Nosalty logó

Kókuszos pálmalevél

Name: Kókuszos pálmalevél
Prep time: 35 min
Cook time: 22 min
Total time: 57 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 ml Tej; 1 teáskanál Cukor; 30 g Friss élesztő; 400 g Finomliszt; 200 g Margarin; 3 db Tojássárgája; 3 db Tojásfehérje; 250 g Cukor; 150 g Kókuszreszelék; 1 db Tojás; 3 ek Cukor

Glaser

Kókuszos pálmalevél

6adag

Idő

57p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 ml tej
1 teáskanál cukor
30 g friss élesztő
400 g finomliszt
200 g margarin
3 db tojássárgája

A kókuszos krémhez

3 db tojásfehérje
250 g cukor
150 g kókuszreszelék

A tetejére

1 db tojás
3 ek cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

898

Kalória

14.4g

Fehérje

106.6g

Szénhidrát

47.6g

Zsír

46.6g

Víz

138.5g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

50.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

17g tej

9 kcal
1g cukor

3 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
67g finomliszt

243 kcal
33g margarin

239 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

A kókuszos krémhez

20g tojásfehérje

10 kcal
42g cukor

161 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 898 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
200g margarin

1434 kcal
60g tojássárgája

193 kcal

A kókuszos krémhez

120g tojásfehérje

62 kcal
250g cukor

967 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 5394 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

7.1g tej

4 kcal
0.4g cukor

1 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
28.6g finomliszt

104 kcal
14.3g margarin

102 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal

A kókuszos krémhez

8.6g tojásfehérje

4 kcal
17.9g cukor

69 kcal
10.7g kókuszreszelék

71 kcal

A tetejére

3.9g tojás

5 kcal
2.1g cukor

8 kcal

Összesen 384 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

47.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

417.1 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

57 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.6 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

324 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

306 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 898 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

86.2 g

Zsír

Összesen

285.4 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

831 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2502.4 g
Cink

11 mg
Szelén

240 mg
Kálcium

340 mg
Vas

13 mg
Magnézium

263 mg
Foszfor

1200 mg
Nátrium

426 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

639.9 g
Cukor

302 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

279.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1944 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

470 micro
Kolin:

745 mg
Retinol - A vitamin:

1836 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1273 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

972 micro

Összesen 5394 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

20 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, az élesztőt belemorzsoljuk, kiskanállal elkeverjük, és meleg helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk.
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a tojások sárgájával, és a tejes élesztővel összegyúrjuk. Letakarva, 40 percig kelesztjük.
A krémhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége fele apránként beledolgozzuk a cukrot, majd beleforgatjuk a kókuszt is.
A megkelt tésztát meglisztezett munkalapon 50x35 cm-es téglalappá nyújtjuk. A kókuszos habot egyenletesen rásimitjuk, majd a tésztát hosszanti oldalról alulról is, felülről is a közepéig feltekerjük. Ezután ujjnyi vastagra szeleteljük, és sütőpapírral bélelt tepsira rakjuk.
Felvert tojással megkenjük, cukorral megszórjuk. Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 22 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A recept eredete egy régebbi Prima konyha. Ebből az adagból kb. 24 db pálmalevél lesz.

Hasonló receptek

Összes kókuszos csiga

Kakaós-kókuszos csiga

Kókuszos csiga kiscsillagtól

Kókuszhabos csiga

Kókuszos habkarika

Kókuszos csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

kürtőskalács

Házi kürtőskalács sütőben

Nem kell várni a következő búcsúig, hiszen az alábbi recepttel bármelyik konyha kürtőskalácsos standdá alakulhat. Egy jó recepttel és egy-két ügyes trükkel a házi sütemény is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept