Kókusztejes raguleves
Katharosz
6adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 60 dkg sertéslapocka
- 1 nagy db vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 5 közepes db sárgarépa
- 2 közepes db fehérrépa
- 10 közepes db csiperkegomba
- 3 ek olívaolaj
- 0.5 db citrom (bió)
- 2 db babérlevél
- tárkony ízlés szerint (szárított)
- 4 dl kókusztej
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 3 dkg vaj (galuskához)
- 1 db tojás (galuskához)
- 3 púpozott ek rétesliszt (galuskához szükség szerint)
- 1.3 l alaplé (szükség szerint)
Tápanyag és kalória
570
Kalória
23.6g
Fehérje
25.4g
Szénhidrát
41.6g
Zsír
272.2g
Víz
111.8g
Koleszterin
4.4g
Élelmi rost
6.4g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
100g sertéslapocka
236 kcal
-
28g vöröshagyma
10 kcal
-
3g fokhagyma
3 kcal
-
67g sárgarépa
24 kcal
-
30g fehérrépa
19 kcal
-
53g csiperkegomba
11 kcal
-
4g olívaolaj
35 kcal
-
14g citrom
2 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
0g tárkony
0 kcal
-
67g kókusztej
131 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
5g vaj
36 kcal
-
9g tojás
12 kcal
-
10g rétesliszt
36 kcal
-
217g alaplé
15 kcal
Összesen 570 kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
600g sertéslapocka
1416 kcal
-
170g vöröshagyma
62 kcal
-
15g fokhagyma
20 kcal
-
400g sárgarépa
146 kcal
-
180g fehérrépa
115 kcal
-
320g csiperkegomba
68 kcal
-
24g olívaolaj
212 kcal
-
85g citrom
13 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
0g tárkony
0 kcal
-
400g kókusztej
788 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
30g vaj
215 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
60g rétesliszt
218 kcal
-
1300g alaplé
91 kcal
Összesen 3433 kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
16.5g sertéslapocka
39 kcal
-
4.7g vöröshagyma
2 kcal
-
0.4g fokhagyma
1 kcal
-
11g sárgarépa
4 kcal
-
4.9g fehérrépa
3 kcal
-
8.8g csiperkegomba
2 kcal
-
0.7g olívaolaj
6 kcal
-
2.3g citrom
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
0g tárkony
0 kcal
-
11g kókusztej
22 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.8g vaj
6 kcal
-
1.5g tojás
2 kcal
-
1.6g rétesliszt
6 kcal
-
35.7g alaplé
3 kcal
Összesen 96 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
23.6 g
Zsír
-
Összesen
41.6 g
-
Telített zsírsav
22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1394.5 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
37 mg
-
Kálcium
77 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
75 mg
-
Foszfor
369 mg
-
Nátrium
827 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
25.4 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
272.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
545 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
17 mg
-
D vitamin:
80 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
-
Kolin:
109 mg
-
Retinol - A vitamin:
48 micro
-
α-karotin
2063 micro
-
β-karotin
4924 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
196 micro
Összesen 570 kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
141.5 g
Zsír
-
Összesen
249.5 g
-
Telített zsírsav
134 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
-
Koleszterin
671 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8367.2 g
-
Cink
23 mg
-
Szelén
223 mg
-
Kálcium
459 mg
-
Vas
26 mg
-
Magnézium
449 mg
-
Foszfor
2217 mg
-
Nátrium
4962 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
152.3 g
-
Cukor
39 mg
-
Élelmi rost
26 mg
Víz
-
Összesen
1633.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3268 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
101 mg
-
D vitamin:
481 micro
-
K vitamin:
99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
383 micro
-
Kolin:
652 mg
-
Retinol - A vitamin:
291 micro
-
α-karotin
12379 micro
-
β-karotin
29546 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
4 micro
-
Lut-zea
1179 micro
Összesen 3433 kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
3.9 g
Zsír
-
Összesen
6.9 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
229.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
13 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
61 mg
-
Nátrium
136 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.2 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
44.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
90 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
18 mg
-
Retinol - A vitamin:
8 micro
-
α-karotin
340 micro
-
β-karotin
812 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
32 micro
Összesen 96 kcal
Elkészítés
- A felhevített olajon egy kevés sóval megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és az egyik nagyobb, finomra reszelt sárgarépát is.
- Ezután hozzáadjuk a kisebb kockára vágott húst, és fehéredésig kevergetjük, közben frissen darált borssal fűszerezzük. Ahogy a hús kezd levet engedni, mehet bele a kockára vágott sárga- és fehérrépa, kevergetve pár percig együtt dinszteljük.
- Végül felöntjük a húsalaplével, fűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal, babérlevéllel, belerakjuk a fél citromot, ezután felforraljuk, majd lefedve puhára főzzük.
- Ha megpuhult a hús benne, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a kókusztejet, majd készre főzzük, szükség szerint után ízesítjük. Közben a lisztből, tojásból, vajból egy csipet sóval galuskát készítünk, és belefőzzük az elkészült levesbe.
- A reszelt répa nagyon finom ízt ad a levesnek, és a színe is szép lesz tőle. A galuskához mindenképpen réteslisztet használjunk, mert így az állaga a grízgaluskára fog hasonlítani.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 60 p
Nagyon finom, különleges leves, nálunk bekerült a kedvencek közé! Forrás: net
Hasonló receptek
Tárkonyos raguleves erdei gombával
Tárkonyos nyúlragu leves cipóban
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal
Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...
Chowder, az ír halleves
A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...
Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves
A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept