torta túrótorta fondantos túrótorta
Kókuszos-tejszínes túrókrém torta
NS
6adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
nehéz
Hozzávalók
Tészta
- 22 dkg vaj
- 22 dkg cukor
- 17 dkg finomliszt
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 ek víz (meleg)
- 4 db tojás (közepes)
Túrókrém
- 50 dkg tehéntúró
- 2 dl habtejszín
- 1 csomag habfixáló
- 6 ek kókuszreszelék
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg porcukor
Fondant
- 50 dkg porcukor (átszitálva)
- 6 ek víz
- 1 ek zselatin
- 2 ek méz
- 1 ek vaj
Tápanyag és kalória
1278
Kalória
24.1g
Fehérje
178.3g
Szénhidrát
56.1g
Zsír
125.8g
Víz
240.9g
Koleszterin
4.8g
Élelmi rost
150g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
-
37g vaj
263 kcal
-
37g cukor
142 kcal
-
28g finomliszt
103 kcal
-
8g cukrozatlan kakaópor
19 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
-
1g víz
0 kcal
-
37g tojás
46 kcal
Túrókrém
-
83g tehéntúró
123 kcal
-
33g habtejszín
97 kcal
-
1g habfixáló
5 kcal
-
6g kókuszreszelék
40 kcal
-
2g vaníliás cukor
6 kcal
-
17g porcukor
65 kcal
Fondant
-
83g porcukor
323 kcal
-
8g víz
0 kcal
-
1g zselatin
3 kcal
-
8g méz
25 kcal
-
2g vaj
17 kcal
Összesen 1278 kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
-
220g vaj
1577 kcal
-
220g cukor
851 kcal
-
170g finomliszt
619 kcal
-
50g cukrozatlan kakaópor
114 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
-
8g víz
0 kcal
-
220g tojás
277 kcal
Túrókrém
-
500g tehéntúró
735 kcal
-
200g habtejszín
584 kcal
-
8g habfixáló
30 kcal
-
36g kókuszreszelék
238 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
100g porcukor
387 kcal
Fondant
-
500g porcukor
1935 kcal
-
48g víz
0 kcal
-
5g zselatin
17 kcal
-
50g méz
152 kcal
-
14g vaj
100 kcal
Összesen 7658 kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
-
9.3g vaj
67 kcal
-
9.3g cukor
36 kcal
-
7.2g finomliszt
26 kcal
-
2.1g cukrozatlan kakaópor
5 kcal
-
0.3g sütőpor
0 kcal
-
0.3g víz
0 kcal
-
9.3g tojás
12 kcal
Túrókrém
-
21.1g tehéntúró
31 kcal
-
8.5g habtejszín
25 kcal
-
0.3g habfixáló
1 kcal
-
1.5g kókuszreszelék
10 kcal
-
0.4g vaníliás cukor
2 kcal
-
4.2g porcukor
16 kcal
Fondant
-
21.1g porcukor
82 kcal
-
2g víz
0 kcal
-
0.2g zselatin
1 kcal
-
2.1g méz
6 kcal
-
0.6g vaj
4 kcal
Összesen 324 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
24.1 g
Zsír
-
Összesen
56.1 g
-
Telített zsírsav
35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
241 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1321.1 g
-
Cink
218 mg
-
Szelén
23 mg
-
Kálcium
209 mg
-
Vas
169 mg
-
Magnézium
66 mg
-
Foszfor
457 mg
-
Nátrium
162 mg
-
Réz
9 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
178.3 g
-
Cukor
150 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
125.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
411 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
34 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
-
Kolin:
113 mg
-
Retinol - A vitamin:
405 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
82 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
171 micro
Összesen 1278 kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
144.8 g
Zsír
-
Összesen
336.8 g
-
Telített zsírsav
208 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
1445 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7926.8 g
-
Cink
1309 mg
-
Szelén
140 mg
-
Kálcium
1256 mg
-
Vas
1015 mg
-
Magnézium
395 mg
-
Foszfor
2743 mg
-
Nátrium
972 mg
-
Réz
53 mg
-
Mangán
44 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1069.6 g
-
Cukor
900 mg
-
Élelmi rost
29 mg
Víz
-
Összesen
755 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2468 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
205 micro
-
K vitamin:
24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
-
Kolin:
679 mg
-
Retinol - A vitamin:
2428 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
490 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1023 micro
Összesen 7658 kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Kálcium
- Vas
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.1 g
Zsír
-
Összesen
14.2 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
335.2 g
-
Cink
55 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
53 mg
-
Vas
43 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
116 mg
-
Nátrium
41 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
45.2 g
-
Cukor
38 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
31.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
104 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
-
Kolin:
29 mg
-
Retinol - A vitamin:
103 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
21 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
43 micro
Összesen 324 kcal
Elkészítés
Tészta
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A vajat a cukorral habosra keverjük.
- Egyenként hozzáadjuk a tojásokat és az egészet alaposan összekeverjük.
- A liszt felét, a sütőport, a sót és a kakaót a keverékbe szitáljuk, és egy fakanállal alaposan összedolgozzuk. Ha a massza túl sűrű, egy kanálnyi meleg vízzel hígíthatjuk. A maradék lisztet is beleszitáljuk, és azzal is összekeverjük.
- A masszát kerek sütőpapírral bélelt formába öntjük, és 25-30 perc alatt készre sütjük.
- Miután kihűlt, óvatosan félbevágjuk és betöltjük a túrós-kókuszos krémmel.
Túrókrém
- A tejszínt a porcukorral kissé felverjük. Ezután óvatosan adagolva hozzáöntjük a habfixálót, és addig keverjük tovább, míg megfelelő keménységű habot nem kapunk.
- A túrót a kókuszreszelékkel szintén elkeverjük
- Végül a túrós keverékhez óvatosan hozzáadjuk a habtejszínes egyveleget.
Fondant
- Egy nagyobb keverőtálba kimérjük a porcukrot.
- A zselatint elkeverjük a vízzel, és vízgőz felett elkezdjük melegíteni. Vigyázzunk, ne forraljuk fel, csak melegítsük!
- A meleg keverékhez hozzáadjuk a vajat és a mézet. Majd az egészet hozzáöntjük a porcukorhoz.
- Elkezdjük kézzel gyúrni, mintha tésztát gyúrnánk. Legyünk kitartóak, beletelhet néhány percbe mire elérjük a megfelelő állagot. Mivel én torta bevonására készítettem, lágyabbra hagytam a fondantot.
- Végül csomagoljuk frissentartó fóliába, zacskózzuk be, és hagyjuk szobahőmérsékleten kb. 6 órát pihenni.
- Pihentetés után gyúrjuk jól át (én ilyenkor 1 evőkanálnyi vajat dolgozok bele, hogy jó rugalmas és könnyen nyújtható legyen a massza.)
- Miután jól átgyúrtuk, helyezzük porcukorral vagy keményítővel VÉKONYAN megszórt deszkára, és nyújtsuk megfelelő méretűre. Ez a mennyiség bőven elég egy 25 cm átmérőjű torta befedésére (nekem még maradt is ki).
- Végül helyezzük a tortára és igazítsuk rá.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Főzés ideje: 5 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 25
A torta az egyik kedves barátom születésnapjára készült. A torta tetején lévő mini túrórudik nem képezik a recept részét. Dekoráció miatt készítettem. A túrórudi receptjét és a hozzávalóit megtaláljátok az oldalamon.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Hasonló kategóriák
További receptek
Citromos túrótorta sütés nélkül
Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...
Triplán szőlős túrótorta
Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...
Szilvalekváros túrótorta
Címlapról ajánljuk
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?
Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...
Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.
Top Receptek
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Ludaskása
Soha nem szerettem a ludaskását. Nem is nagyon szerethettem, anyukám soha sem csinált, távoli rokonoknál kóstolva meg...nem tett rám mély benyomást, na. Ha meg a Márton-napi össznépi ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept