100 g porcukor
10 dkg lekvár/ dzsem (pikáns)

Tápanyag és kalória

2286

Kalória

35.8g

Fehérje

296g

Szénhidrát

109.3g

Zsír

103.5g

Víz

343.1g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

181.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

A habcsókhoz

60g tojásfehérje

31 kcal
75g porcukor

290 kcal
63g kókuszliszt

162 kcal

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
50g vaj

359 kcal
30g porcukor

116 kcal
14g tojás

17 kcal
25g csokoládé

137 kcal

A krémhez

50g tej

28 kcal
25g cukor

97 kcal
11g pudingpor

43 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
63g vaj

448 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

Összesen 2286 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

A habcsókhoz

240g tojásfehérje

125 kcal
300g porcukor

1161 kcal
250g kókuszliszt

648 kcal

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
200g vaj

1434 kcal
120g porcukor

464 kcal
55g tojás

69 kcal
100g csokoládé

546 kcal

A krémhez

200g tej

112 kcal
100g cukor

387 kcal
45g pudingpor

171 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
250g vaj

1793 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 9141 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

A habcsókhoz

9.6g tojásfehérje

5 kcal
12g porcukor

46 kcal
10g kókuszliszt

26 kcal

A tésztához

16g finomliszt

58 kcal
8g vaj

57 kcal
4.8g porcukor

19 kcal
2.2g tojás

3 kcal
4g csokoládé

22 kcal

A krémhez

8g tej

4 kcal
4g cukor

15 kcal
1.8g pudingpor

7 kcal
0.8g tojássárgája

3 kcal
10g vaj

72 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
4g porcukor

15 kcal
4g lekvár/ dzsem

11 kcal

Összesen 365 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

35.8 g

Zsír

Összesen

109.3 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

343 mg

Ásványi anyagok

Összesen

762.2 g
Cink

2 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

144 mg
Vas

5 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

282 mg
Nátrium

176 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

296 g
Cukor

182 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

103.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

808 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

793 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 2286 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

143.3 g

Zsír

Összesen

437.3 g
Telített zsírsav

253 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1373 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3048.7 g
Cink

8 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

574 mg
Vas

18 mg
Magnézium

381 mg
Foszfor

1127 mg
Nátrium

705 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1183.9 g
Cukor

727 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

413.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3234 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

448 mg
Retinol - A vitamin:

3171 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

755 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

573 micro

Összesen 9141 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

A habcsókhoz

A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük,hozzáadjuk a cukrot,tovább verjük gőz fölött. Forrónak kell lenie,ha bele dugjuk az ujjunkat.
Ekkor levesszük, és kanállal halmokat készítünk, kb. 4,5 cm-eseket. 110 fokon kb. 60 percet szárítjuk.
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk, kiszaggatjuk a habcsók méretére. Kivajazott tepsin megsütjük.
A krémhez a tejben elkeverjük a pudingport, hozzáadjuk a kristálycukrot, a tojássárgáját, a kakaót, és megfőzzük.
A 10 dkg porcukrot a vajjal habosra keverjük, majd amikor kihűlt a puding, összekeverjük.
A tésztát megkenjük lekvárral, majd krémmel, és végül ráhelyezzük a kókuszos habcsókot.
Csokoládébe mártjuk az alsó részével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom ez a sütemény, megéri vele dolgozni.

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Áfonyás kókusz kuglóf Iluskától

Mindenmentes Bibingka

Diétás reform espresso kókuszkocka

Citromos bounty szelet

Hószelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept