Nosalty logó

Kókuszos-nutellás bejgli

Name: Kókuszos-nutellás bejgli
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 600 g Finomliszt; 150 g Margarin; 100 g Sertészsír; 1 csipet Só; 150 ml Tej; 50 g Porcukor; 5 dkg Élesztő; 2 db Tojás; 2 db Tojássárgája a kenéshez; 200 g Kókuszreszelék; 150 ml Tej; 120 g Porcukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor elhagyható; 150 g Nutella

palice

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

600 g finomliszt
150 g margarin
100 g sertészsír
1 csipet só
150 ml tej
50 g porcukor
5 dkg élesztő
2 db tojás
2 db tojássárgája (a kenéshez)

A töltelékhez

200 g kókuszreszelék
150 ml tej
120 g porcukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor (elhagyható)
150 g nutella

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1869

Kalória

28.9g

Fehérje

200.7g

Szénhidrát

106.8g

Zsír

58.3g

Víz

222.3g

Koleszterin

15.2g

Élelmi rost

72.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
38g margarin

269 kcal
25g sertészsír

226 kcal
0g só

0 kcal
38g tej

21 kcal
13g porcukor

48 kcal
13g élesztő

13 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

A töltelékhez

50g kókuszreszelék

330 kcal
38g tej

21 kcal
30g porcukor

116 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g nutella

202 kcal

Összesen 1869 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g sertészsír

902 kcal
0g só

0 kcal
150g tej

84 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g élesztő

53 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A töltelékhez

200g kókuszreszelék

1320 kcal
150g tej

84 kcal
120g porcukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g nutella

809 kcal

Összesen 7476 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

31.9g finomliszt

116 kcal
8g margarin

57 kcal
5.3g sertészsír

48 kcal
0g só

0 kcal
8g tej

4 kcal
2.7g porcukor

10 kcal
2.7g élesztő

3 kcal
5.9g tojás

7 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal

A töltelékhez

10.6g kókuszreszelék

70 kcal
8g tej

4 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
8g nutella

43 kcal

Összesen 396 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.9 g

Zsír

Összesen

106.8 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

964.6 g
Cink

4 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

192 mg
Vas

6 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

453 mg
Nátrium

118 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

200.7 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

58.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

384 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

364 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

262 micro

Összesen 1869 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

115.8 g

Zsír

Összesen

427.4 g
Telített zsírsav

230 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

889 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3858.4 g
Cink

17 mg
Szelén

303 mg
Kálcium

768 mg
Vas

25 mg
Magnézium

446 mg
Foszfor

1811 mg
Nátrium

474 mg
Réz

3 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

802.9 g
Cukor

290 mg
Élelmi rost

61 mg

Víz

Összesen

233.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1537 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

269 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

693 micro
Kolin:

830 mg
Retinol - A vitamin:

1455 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

952 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1048 micro

Összesen 7476 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.2 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

12.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összedolgozzuk a tésztába valókat, és amikor jól összegyúrtuk, a hűtőbe tesszük pihenni, ameddig elkészül a töltelék(akár egy egész nap is lehet a hűtőben).
A tejet jól felforrósítjuk, és belekeverjük a porcukrot és a kókuszt(és tetszés szerint a vaníliás cukrot is).
Kivesszük a tésztát a hűtőből, átgyúrjuk, és kétfele osztjuk.
Mindkét felét kinyújtjuk, és megkenjük egyiket a kókuszos töltelékkel, a másikat a csokikrémmel.
A kenésnél arra vigyázzunk, hogy a tészta széleire ne kerüljön töltelék, és a tészta rövidebb felét egy kissé ráhajtjuk a töltelekre, majd a hosszabb felénél tekerjuk fel.
Beletesszük a tepsibe egymástól egy kis távolságra (nőni fognak!), megkenjük tojássárgával, és hűvös helyen 45 percig pihentetjük.
ismét megkenjük 45 perc után tojássárgával, és megint pihentetjük most már 30 percet.
Megszurkáljuk (a gőznek csinálunk helyet :)), és megsütjük.
A tepsiben hagyjuk egészen kihűlni, alufóliaba csomagoljuk, és 1 éjszakát hűvösön tároljuk, csak ezután vágjuk fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26X32

A bejgli (tészta) receptje LAJOS MARI-tól van, a töltelék az én ötletem :).

Hasonló receptek

Összes bejgli

Bejgli Inom konyhájából

"Gondoskodó" mákos bejgli (glutén- és laktózmentes, cukorbetegeknek )

Diós mákos kelt kalács Atinától

Csokis bejgli

Kókuszos bejgli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept