Nosalty logó

Kókusztejes és citromfüves kagyló

Metro

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg kagyló
5 dl kókusztej
citromfű ízlés szerint (2 szál)
1 közepes db salottahagyma
1 ek szezámolaj
1 csokor koriander
1 tk chili
2 ek halszósz
0.5 lime-ból nyert limelé

Tápanyag és kalória

343

Kalória

12g

Fehérje

8.1g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

170.3g

Víz

21g

Koleszterin

427.8mg

Élelmi rost

807.7mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

125g kagyló

65 kcal
125g kókusztej

246 kcal
0g citromfű

0 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
8g koriander

2 kcal
0g chili

0 kcal
5g halszósz

2 kcal
4g limelé

1 kcal

Összesen 343 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

500g kagyló

258 kcal
500g kókusztej

985 kcal
0g citromfű

0 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
30g koriander

7 kcal
0g chili

0 kcal
20g halszósz

7 kcal
14g limelé

4 kcal

Összesen 1367 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

45.4g kagyló

23 kcal
45.4g kókusztej

89 kcal
0g citromfű

0 kcal
2.5g salottahagyma

2 kcal
0.9g szezámolaj

8 kcal
2.7g koriander

1 kcal
0g chili

0 kcal
1.8g halszósz

1 kcal
1.3g limelé

0 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1098.4 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

52 mg
Vas

7 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

276 mg
Nátrium

628 mg
Réz

0 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

170.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

296 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 343 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

48.1 g

Zsír

Összesen

123.6 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4393.6 g
Cink

8 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

208 mg
Vas

29 mg
Magnézium

381 mg
Foszfor

1104 mg
Nátrium

2510 mg
Réz

2 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

32.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

681.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

246 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

36 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

1184 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

262 micro

Összesen 1367 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

19 mg
Vas

3 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

228 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A szezámolajon üveges pároljuk a hagymát, amihez hozzáadjuk majd a koriander apróra vágott szárát (a leveleit a végére félrerakjuk) és a friss chilit a citromfűvel együtt.
Az egészet felöntjük aztán a kókusztejjel, és ekkor beleöntjük a halszószt is, plusz egy fél lime levét ráfacsarjuk.
A kagylót a kókusztejbe öntjük (előtte válogassuk át, és ha találunk már kinyílt kagylót, azt dobjuk ki), jól átforgatjuk, és lefedve hagyjuk 5 percet a közepes lángon.
A legvégén tálalásnál még szórjuk meg a friss koriander-levelekkel, és facsarjunk még rá limelevet is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Ez az ázsiai ihletésű és ízvilágú kagyló egyszerűen zseniális! Mindenképp érdemes kipróbálni ilyen ízesítésben is ezt a tengeri herkentyűt.

Hasonló receptek

Összes kagylóreceptek

Szent Jakab kagyló ananászos-fehérboros mártással

Feketekagyló tagliatellével

Baconbe tekert fésűkagyló

Szent Jakab kagyló grillezve pirítóssal

Zöldkagylós-zöldséges rákragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

hal orly módra

Fogas Orly-módra

Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...

Lakos Benedek

rákreceptek

Camarones Borrachos, azaz részeges rák

Ha az információm jók, az eredeti részeges garnélarákot (spanyolul: camarones borrachos) a kaliforniai Inglewoodban található, Sergio Penuelas által vezetett '106 Seafood Underground' nevű ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept