Nosalty logó

Kókusztejes kelkáposztaleves

Name: Kókusztejes kelkáposztaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 4 db Kelkáposzta levél; 1 db Sárgarépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 ek Kókuszolaj; friss, reszelt 1 ek Gyömbér; 1 tk Curry por; 1 tk Kurkuma; 3 dl Kókusztej; 1 l Víz

Torma

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
4 db kelkáposzta levél
1 db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 ek kókuszolaj
1 ek gyömbér
1 tk curry por
1 tk kurkuma
3 dl kókusztej
1 l víz

Tápanyag és kalória

285

Kalória

4.6g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

446.1g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

100g burgonya

58 kcal
50g kelkáposzta levél

14 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
2g gyömbér

1 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
75g kókusztej

148 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 285 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

400g burgonya

231 kcal
200g kelkáposzta levél

54 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
300g kókusztej

591 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1137 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

19g burgonya

11 kcal
9.5g kelkáposzta levél

3 kcal
3.8g sárgarépa

1 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.9g kókuszolaj

8 kcal
0.3g gyömbér

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
14.2g kókusztej

28 kcal
47.4g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

63 mg
Vas

3 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

446.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1776 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 285 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

18.6 g

Zsír

Összesen

84.6 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1393.6 g
Cink

4 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

253 mg
Vas

14 mg
Magnézium

295 mg
Foszfor

610 mg
Nátrium

208 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

92.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1784.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

695 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

154 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

277 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

7103 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

368 micro

Összesen 1137 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

66.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

117 micro
β-karotin

337 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát2 ek olajon pár percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a préselt fokhagymát, gyömbért, curry port, kurkumát, és még 1-2 percet lassú tűzön kevergetjük, hogy a fűszerek kioldódjanak az olajban.
Ezután hozzáadjuk a szeletelt répát, a kockára vágott krumplit, kettőt keverünk rajta, majd annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi. Sózzuk, borsozzuk, tetszés szerint ízesítjük.
Amikor a krumpli félpuha,hozzáadjuk a laskára vágott kelkáposztát,és pár perc alatt roppanósra főzzük.
Beleöntjük a kókusztejet, egyet rottyantunk rajta, majd tálalhatjuk, de ennek a levesnek jót tesz, ha állni hagyjuk, hogy a fűszerek jól összeérjenek!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Saját kreáció a recept. A harsogóan friss, sötétzöld kelkáposztalevelek inspiráltak, hogy valami színeset, ízeset készítsek.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Toszkán kelkáposztaleves

Savanyú leves HerbaKatától

Köménymagos kelkáposztaleves

Káposztaleves darált hússal

Korhelyleves káposztalével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept