torta kókuszos torta

Kókuszos limetorta habcsókkrémmel

Strawberry

Strawberry

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

• 2 db tojás (nagy méretű)
• 300 g cukor
• 57 g vaj (puha, szobahőmérsékletű)
• 5 ml vaníliaaroma
• 235 ml kókusztej (sovány)
• 275 g finomliszt
• 10 g sütőpor
• 1 csipet só

Lime-os réteg

• 1 db tojás
• 2 db tojássárgája
• 79 ml limelé
• 100 g cukor
• 113 g vaj

Habcsókkrém

• 5 db tojásfehérje
• 250 g cukor
• 100 ml víz
• 1 teáskanál vaníliaaroma

Díszítés

• 115 g kókuszreszelék
• 1 közepes db lime

• ráérős
• amerikai
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

539

Kalória

7.5g

Fehérje

76.2g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

64.7g

Víz

111.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

55.2g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 14% Zsír

Piskóta

• 9g tojás

  12 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 5g vaj

  34 kcal

• 0g vaníliaaroma

  0 kcal

• 20g kókusztej

  39 kcal

• 23g finomliszt

  83 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Lime-os réteg

• 5g tojás

  6 kcal

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 7g limelé

  2 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 9g vaj

  68 kcal

Habcsókkrém

• 17g tojásfehérje

  9 kcal

• 21g cukor

  81 kcal

• 8g víz

  0 kcal

• 0g vaníliaaroma

  0 kcal

Díszítés

• 10g kókuszreszelék

  63 kcal

• 7g lime

  2 kcal

Összesen 539 kcal

• 4% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 14% Zsír

Piskóta

• 110g tojás

  138 kcal

• 300g cukor

  1161 kcal

• 57g vaj

  409 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

• 235g kókusztej

  463 kcal

• 275g finomliszt

  1001 kcal

• 10g sütőpor

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

Lime-os réteg

• 55g tojás

  69 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 79g limelé

  20 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 113g vaj

  810 kcal

Habcsókkrém

• 200g tojásfehérje

  104 kcal

• 250g cukor

  967 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

Díszítés

• 115g kókuszreszelék

  759 kcal

• 85g lime

  21 kcal

Összesen 6443 kcal

• 4% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 14% Zsír

Piskóta

• 5.2g tojás

  6 kcal

• 14.1g cukor

  54 kcal

• 2.7g vaj

  19 kcal

• 0.2g vaníliaaroma

  0 kcal

• 11g kókusztej

  22 kcal

• 12.9g finomliszt

  47 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Lime-os réteg

• 2.6g tojás

  3 kcal

• 1.9g tojássárgája

  6 kcal

• 3.7g limelé

  1 kcal

• 4.7g cukor

  18 kcal

• 5.3g vaj

  38 kcal

Habcsókkrém

• 9.4g tojásfehérje

  5 kcal

• 11.7g cukor

  45 kcal

• 4.7g víz

  0 kcal

• 0.2g vaníliaaroma

  0 kcal

Díszítés

• 5.4g kókuszreszelék

  36 kcal

• 4g lime

  1 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.5 g

Zsír

• Összesen

  24.2 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  112 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  452.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  90 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  191 mg

• Nátrium

  121 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  76.2 g

• Cukor

  55 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  64.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  129 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  73 mg

• Retinol - A vitamin:

  127 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  101 micro

Összesen 539 kcal

• 4% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  89.7 g

Zsír

• Összesen

  289.9 g

• Telített zsírsav

  205 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  55 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  1340 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5427.1 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  227 mg

• Kálcium

  1082 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  332 mg

• Foszfor

  2290 mg

• Nátrium

  1457 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  914.2 g

• Cukor

  663 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  776.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1551 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  49 mg

• D vitamin:

  206 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  268 micro

• Kolin:

  870 mg

• Retinol - A vitamin:

  1521 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  349 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1217 micro

Összesen 6443 kcal

• 4% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.2 g

Zsír

• Összesen

  13.6 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  63 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  254.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  51 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  107 mg

• Nátrium

  68 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.8 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  36.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  73 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  71 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  57 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

Piskóta

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegyünk sütőpapírt egy 26 cm átmérőjű tortaforma aljába.
2. Tegyük a vajat, tojásokat, cukrot, vanília aromát a robotgép táljába, és keverjük habosra a hozzávalókat.
3. Szitáljuk össze a lisztet és a sütőport egy másik edényben, és adjuk hozzá a sót is. Ezután felváltva adjuk a száraz hozzávalókat és a kókusztejet a nedves hozzávalókhoz. Közepes erősségen keverjük össze, de figyeljünk rá, hogy ne keverjük túl a masszát.
4. Öntsük a nyers piskótát a tortaformába, és süssük 30 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló nem jön ki tisztán.
5. Ha kész a piskóta, vágjuk körbe a perem mentén, hogy elváljon a formától, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Lime-os réteg

1. Tegyük a lime levét, cukrot és a tojásokat egy kisebb lábosba. Keverjük össze, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük sűrűre. Ezután vegyük le a tűzről, és keverjük bele a vajat, majd tegyük félre hűlni.

Habcsókkrém

1. Tegyük a tojásfehérjéket a robotgép táljába, de még ne kapcsoljuk be a gépet.
2. Öntsük a vizet és a cukrot egy kisebb lábosba, és addig főzzük a keveréket, míg el nem éri a 110 C fokot. Ne keverjük meg a szirupot közben!
3. Amikor a szirup elérte a megfelelő hőfokot, kapcsoljuk be a robotgépet, és verjük fel a tojásfehérjét, amíg habos nem lesz. Hagyjuk a gépet tovább verni, de ekkor már kezdjük el belecsurgatni a cukorszirupot, de nagyon vékony sugárban.
4. Ha beleöntöttük az összes szirupot, kapcsoljuk a gépet a legnagyobb fokozatra, adjuk hozzá a vanília aromát, és verjük további 5-7 percig. A keverék először nagyon folyós állagú lesz, de nem kell megijedni. Ahogy hűl, úgy fog szépen egy kemény krémmé összeállni. Legyünk türelemmel!

Díszítés

1. A torta összeállításához vágjuk 3 rétegre a piskótát. A habcsókkrém egy részét töltsük habzsákba.
2. Vegyük az első piskótaréteget, és kenjük meg vékonyan a habcsókos krémmel, majd a habzsákban lévő krémmel nyomjunk egy vastag peremet a piskóta szélére (ez tartja meg a limeréteget a kifolyástól). Kanalazzuk a lime-os krém egy részét a kör közepére, és oszlassuk el.
3. Tegyük rá a második piskótaréteget, és ismételjük meg a folyamatot.
4. Végül tegyük rá a harmadik réteg piskótát, és vonjuk be az egészet a habcsókkrémmel.
5. Díszítésként a sütőben megpirítjuk a kókuszreszeléket: Tegyük kiterítve egy nagy gáztepsire a kókuszreszeléket, és rakjuk be a sütőbe pár percre 180C fokra. De nagyon vigyázzunk, mert könnyen megbarnul. Ezzel a kókusszal díszítjük a torta oldalát. Tetejére pedig felkarikázott lime-ot teszünk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 26

Ezt a tortát azoknak ajánlom, akik szeretik az édes és savanyú ízek egyvelegét. Ebben a tortában egyaránt érvényesül a limeréteg savanykás íze és a habcsókkrém édessége. 

Hasonló receptek

Összes kókuszos torta

Raffaello torta Vicikó konyhájából

Hólabda torta LiMiKri konyhájából

Ellenállhatatlan choco-coco (Choco-coco süti 2.)

Havas Álom

Raffaello torta Giovanna konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• karamellás torta
• eszterházy-torta
• gesztenyetorta
• almatorta
• csokitorta

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept