Nosalty logó

Kókuszos-lekváros szelet

Name: Kókuszos-lekváros szelet
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 25 dkg Porcukor; 1 kk Szódabikarbóna; 4 db Tojássárgája; 2 ek Tejföl; 10 dkg Margarin; 5 ek Porcukor; 15 dkg Kókuszreszelék; 6 db Tojásfehérje; 1 ek Rum vagy rumaroma; 10 dkg Lekvár/ dzsem; 2 db Tojássárgája; 10 dkg Porcukor

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
20 dkg margarin
2 ek cukrozatlan kakaópor
25 dkg porcukor
1 kk szódabikarbóna
4 db tojássárgája
2 ek tejföl

A krémhez

10 dkg margarin
5 ek porcukor
15 dkg kókuszreszelék
6 db tojásfehérje
1 ek rum (vagy rumaroma)
10 dkg lekvár/ dzsem

A mázhoz

2 db tojássárgája
10 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

1847

Kalória

28.2g

Fehérje

223.1g

Szénhidrát

96.7g

Zsír

113.1g

Víz

331.4g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

112.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
50g margarin

359 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
63g porcukor

242 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g tejföl

20 kcal

A krémhez

25g margarin

179 kcal
9g porcukor

34 kcal
38g kókuszreszelék

248 kcal
60g tojásfehérje

31 kcal
2g rum

5 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

A mázhoz

10g tojássárgája

32 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 1847 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g margarin

1434 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g porcukor

968 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
40g tejföl

79 kcal

A krémhez

100g margarin

717 kcal
35g porcukor

135 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
8g rum

18 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

A mázhoz

40g tojássárgája

129 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 7384 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

26.8g finomliszt

98 kcal
10.7g margarin

77 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
13.4g porcukor

52 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal
2.1g tejföl

4 kcal

A krémhez

5.4g margarin

38 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
8g kókuszreszelék

53 kcal
12.9g tojásfehérje

7 kcal
0.4g rum

1 kcal
5.4g lekvár/ dzsem

15 kcal

A mázhoz

2.1g tojássárgája

7 kcal
5.4g porcukor

21 kcal

Összesen 396 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

28.2 g

Zsír

Összesen

96.7 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

958 g
Cink

3 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

96 mg
Vas

4 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

282 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

223.1 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

113.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

741 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

282 mg
Retinol - A vitamin:

699 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

486 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

353 micro

Összesen 1847 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

112.9 g

Zsír

Összesen

386.6 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

81 g
Koleszterin

1326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3831.9 g
Cink

11 mg
Szelén

321 mg
Kálcium

384 mg
Vas

18 mg
Magnézium

394 mg
Foszfor

1565 mg
Nátrium

1127 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

892.4 g
Cukor

449 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

452.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2964 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

283 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

351 micro
Kolin:

1130 mg
Retinol - A vitamin:

2798 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

1946 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1412 micro

Összesen 7384 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a szobahőmérsékletű margarint a liszttel összemorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval és 2-3 kanál tejföllel lágy tésztát gyúrunk. Hűtőbe rakjuk, míg elkészül a töltelék.
A töltelékhez a szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral, beleöntjük a kókuszreszeléket, rumot és végül óvatosan összekeverjük a felvert tojásfehérjével.
A hűtőből kivett tésztát kettévágjuk, kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és villával megszurkáljuk.
Megkenjük lekvárral, majd az elkészített töltelékkel.
A tészta másik felét is kinyújtjuk és a töltelékre helyezzük, megszurkáljuk, előmelegített sütőben megsütjük.
A kész süti tetejére a mázhoz a porcukrot a 2 tojássárgájával fehéredésig keverjük, majd a kész sütire kenjük, és még 3 percig sütjük vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyerekkoromban volt egy barátnőm, és anyukája mindig ezt sütötte nekünk. Azóta is nagy kedvencem, főleg házi lekvárral.

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Almás-kókuszos kocka

Gyors, gluténmentes, tejmentes, kókuszos puliszkasüti

Kókuszos-meggyes kocka

Kókuszos süti Erzsi konyhájából

Ananászos-kókuszos rombusz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept