Nosalty logó

Kókuszos tekercs

Name: Kókuszos tekercs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 1 evőkanál Rétesliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 2 evőkanál Víz; 1 tk Sütőpor; 3 tk Cukrozatlan kakaópor; 1 db Tojás; 4 ek Cukor; 2 evőkanál Finomliszt; 2 g Étkezési keményítő; 1 ml Rumaroma; 4 ek Kókuszreszelék ízlés szerint; 6 dl Tej; 10 dkg Vaj; 10 dkg Étcsokoládé; 1 ek Kókuszzsír

Thisandthat

Kókuszos tekercs

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

4 db tojás
4 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
1 evőkanál rétesliszt
2 ek napraforgó olaj
2 evőkanál víz
1 tk sütőpor
3 tk cukrozatlan kakaópor

Kókuszos töltelék

1 db tojás
4 ek cukor
2 evőkanál finomliszt
2 g étkezési keményítő
1 ml rumaroma
4 ek kókuszreszelék (ízlés szerint)
6 dl tej
10 dkg vaj

Díszítés

10 dkg étcsokoládé
1 ek kókuszzsír

Tápanyag és kalória

516

Kalória

11.4g

Fehérje

43.4g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

38.5g

Víz

187.2g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

Piskóta

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
10g finomliszt

36 kcal
3g rétesliszt

9 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
3g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Kókuszos töltelék

9g tojás

12 kcal
7g cukor

26 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g étkezési keményítő

1 kcal
0g rumaroma

0 kcal
4g kókuszreszelék

26 kcal
100g tej

56 kcal
17g vaj

120 kcal

Díszítés

17g étcsokoládé

91 kcal
3g kókuszzsír

22 kcal

Összesen 516 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

Piskóta

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
15g rétesliszt

55 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
16g víz

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
9g cukrozatlan kakaópor

21 kcal

Kókuszos töltelék

55g tojás

69 kcal
40g cukor

155 kcal
30g finomliszt

109 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal
1g rumaroma

0 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
600g tej

336 kcal
100g vaj

717 kcal

Díszítés

100g étcsokoládé

546 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

Összesen 3100 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír

Piskóta

16.4g tojás

21 kcal
3g cukor

12 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
1.1g rétesliszt

4 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
1.2g víz

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Kókuszos töltelék

4.1g tojás

5 kcal
3g cukor

12 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0.1g étkezési keményítő

1 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal
1.8g kókuszreszelék

12 kcal
44.6g tej

25 kcal
7.4g vaj

53 kcal

Díszítés

7.4g étcsokoládé

41 kcal
1.1g kókuszzsír

10 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

32.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

580.9 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

180 mg
Vas

3 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

38.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 516 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

68.4 g

Zsír

Összesen

196 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3485.3 g
Cink

7 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

1082 mg
Vas

16 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

1137 mg
Nátrium

851 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

260.3 g
Cukor

155 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

231.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1073 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

747 mg
Retinol - A vitamin:

1058 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1271 micro

Összesen 3100 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
26% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat szétválasztjuk.
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet, olajat és a kakaóport.
A tojások fehérjét felverjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd hozzáadjuk a cukros keverékhez, végül beleforgatjuk a fehérjét is.
Óvatosan csomómentesre keverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsiben (kb. 25x35-ös) sütjük 160-170 fokon tűpróbáig (alsó-felső sütés, légkeverés).
Még melegen feltekerjük egy vizes konyharuhával, hogy megtartsa a formáját, majd miután kihűlt, megtöltjük a krémmel.

Kókuszos töltelék

A vaj kivételével csomómentesre keverjük a hozzávalókat, majd közepes lángon sűrűre főzzük.
Ha túl sűrű lenne, adjunk még hozzá egy kis tejet, ha túl híg, keverjünk bele lisztet vagy keményítőt.
A tűzről levéve hozzáadjuk a vajat is, majd kihűtjük.

Díszítés

A csokit és a kókuszzsírt gőz fölött felolvasztjuk, bevonjuk vele a tekercset, majd ízlésünk szerint díszíthetjük szórócukorral, reszelt csokival, stb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Aki szereti a csokit és a kókuszt, annak nagyon fog tetszeni az alábbi recept. Én már többször is elkészítettem, és sose volt rá panasz :)

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Kakaós rolád Nikóka konyhájából

Eperlekváros piskótatekercs tgabi konyhájából

Citromos-málnás piskótatekercs

Mogyorókrémes zebratekercs

Ferdén csíkos piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept