Kókuszos-kávés-mogyorós muffin
NS
8adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 135 g vaj
- 0.5 bögre cukor (kristály, 2,5 dl-es bögre)
- 0.5 bögre barna cukor
- 2 db tojás
- 2 bögre finomliszt
- 1 tk sütőpor
- 1 csipet só
- 125 ml feketekávé
- 83 ml tej
- 2 teáskanál vaníliaaroma
- 100 g földimogyoró (aprított)
- 75 g kókuszreszelék
Tápanyag és kalória
526
Kalória
9.8g
Fehérje
62.2g
Szénhidrát
27.6g
Zsír
33g
Víz
81.3g
Koleszterin
3.6g
Élelmi rost
30.1g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
17g vaj
121 kcal
-
14g cukor
56 kcal
-
14g barna cukor
55 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
38g finomliszt
137 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
16g feketekávé
1 kcal
-
10g tej
6 kcal
-
1g vaníliaaroma
0 kcal
-
13g földimogyoró
71 kcal
-
9g kókuszreszelék
62 kcal
Összesen 526 kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
135g vaj
968 kcal
-
115g cukor
445 kcal
-
115g barna cukor
437 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
300g finomliszt
1092 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
125g feketekávé
11 kcal
-
83g tej
46 kcal
-
10g vaníliaaroma
0 kcal
-
100g földimogyoró
567 kcal
-
75g kókuszreszelék
495 kcal
Összesen 4200 kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
11.5g vaj
83 kcal
-
9.8g cukor
38 kcal
-
9.8g barna cukor
37 kcal
-
9.4g tojás
12 kcal
-
25.6g finomliszt
93 kcal
-
0.2g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
10.7g feketekávé
1 kcal
-
7.1g tej
4 kcal
-
0.9g vaníliaaroma
0 kcal
-
8.5g földimogyoró
48 kcal
-
6.4g kókuszreszelék
42 kcal
Összesen 358 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.8 g
Zsír
-
Összesen
27.6 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
367.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
19 mg
-
Kálcium
73 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
53 mg
-
Foszfor
161 mg
-
Nátrium
57 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
62.2 g
-
Cukor
30 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
33 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
135 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
-
Kolin:
52 mg
-
Retinol - A vitamin:
133 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
27 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
68 micro
Összesen 526 kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
78 g
Zsír
-
Összesen
221.2 g
-
Telített zsírsav
122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
-
Koleszterin
650 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2942 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
156 mg
-
Kálcium
584 mg
-
Vas
14 mg
-
Magnézium
427 mg
-
Foszfor
1290 mg
-
Nátrium
454 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
497.2 g
-
Cukor
241 mg
-
Élelmi rost
29 mg
Víz
-
Összesen
263.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1078 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
13 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
377 micro
-
Kolin:
416 mg
-
Retinol - A vitamin:
1061 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
213 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
541 micro
Összesen 4200 kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.7 g
Zsír
-
Összesen
18.9 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
251.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
50 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
36 mg
-
Foszfor
110 mg
-
Nátrium
39 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
42.5 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
22.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
92 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
-
Kolin:
36 mg
-
Retinol - A vitamin:
91 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
18 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
46 micro
Összesen 358 kcal
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük, a muffinformát előkészítjük. (Én nem vajaztam, papírt használtam.)
- A vajat, a kétféle cukrot és a tojásokat gépi habverővel kb. 5 percig keverjük.
- A lisztet, a sütőport és a sót egy külön tálba összekeverjük.
- A cukros masszához hozzáadjuk a kávét, a tejet és a vanília aromát.
- Összedolgozzuk a lisztes keverékkel (ha híg lenne, liszt hozzáadásával lehet javítani az állagán), hozzáadjuk a mogyorót és a kókuszreszeléket.
- Belekanalazzuk a formákba, és megsütjük. Nekem 16 db lett ebből a mennyiségből.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Muffin eredete: A muffin egy amerikai sütemény, azonban nem amerikai eredetű, hanem egy angol teasütemény (cupcake) reformált verziója – az utóbbit helytelenül “angol muffin”-ra fordítottak le. (Az angol muffin valójában egy lapos, sós zsemle). Az angol cupcake hagyományosan egy tömény, lapos, csésze alakú teasütemény (nevét is innen kapta) – de legfontosabb jellemzője az, hogy a teteje lapos, ugyanis (vajas, tejszínes) krémmel vagy gyümölcshabbal díszítve tálalják. Különleges verziója a fairy cake, amely elsősorban ünnepi alkalmakra készül. A muffin a cupcake lazább változata. Az amerikai muffin a 80-as években alakult ki a kávézási kultúra elterjedésével párhuzamosan. A muffin kevesebb cukorral és tojással készül, több folyadékot tartalmaz, vaj helyett pedig növényi olajat használunk. A teteje nem lapos, hanem púpos (hiszen több benne a sütőpor) – ettől az állaga is lazább, és nem szükséges kalóriadús krémekkel tálalni. Az eredmény egy jellegzetesen gomba alakú sütemény, amely könnyebb és egészségesebb, mint az eredeti cupcake.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Fahéjas-almás morzsás muffin
Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...
Bögrés cseresznyés muffin
A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...
Mézeskalácsmuffin
Ha imádjátok a mézeskalácsot és szívesen kísérleteztek ezzel az ízvilággal, akkor ezt a muffint mindenképpen próbáljátok ki! Minden harapás olyan, mintha egy nagy, puha, omlós ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept