Kókuszos torta Róka a fazékban konyhájából
Róka a fazékban
8adag
Idő
120p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 300 g finomliszt
- 7 g sütőpor
- 3 g só
- 150 g margarin
- 280 g cukor
- 5 db tojás
- 2 dl tej
- 1 dl kókusztej
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 50 g mandula
- 150 g kókuszreszelék
A mázhoz
- 1 dl kókusztej
- 2 ek limoncello
- 100 g porcukor
A krémhez
- 250 g mascarpone
- 400 ml kókusztej (felhasználás előtt egy éjszakára ültesd be a hűtődbe, majd mielőtt felhasználnád, fél órát adj még neki a mélyhűtőben is)
- 100 g porcukor (ízlés szerint édesítsd, kóstolgass közben)
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citromból nyert citromlé
- 1 citromból nyert citromhéj
- 1 narancsból nyert narancslé (néhány csepp limoncello a krémnek is jót tett!)
- 1 narancsból nyert narancshéj
Díszítéshez
- 250 g kókuszreszelék
Tápanyag és kalória
1225
Kalória
17.1g
Fehérje
110.6g
Szénhidrát
83.3g
Zsír
103.4g
Víz
112.5g
Koleszterin
10g
Élelmi rost
69.5g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
38g finomliszt
137 kcal
-
1g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
19g margarin
134 kcal
-
35g cukor
135 kcal
-
34g tojás
43 kcal
-
25g tej
14 kcal
-
13g kókusztej
25 kcal
-
1g vaníliaaroma
0 kcal
-
6g mandula
37 kcal
-
19g kókuszreszelék
124 kcal
A mázhoz
-
13g kókusztej
25 kcal
-
2g limoncello
7 kcal
-
13g porcukor
48 kcal
A krémhez
-
31g mascarpone
126 kcal
-
50g kókusztej
99 kcal
-
13g porcukor
48 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
5g citromlé
1 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
11g narancslé
5 kcal
-
1g narancshéj
1 kcal
Díszítéshez
-
31g kókuszreszelék
206 kcal
Összesen 1225 kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt
1092 kcal
-
7g sütőpor
4 kcal
-
3g só
0 kcal
-
150g margarin
1076 kcal
-
280g cukor
1084 kcal
-
275g tojás
346 kcal
-
200g tej
112 kcal
-
100g kókusztej
197 kcal
-
5g vaníliaaroma
0 kcal
-
50g mandula
295 kcal
-
150g kókuszreszelék
990 kcal
A mázhoz
-
100g kókusztej
197 kcal
-
16g limoncello
54 kcal
-
100g porcukor
387 kcal
A krémhez
-
250g mascarpone
1010 kcal
-
400g kókusztej
788 kcal
-
100g porcukor
387 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
40g citromlé
9 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
90g narancslé
42 kcal
-
6g narancshéj
6 kcal
Díszítéshez
-
250g kókuszreszelék
1650 kcal
Összesen 9806 kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
10.4g finomliszt
38 kcal
-
0.2g sütőpor
0 kcal
-
0.1g só
0 kcal
-
5.2g margarin
37 kcal
-
9.7g cukor
37 kcal
-
9.5g tojás
12 kcal
-
6.9g tej
4 kcal
-
3.5g kókusztej
7 kcal
-
0.2g vaníliaaroma
0 kcal
-
1.7g mandula
10 kcal
-
5.2g kókuszreszelék
34 kcal
A mázhoz
-
3.5g kókusztej
7 kcal
-
0.6g limoncello
2 kcal
-
3.5g porcukor
13 kcal
A krémhez
-
8.6g mascarpone
35 kcal
-
13.8g kókusztej
27 kcal
-
3.5g porcukor
13 kcal
-
0.7g vaníliás cukor
3 kcal
-
1.4g citromlé
0 kcal
-
0.2g citromhéj
0 kcal
-
3.1g narancslé
1 kcal
-
0.2g narancshéj
0 kcal
Díszítéshez
-
8.6g kókuszreszelék
57 kcal
Összesen 337 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
17.1 g
Zsír
-
Összesen
83.3 g
-
Telített zsírsav
48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1012.8 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
32 mg
-
Kálcium
162 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
111 mg
-
Foszfor
396 mg
-
Nátrium
302 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
110.6 g
-
Cukor
69 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
103.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
203 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
25 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
-
Kolin:
117 mg
-
Retinol - A vitamin:
192 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
118 micro
-
β-crypt
20 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
173 micro
Összesen 1225 kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
136.4 g
Zsír
-
Összesen
666.2 g
-
Telített zsírsav
385 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
-
Koleszterin
900 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8102.3 g
-
Cink
18 mg
-
Szelén
255 mg
-
Kálcium
1293 mg
-
Vas
44 mg
-
Magnézium
886 mg
-
Foszfor
3167 mg
-
Nátrium
2414 mg
-
Réz
6 mg
-
Mangán
19 mg
Szénhidrát
-
Összesen
884.7 g
-
Cukor
556 mg
-
Élelmi rost
80 mg
Víz
-
Összesen
826.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1625 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
30 mg
-
C vitamin:
71 mg
-
D vitamin:
198 micro
-
K vitamin:
142 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
370 micro
-
Kolin:
935 mg
-
Retinol - A vitamin:
1539 micro
-
α-karotin
5 micro
-
β-karotin
944 micro
-
β-crypt
159 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1382 micro
Összesen 9806 kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.7 g
Zsír
-
Összesen
23 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
279.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
45 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
31 mg
-
Foszfor
109 mg
-
Nátrium
83 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30.5 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
28.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
56 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
53 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
33 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
48 micro
Összesen 337 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A hozzávalók alapján ne ítélj elsőre, tényleg nagyon egyszerű elkészíteni. A tészta összeállításához mindössze 20 percre van szükséged! Nézd…
- Vegyünk egy nagyobb tálat, és szitáljuk bele a lisztet, a sütőport, és keverjük el a sóval egyetemben.
- Ha ezzel megvolnánk, készítsük elő a kézi habverőt, ha van konyhai gépünk, az még jobb, mert így nem fárad el a kezünk :) A tálba tegyük bele a puha vajat és a cukrot, majd keverjük 5-6 percig közepes fokozaton, míg jól elvegyülnek.
- Ezután jöhetnek a tojások szépen sorban, és keverjük őket is a vajjal úgy 6-7 percig. Ha már szép egynemű a masszánk, a következő hozzávalók is bátran ugorhatnak a tálba egymás után: tej, kókusztej és a mandula a kókuszreszelékkel karöltve.
- Utolsó lépésként a már előzőleg elkevert lisztet vegyítsük a tésztához, és alaposan keverjük el! A 22-23 cm tortát előmelegített sütőben süssük 165°C-on kb. 70 percig (tűpróbáig!)
- Míg a tésztánk sül, mielőtt pihennénk egyet, még gyorsan készítsük el a mázat, amit majd az elkészült tortára fogunk csurgatni, miután hagytuk állni 10 percet.
A mázhoz
- Annak érdekében, hogy jól megszívhassa magát a mázzal a torta, kicsit szurkáljuk meg fogpiszkálóval! Tehát a mázhoz csupán el kell kevernünk a hozzávalókat egy tálban, és más dolgunk nincs is vele. :)
A krémhez
- Első lépésként a kókusztejet verjük habbá, majd egy külön tálban keverjük ki a mascarponet a cukorral, a citrusok héjával és levével, valamint a limoncelloval. Majd ezt a keveréket óvatosan keverjük a kókuszhabhoz!
- Rakjuk félre!… Aztán a kókuszreszeléket pirítsuk át kissé, hogy szép színe és intenzívebb illata legyen... :) Végül nincs más dolgunk, vágjuk ketté-hárommá a tortát, és töltsük meg a krémmel.
Díszítéshez
- Visszatérve a krémhez a tortát is vonjuk be vele, és utolsó mozzanatként szórjuk meg bőven a színes kókuszreszelékkel a kicsikét.
- Tálalásig pihentesd hűvös helyen. :)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 50 p
- Sütés ideje: 70 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22-23
Igaz ami igaz, a hétvégén úgy voltam, hogy kicsit pihenek és szüneteltetem a sütést, mivel a múlt hétvégi projektemre nem voltam túl büszke… vendégváró szeletet szerettem volna készíteni, de nem lett túl tökéletes a végeredmény sajnos. A történtek ellenére mégis nekiálltam sütni, több okom is volt rá: a hűtőmben ott lapult egy fél doboz kókusztejkonzerv, amit fel kellett használnom, mert nem szerettem volna kidobni. Emellett már napok óta nézegetek recepteket a Pinteresten, ahol minden második Pin-en kókuszos finomságok kelletik magukat, és akadt egy, ami annyira felkeltette az érdeklődésemet, hogy napi szinten elolvastam, és fejben már el is készítettem! Mostanában nagy divat lett a kókuszos édesség, én is sok receptbe belebotlottam az interneten, ezért nem volt más választásom, meg kellett alkotnom a saját kókuszos álmomat. Mennyei az ízek harmóniája, próbáld ki!
Hasonló receptek
Hólabda torta ahogy sevi készíti
Kókusztorta Gonoszka konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)
Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...
Epres tejberizstorta
A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...
Fekete-erdő torta egyszerűen
Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept