Nosalty logó

Kókuszos márványkuglóf (Márványkuglóf 2.)

Name: Kókuszos márványkuglóf (Márványkuglóf 2.)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 25 dkg Porcukor; 1 dl Napraforgó olaj; 15 dkg Tejföl; 25 dkg Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 8 dkg Kókuszreszelék; 2 tk Citromlé; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Vaj; 1 csapott ek Finomliszt; 10 dkg Tortabevonó

a-édrienn

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
25 dkg porcukor
1.5 dl napraforgó olaj
15 dkg tejföl
25 dkg finomliszt
2 tk sütőpor
8 dkg kókuszreszelék
2 tk citromlé
2 dkg cukrozatlan kakaópor

A forma kikenéséhez

1 ek vaj
1 csapott ek finomliszt

A tetejére

10 dkg tortabevonó

Tápanyag és kalória

807

Kalória

11.5g

Fehérje

91.6g

Szénhidrát

45.7g

Zsír

49.1g

Víz

141.1g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

51.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
42g porcukor

161 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g tejföl

50 kcal
42g finomliszt

152 kcal
1g sütőpor

0 kcal
13g kókuszreszelék

88 kcal
0g citromlé

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

A forma kikenéséhez

2g vaj

17 kcal
2g finomliszt

6 kcal

A tetejére

17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 807 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
250g porcukor

968 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g tejföl

297 kcal
250g finomliszt

910 kcal
4g sütőpor

2 kcal
80g kókuszreszelék

528 kcal
0g citromlé

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A forma kikenéséhez

14g vaj

100 kcal
10g finomliszt

36 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 4837 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
20.4g porcukor

79 kcal
10.4g napraforgó olaj

92 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
20.4g finomliszt

74 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
6.5g kókuszreszelék

43 kcal
0g citromlé

0 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A forma kikenéséhez

1.1g vaj

8 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A tetejére

8.2g tortabevonó

45 kcal

Összesen 395 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

45.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

622 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

117 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

117 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.6 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 807 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.3 g

Zsír

Összesen

274.5 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

847 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3731.8 g
Cink

10 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

702 mg
Vas

21 mg
Magnézium

415 mg
Foszfor

1696 mg
Nátrium

704 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

549.3 g
Cukor

310 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

294.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

594 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

56 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

647 mg
Retinol - A vitamin:

585 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1065 micro

Összesen 4837 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

304.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

57 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

24 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A tésztához

Válasszuk szét a tojásokat. A sárgáját keverjük krémesre 15 dkg porcukorral, és folyamatosan kevergetve öntsük hozzá az olajat és a tejfölt. Vegyítsük hozzá a sütőporral elkevertlisztet és a kókuszreszelék háromnegyedét.
A tojásfehérjét a citrom levével verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a masszába.
Az így kapott tészta felét öntsük a kivajazott, lisztezett formába, majd a tészta másik feléhez hozzáadjuk a kakaóport és elkeverjük. Majd ezt is a fehér tésztára öntjük, és egy villával picit összeforgatjuk a formában a tésztát, hogy márványos legyen.
Előmelegített sütőben 150 fokon kb. 50 percig süssük. Tűpróbával ellenőrizzük. Majd sülés után pár percig hagyjuk a formában hűlni, utána óvatosan borítsuk ki belőle.
A tortabevonót felolvasztjuk pici tejben, egy kevés vajjal, és mikor már kezd hűlni, a kuglófra csurgatjuk. Míg a tészta nem szívja magába a csokit, díszítésként megszórjuk a maradék kókuszreszelékkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p

Megfelelő kuglófformát kell találni hozzá, mert nekem az első nagyon magas volt, és nem sült át a tészta.

Hasonló receptek

Összes márványkuglóf

Márványos koszorú a konyha világától

Kuglóf őzgerincben sütve

Zebrakuglóf

Kakaós-vaníliás kuglóf

Márványos kuglóf ahogy Glaser készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept