Nosalty logó

Kókuszos-meggyes kocka

Name: Kókuszos-meggyes kocka
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 7 db Tojássárgája; 2 csomag Sütőpor; 25 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 3 ek Tej; 4 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 7 db Tojásfehérje; 20 dkg Cukor; 20 dkg Kókuszreszelék; 40 dkg Meggy magozott; 15 dkg Sárgabaracklekvár; 10 dkg Étcsokoládé; 0 dl Rum

a-édrienn

5adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
7 db tojássárgája
2 csomag sütőpor
25 dkg margarin
15 dkg cukor
3 ek tej
4 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

7 db tojásfehérje
20 dkg cukor
20 dkg kókuszreszelék
40 dkg meggy (magozott)
15 dkg sárgabaracklekvár

A tetejére

10 dkg étcsokoládé
0.5 dl rum

Tápanyag és kalória

1560

Kalória

23.6g

Fehérje

185.3g

Szénhidrát

81.1g

Zsír

160.9g

Víz

305.4g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

104.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

80g finomliszt

291 kcal
28g tojássárgája

90 kcal
5g sütőpor

2 kcal
50g margarin

359 kcal
30g cukor

116 kcal
6g tej

3 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

56g tojásfehérje

29 kcal
40g cukor

155 kcal
40g kókuszreszelék

264 kcal
80g meggy

36 kcal
30g sárgabaracklekvár

83 kcal

A tetejére

20g étcsokoládé

109 kcal
10g rum

23 kcal

Összesen 1560 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
140g tojássárgája

451 kcal
24g sütőpor

12 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g cukor

581 kcal
30g tej

17 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

280g tojásfehérje

146 kcal
200g cukor

774 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
400g meggy

180 kcal
150g sárgabaracklekvár

417 kcal

A tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
50g rum

116 kcal

Összesen 7809 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

16.8g finomliszt

61 kcal
5.9g tojássárgája

19 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10.5g margarin

76 kcal
6.3g cukor

24 kcal
1.3g tej

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

11.8g tojásfehérje

6 kcal
8.4g cukor

33 kcal
8.4g kókuszreszelék

56 kcal
16.8g meggy

8 kcal
6.3g sárgabaracklekvár

18 kcal

A tetejére

4.2g étcsokoládé

23 kcal
2.1g rum

5 kcal

Összesen 331 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

81.1 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

305 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1975.3 g
Cink

3 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

454 mg
Vas

6 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

823 mg
Nátrium

523 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

185.3 g
Cukor

104 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

160.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

563 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

261 mg
Retinol - A vitamin:

488 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

889 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

388 micro

Összesen 1560 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

118.2 g

Zsír

Összesen

405.5 g
Telített zsírsav

185 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

71 g
Koleszterin

1527 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9876.7 g
Cink

13 mg
Szelén

315 mg
Kálcium

2268 mg
Vas

28 mg
Magnézium

507 mg
Foszfor

4116 mg
Nátrium

2615 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

926.6 g
Cukor

520 mg
Élelmi rost

58 mg

Víz

Összesen

804.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2813 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

305 micro
K vitamin:

251 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

385 micro
Kolin:

1305 mg
Retinol - A vitamin:

2439 micro
α-karotin

60 micro
β-karotin

4446 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1941 micro

Összesen 7809 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

416 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

187 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához tojássárgáját a cukorral krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a margarint, tovább kevergetjük, hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, a 3 ek tejet és a kakaóport.
A tésztát kétfelé osztjuk, és az egyik felét betesszük a mélyhűtőbe és megvárjuk, míg megfagy.
A másik felét kinyújtjuk, és kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük.
Megkenjük baracklekvárral, és megszórjuk a lecsepegtetett, kimagozott meggyel.
A krémhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Belekeverjük a kókuszreszeléket, majd a masszát rásimítjuk a meggyre.
A fagyott tésztát ráreszeljük a kókuszos masszára, és betesszük az előmelegített sütőbe, kb 60 percig sütjük.
A tetejére az étcsokit megolvasztjuk gőz felett, belekeverjük a rumot, és ezzel lecsepegtetjük a tészta tetejét. Kockára vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

Egy újságban találtam a receptet, és akkora sikere volt a családban, hogy már csak a széle maradt a fotózásra! :)

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Kókuszos-pudingos habszelet

Kókuszkocka Anettól

Nagyon kókuszos-grízes süti

Meggyes-kókuszos pávaszem

Mangós-kókuszos szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept