Nosalty logó

Kókuszos habkarika

Name: Kókuszos habkarika
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 1 csipet Só; 3 db Tojássárgája; 6 dkg Porcukor; 2 dkg Friss élesztő; 1 dl Tej; 1 csipet Cukor; 4 db Tojásfehérje; 25 dkg Porcukor; 25 dkg Kókuszreszelék; 2 púpozott ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

Margó48

Kókuszos habkarika

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 csipet só
3 db tojássárgája
6 dkg porcukor
2 dkg friss élesztő
1 dl tej
1 csipet cukor

Töltelékhez

4 db tojásfehérje
25 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék

Tetejére

2 púpozott ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

585

Kalória

8.4g

Fehérje

67.8g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

24.5g

Víz

54.3g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

32g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához

42g finomliszt

152 kcal
21g margarin

149 kcal
0g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
5g porcukor

19 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
8g tej

5 kcal
0g cukor

0 kcal

Töltelékhez

13g tojásfehérje

7 kcal
21g porcukor

81 kcal
21g kókuszreszelék

138 kcal

Tetejére

3g porcukor

13 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 585 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
0g só

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
60g porcukor

232 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
100g tej

56 kcal
0g cukor

0 kcal

Töltelékhez

160g tojásfehérje

83 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal

Tetejére

40g porcukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 7010 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

Tésztához

29.4g finomliszt

107 kcal
14.7g margarin

105 kcal
0g só

0 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
5.9g tej

3 kcal
0g cukor

0 kcal

Töltelékhez

9.4g tojásfehérje

5 kcal
14.7g porcukor

57 kcal
14.7g kókuszreszelék

97 kcal

Tetejére

2.4g porcukor

9 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 411 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.5 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.8 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 585 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

100.9 g

Zsír

Összesen

386.6 g
Telített zsírsav

189 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2910 g
Cink

12 mg
Szelén

285 mg
Kálcium

358 mg
Vas

17 mg
Magnézium

371 mg
Foszfor

1393 mg
Nátrium

461 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

813.3 g
Cukor

384 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

293.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2276 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

235 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

406 micro
Kolin:

639 mg
Retinol - A vitamin:

2143 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1578 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

746 micro

Összesen 7010 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

17.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 411 kcal

Elkészítés

Tésztához

Az élesztőt langyos tejben a pici cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal és sóval elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a porcukrot, a tojások sárgáját és a tejben felfuttatott élesztőt.
Könnyen nyújtható tésztát gyúrunk, amiből 4 cipót készítünk.
A tojásfehérjét csipet sóval habosra verjük, hozzáadagolva a porcukrot kemény habot készítünk, majd lazán belekeverjük a kókuszreszeléket.
A cipókat egyesével kinyújtjuk kb 20 cm x 40 cm téglalap alakúra, és erre kenünk a kókuszos habból 2 nagy evőkanállal. Szétkenjük a tésztán, és feltekerjük, mint a bejglit. Kb. 2 cm szeleteket vágunk, és mindig a vágott felülettel lefelé rakjuk a sütőpapírral bélelt sütőlapra.
Előmelegített sütőben kb 160 C fokon légkeverős állásban kb. 15-20 percig sütjük. (Mivel én 2 tepsivel sütök egyszerre, közben 12 perc körül megfordítom a tepsiket, az alsót felülre, a felsőt alulra teszem.)
Kihűlés után meghintjük a vaníliával elkevert porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a süteményt már régóta készítem, csak most vettem észre, hogy még nincs feltöltve. Azért van becsomagolva egy része, mert most viszünk belőle az osztálytalálkozóra, remélem, ott is ízleni fog.

Hasonló receptek

Összes kókuszos csiga

Kókuszos csiga 2.

Kókuszos pálmalevél

Kókuszos csiga kiscsillagtól

Kókuszos csiga ahogy huzsi készíti

Kókuszhabos csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept