édes krém panna cotta

Kókusztejes panna cotta eperpürével

Glaser

Glaser

4adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A panna cottához:

• 5 db lapzselatin
• 300 ml kókusztej
• 300 ml habtejszín
• 50 g cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat

Az eperpüréhez:

• 250 g eper
• 1 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor

• nagyon gyors
• olasz
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

463

Kalória

5.7g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

155.7g

Víz

83.3g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

22.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 17% Zsír

A panna cottához:

• 3g lapzselatin

  9 kcal

• 75g kókusztej

  148 kcal

• 75g habtejszín

  219 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 1g vanília kivonat

  0 kcal

Az eperpüréhez:

• 63g eper

  19 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

Összesen 463 kcal

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 17% Zsír

A panna cottához:

• 10g lapzselatin

  35 kcal

• 300g kókusztej

  591 kcal

• 300g habtejszín

  876 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 4g vanília kivonat

  0 kcal

Az eperpüréhez:

• 250g eper

  75 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

Összesen 1849 kcal

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 17% Zsír

A panna cottához:

• 1.1g lapzselatin

  4 kcal

• 32.1g kókusztej

  63 kcal

• 32.1g habtejszín

  94 kcal

• 5.4g cukor

  21 kcal

• 0.4g vanília kivonat

  0 kcal

Az eperpüréhez:

• 26.8g eper

  8 kcal

• 1.1g cukor

  4 kcal

• 1.1g vaníliás cukor

  4 kcal

Összesen 198 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  39.4 g

• Telített zsírsav

  29 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  83 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  296.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  47 mg

• Foszfor

  132 mg

• Nátrium

  37 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.3 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  155.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  210 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  36 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  206 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  49 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  15 micro

Összesen 463 kcal

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  22.9 g

Zsír

• Összesen

  157.4 g

• Telített zsírsav

  115 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  333 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1185.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  299 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  190 mg

• Foszfor

  527 mg

• Nátrium

  149 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  105.3 g

• Cukor

  90 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  622.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  839 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  143 mg

• D vitamin:

  69 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  110 micro

• Kolin:

  89 mg

• Retinol - A vitamin:

  822 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  196 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  61 micro

Összesen 1849 kcal

• 3% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.5 g

Zsír

• Összesen

  16.9 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  127 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  56 mg

• Nátrium

  16 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.3 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  66.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  90 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  88 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A panna cottához:

1. A panna cottához a zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk. Az eperpüréhez az epret megmossuk, durvára vágjuk.
2. A kókusztejet a tejszín felével és a cukorral felforrósítjuk (nem főzzük). Hozzákeverjük a vanília kivonatot.
3. A zselatint kinyomkodjuk, és a forró kókusztejes-tejszínben felolvasztjuk. Az edényt hideg vízbe állítjuk, és közben meg-megkevergetve hűlni hagyjuk.
4. A maradék tejszínt kemény habbá verjük, és a zselésedő krémhez keverjük. Elosztjuk 4 db, hideg vízzel kiöblített, kb. 150 ml űrtartalmú edénykébe, és kb. 5 órára betesszük a hűtőbe.
5. Az eperpüréhez: Az epret megmossuk, durvára vágjuk. Hozzáadjuk a kétféle cukrot, és botmixerrel pürésítjük.
6. A pana cottát tányérra borítjuk, és az eperpürével tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 3 p

Az olasz klasszikus kókusztejes változata. A panna cottát ízesíthetjük kókuszlikőrrel is.

Hasonló receptek

Összes panna cotta

Joghurt cotta

Amarettós panna cotta

Kávés panna cotta csokitányéron

Joghurtos panna cotta

Bodzazselés panna cotta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• puding
• házi joghurt
• desszertkrém
• zselé
• mascarponekrém

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept