Nosalty logó

Kókuszos ropogós

Name: Kókuszos ropogós
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Kókuszreszelék; 10 dkg Barna cukor; 6 dl Tej Ebből 1-1 dl tej a kókuszreszelék ill. a keksz áztatásához; 10 dkg Keksz édes, teljes kiőrlésű; 5 dkg Mandula szeletelt; 1 kávéskanál Vanília kivonat vagy egy rúd kikapart magja; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 4 db Tojás; 5 dkg Vaj olvasztott

modosa

Kókuszos ropogós

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg kókuszreszelék
10 dkg barna cukor
6 dl tej (Ebből 1-1 dl tej a kókuszreszelék ill. a keksz áztatásához)
10 dkg keksz (édes, teljes kiőrlésű)
5 dkg mandula (szeletelt)
1 kávéskanál vanília kivonat (vagy egy rúd kikapart magja)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
4 db tojás
5 dkg vaj (olvasztott)

Tápanyag és kalória

848

Kalória

19.1g

Fehérje

65.3g

Szénhidrát

58.1g

Zsír

42.5g

Víz

206.9g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

39.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír

50g kókuszreszelék

330 kcal
25g barna cukor

95 kcal
150g tej

84 kcal
25g keksz

105 kcal
13g mandula

74 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
55g tojás

69 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 848 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír

200g kókuszreszelék

1320 kcal
100g barna cukor

380 kcal
600g tej

336 kcal
100g keksz

419 kcal
50g mandula

295 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
220g tojás

277 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 3389 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír

15g kókuszreszelék

99 kcal
7.5g barna cukor

29 kcal
45.1g tej

25 kcal
7.5g keksz

32 kcal
3.8g mandula

22 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
16.6g tojás

21 kcal
3.8g vaj

27 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.1 g

Zsír

Összesen

58.1 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

207 mg

Ásványi anyagok

Összesen

896.9 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

266 mg
Vas

3 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

263 mg
Nátrium

248 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

65.3 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 848 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.4 g

Zsír

Összesen

232.3 g
Telített zsírsav

157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

828 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3587.5 g
Cink

8 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

1065 mg
Vas

12 mg
Magnézium

348 mg
Foszfor

1053 mg
Nátrium

992 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

261.1 g
Cukor

158 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

170 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

652 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

651 mg
Retinol - A vitamin:

645 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

975 micro

Összesen 3389 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

269.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

12.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A sütőt 180 C-ra előmelegítjük.
Kivajazunk egy 40x40 cm-es sütőformát.
Ledaráljuk a kekszet és a mandulát.
Az összes hozzávalót egy keverőtálba öntjük, és kézi habverővel összekeverjük.
A masszát a formába öntjük, kb. 50 percig, illetve addig sütjük, amíg aranybarna lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló száraz marad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40

Egy thai finomság készítése kapcsán megmaradt sok, finom kókuszreszelék, amit jobb időkben sem lenne szívem kidobni, hát még…. A kókuszgolyót ki nem állhatom, fagyihoz hideg volt. Valami ropogós, könnyűre vágytam, macerára viszont nem. A jól bevált módszerhez folyamodtam: megnéztem, milyen alapanyagok voltak otthon. A felsorolt hozzávalókból látható az eredmény, és a végkifejlet is pont olyan, amilyennek akartam: nem túl édes, könnyű, ropogós, és nem elhanyagolható erénye az is, hogy sütési idővel együtt (az áztatási időt ide nem számítva) pontosan egy óra alatt készült el.

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Kozák sapka Lezsiktől

Kókuszos banános kocka

Kókuszgolyó burgonyából

Kókuszos-csokoládés sütemény

Bounty sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept