Nosalty logó

Kókuszpuding mangóval - karanténra

Mortisha 01

2adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 dkg rizs
3 dl kókusztej (konzerv, minél magasabb kókusztartalmú)
10 dkg cukor (vagy ennek megfelelő édesítő)
1 közepes db mangó (jelen esetben konzerv)
10 db zöld kardamom
3 csipet gyömbérpor
2 teáskanál kókuszreszelék

Tápanyag és kalória

702

Kalória

6.4g

Fehérje

99.9g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

231.9g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

69.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

30g rizs

107 kcal
150g kókusztej

296 kcal
50g cukor

194 kcal
200g mangó

85 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal

Összesen 702 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

60g rizs

215 kcal
300g kókusztej

591 kcal
100g cukor

387 kcal
400g mangó

170 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal

Összesen 1403 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

6.9g rizs

25 kcal
34.6g kókusztej

68 kcal
11.5g cukor

45 kcal
46.2g mangó

20 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.7g kókuszreszelék

5 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

45 mg
Vas

7 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

23 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

99.9 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

231.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

152 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

909 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 702 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

69.3 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

750.8 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

90 mg
Vas

13 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

397 mg
Nátrium

46 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

199.9 g
Cukor

139 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

463.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

303 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

1818 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 1403 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

10 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

210 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A kardamomot kissé megroppantjuk, és a rizzsel és a gyömbérrel megpirítjuk. Akkor jó, mikor illatozni kezd.
A kókuszkonzervet felrázzuk, és a rizsre borítjuk, beletesszük a cukor felét vagy az édesítőt, illetve a kókuszreszeléket, és sűrű tejberizst főzünk. Amennyiben túl sűrű lenne, a mangókonzerv levével pótoljuk a kellő folyadékmennyiséget.
Kis serpenyőbe öntsük a maradék cukrot, és tegyük rá a kockára vágott mangót. Pár perc alatt rotyantsuk össze, míg a cukor felolvad és a mangó átforrósodik, szinte dzsemszerű lesz. Ha maradt még mangólevünk, azt is érdemes rátenni és sűrűre visszaforralni.
Szedjük ki a kókuszos rizsből a kardamommagokat - az ízét már szépen átvette, és nem túl jó ráharapni. :)
Poharakba rétegezve tegyünk mangópürét. Langyosan is nagyon finom, de jól behűtve ki lehet borítani a poharakból, szépen megtartja a formáját.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Így, karantén idején tematikus gasztronapokat tartunk. Most épp Marokkó volt a soron - viszont itthon se rózsavíz, se filotészta, de még csak egy kis pisztácia sem volt. Így maradtak a karanténra beszerzett konzervek, a végeredmény pedig extra finom lett!

Hasonló receptek

Összes tejberizs

Frissítő túrós tejberizs reggelire

Epres rizsbomba

Hűsítő tejberizs csokoládépudinggal és gyümölcsöntettel

Krémes tejberizs mézzel

Tejberizs-kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept