Nosalty logó

Kókuszos sajttorta zabkekszes alapon

Name: Kókuszos sajttorta zabkekszes alapon
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 180 g Zabkeksz; 100 g Kókuszreszelék; 6 ek Vaj olvasztva; 1 kg Mascarpone vagy más natúr krémsajt; 15 dkg Cukor; 3 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 75 g Kókuszreszelék; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 4 dl Kókusztej; 1 dl Habtejszín; 1 tk Sütőpor

convecteur temporel

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

180 g zabkeksz
100 g kókuszreszelék
6 ek vaj (olvasztva)

A krémhez

1 kg mascarpone (vagy más natúr krémsajt)
15 dkg cukor
3 db tojás
1 db tojássárgája
75 g kókuszreszelék
1 teáskanál vaníliaaroma
4 dl kókusztej
1.5 dl habtejszín
1 tk sütőpor

Tápanyag és kalória

1091

Kalória

16.2g

Fehérje

39.9g

Szénhidrát

97.5g

Zsír

65.8g

Víz

138g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

26.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
44% Zsír

A tésztához

23g zabkeksz

105 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
11g vaj

75 kcal

A krémhez

125g mascarpone

505 kcal
19g cukor

73 kcal
21g tojás

26 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
9g kókuszreszelék

62 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
50g kókusztej

99 kcal
19g habtejszín

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 1091 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
44% Zsír

A tésztához

180g zabkeksz

837 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
84g vaj

602 kcal

A krémhez

1000g mascarpone

4040 kcal
150g cukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
75g kókuszreszelék

495 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
400g kókusztej

788 kcal
150g habtejszín

438 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 8714 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
44% Zsír

A tésztához

7.7g zabkeksz

36 kcal
4.3g kókuszreszelék

28 kcal
3.6g vaj

26 kcal

A krémhez

42.9g mascarpone

173 kcal
6.4g cukor

25 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
3.2g kókuszreszelék

21 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
17.2g kókusztej

34 kcal
6.4g habtejszín

19 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

Összesen 374 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
44% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

97.5 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

504.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

62 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

202 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

65.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 1091 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
44% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

129.9 g

Zsír

Összesen

779.7 g
Telített zsírsav

300 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4036.1 g
Cink

9 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

497 mg
Vas

22 mg
Magnézium

373 mg
Foszfor

1420 mg
Nátrium

1614 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

319.1 g
Cukor

209 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

526.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1302 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

197 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

704 mg
Retinol - A vitamin:

1281 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

949 micro

Összesen 8714 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
44% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

33.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először előkészítjüka kapcsos tortaformámat, alulról becsomagoljukalufóliával, és vékonyan kivajazzuk. Bemelegítjüka sütőt 165 fokra.
Ezután egy tálban összetörjüka kekszet jó alaposan, majd a morzsát elkeverjüka kókuszreszelékkel és az olvasztott vajjal. Ezt a masszát szépen belenyomogatjuka tortaformába, és amíg a krémet elkészítjük, hűtőbe rakjuk.
A krémhez kikeverjüka mascarponét a cukorral, majd egyesével hozzáadogatjuka tojásokat és a sárgáját, utána mehet a többi hozzávaló is.
A krémet a kekszes alapon szépen elsimítjuk, majd berakjuka sütőbe.Én légkeverésesen sütöttem, és sokkal hamarabb megsült, mint ami az eredeti receptben meg van adva. Ott 1 óra 25 percet irányoznak elő, de nekem már fél óra után szépen megbarnult a teteje. (Nem baj, ha még kicsit ruganyosabbnak tetszik a massza.)
Megvárjuk, amíg szépen kihűl, majd egy éjszakára megágyazunk neki a hűtőben. Másnap egy éles késsel körbevágjuka szélét, és a kapcsos tortaformából elővarázsoljuka finomságot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Anyukámnak most lesz az 50, nekem meg tegnap volt a 25. szülinapom, így holnap lesz egy kisebb családi hejehuja, amire most már mondhatni megszokásból én viszem a tortát. Mindenképpen valami kókuszosat kerestem, mert emlékszem, régen a bounty csoki volt a kedvence, de nem találtam olyan receptet, amire azt mondtam volna: EZAZ! Ellenben van egy sajttortás könyvem (mert az mindenféle formában és változatban jöhet), amiben felfedeztem ezt. Nyaminyami. Még szerencse, hogy ebből az adagból kettő formát, egy nagyobb torta alakút és egy kisebb tepsit meg tudtam tölteni, így a tortaforma mehetett a hűtőbe pihenni, a tepsiből meg kapartuk ki a tányérokra, a még szépre össze nem állt, ám fííííínom, meleg kókuszos finomságot. Nem egy olcsó torta, nem. De Anyuka csak egy van.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Fromage frais sajttorta eperrel

Áfonyahabos cheesecake

Csokoládés-kukoricapelyhes sajttorta

Gránátalmás-mangós sajttorta csokival bolondítva

Citromos sajttorta fehércsoki mázzal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept