Nosalty logó

Kókuszos-mandulás koszorú

Nihonka

10adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
3 g instant élesztő
1 db tojássárgája
1.4 dl tej
1 csipet só
2 ek méz
2 kávéskanál vanília kivonat
30 g vaj

Töltelék

4 ek porcukor
4 ek kókuszreszelék
30 g mandula (4 ek)
30 g vaj

Kenéshez

0.5 dl tej
1 ek vaj
1 teáskanál porcukor

Tápanyag és kalória

224

Kalória

4.5g

Fehérje

28.3g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

6.3g

Víz

37.6g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

25g finomliszt

91 kcal
0g instant élesztő

1 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
14g tej

8 kcal
0g só

0 kcal
5g méz

15 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
3g vaj

22 kcal

Töltelék

3g porcukor

11 kcal
2g kókuszreszelék

16 kcal
3g mandula

18 kcal
3g vaj

22 kcal

Kenéshez

5g tej

3 kcal
1g vaj

10 kcal
0g porcukor

1 kcal

Összesen 224 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
3g instant élesztő

10 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
140g tej

78 kcal
0g só

0 kcal
50g méz

152 kcal
6g vanília kivonat

0 kcal
30g vaj

215 kcal

Töltelék

28g porcukor

108 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
30g mandula

177 kcal
30g vaj

215 kcal

Kenéshez

50g tej

28 kcal
14g vaj

100 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 2223 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

36.9g finomliszt

134 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
20.7g tej

12 kcal
0g só

0 kcal
7.4g méz

22 kcal
0.9g vanília kivonat

0 kcal
4.4g vaj

32 kcal

Töltelék

4.1g porcukor

16 kcal
3.5g kókuszreszelék

23 kcal
4.4g mandula

26 kcal
4.4g vaj

32 kcal

Kenéshez

7.4g tej

4 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0.3g porcukor

1 kcal

Összesen 328 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

137.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

6.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 224 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

44.8 g

Zsír

Összesen

103.1 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

376 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1374.1 g
Cink

4 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

379 mg
Vas

6 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

581 mg
Nátrium

136 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

282.8 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

63 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

582 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

571 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

264 micro

Összesen 2223 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
21% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

Tészta

Az olvasztott vajon kívül mindent berakunk a kenyérsütőgép üstjébe, majd összegyúratjuk a tésztát (akinek nincs gépe, az kézzel készítse el, majd egy tálban letakarva hagyja megkelni). Gyúrás közben belecsurgatjuk az olvasztott vajat, majd tovább dolgoztatjuk a gépet. Közben a cukrot összekeverjük a kókuszreszelékkel és az őrölt mandulával.
Megvárjuk, míg szépen megkel a tésztánk, kb. 30-40 perc. A megkelt tésztát kinyújtjuk kerek formára, nagyjából 2-3 mm vastagságúra. Megkenjük olvasztott vajjal a teljes felületét, majd megszórjuk a cukros-kókuszos-mandulás töltelékkel.
Ezután ügyesen feltekerjük a tésztát, majd középen, hosszában kettévágjuk egy éles késsel. A két oldalát egymáshoz rakjuk, a végeit összecsippentjük, és óvatosan egymást keresztezve betekerjük a kalácsot, ügyelve arra, hogy a vágott rész, ahol lehet, felülre kerüljön.
Végül a két végénél kicsit összenyomjuk, és egy kerek formájú sütőformába helyezzük. Kicsit hagyjuk letakarva még kelni kb. 20 percet, majd közvetlen sütés előtt kenjük meg meleg cukros-vajas tejjel.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. A frissen sült kalácsot újra megkenjük a megmaradt cukros tejjel, és hagyjuk kihűlni.

Töltelék

A töltelék hozzávalóit jól összekeverjük egy kisebb tálban, és a vajjal megkent tésztára szórjuk.

Kenéshez

A tejbe beletesszük a vajat, cukrot, majd egy kicsit felmelegítjük. Ezután jól elkeverjük, és ezzel kenjük meg a tésztát sütés előtt-után.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Szerettem volna egy kicsit mást készíteni, a diós, kakaós és egyéb hagyományos ízesítésű kalácson kívül. Így az otthon talált hozzávalókból sütöttem ezt a gyönyörű koszorút. A párom csak ennyit mondott: "a kalácsok között ez a győztes!"... Szóval, ajánlom mindenkinek :-)))

Hasonló receptek

Összes kalács

Kakaós kalács kingus konyhájából

Húsvéti fonott kalács Ágitól

Körtés túróval töltött kalács

Fonott kalács Morzsácskától

Marcipános-csokis kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept