Nosalty logó

Kókusztejes vegán harira

vegán

Nosalty vegán

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
1 ek gyömbérpor
1 ek római kömény
1 ek koriander
chilipehely ízlés szerint
1 ek kurkuma
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
70 g sűrített paradicsom
3 db sárgarépa
4 db halványító zeller
25 dkg vöröslencse
1 db leveskocka (KNORR bio zöldségleveskocka)
6 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl kókusztej
3 ek szezámmag
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

456

Kalória

19.3g

Fehérje

56.4g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

315.5g

Víz

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
0g gyömbérpor

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g koriander

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g kurkuma

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
18g sűrített paradicsom

14 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
63g vöröslencse

224 kcal
3g leveskocka

8 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kókusztej

99 kcal
5g szezámmag

30 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 456 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
1g gyömbérpor

3 kcal
0g római kömény

0 kcal
3g koriander

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
4g kurkuma

12 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
160g halványító zeller

20 kcal
250g vöröslencse

895 kcal
10g leveskocka

33 kcal
600g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g kókusztej

394 kcal
21g szezámmag

120 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1825 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.1g gyömbérpor

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.2g koriander

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.2g kurkuma

1 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.1g sűrített paradicsom

3 kcal
14g sárgarépa

5 kcal
9.3g halványító zeller

1 kcal
14.5g vöröslencse

52 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
34.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.6g kókusztej

23 kcal
1.2g szezámmag

7 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1096.9 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

159 mg
Vas

9 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

326 mg
Nátrium

484 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

56.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

315.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

519 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

207 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1862 micro
β-karotin

5299 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

5034 micro
Lut-zea

871 micro

Összesen 456 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

77.2 g

Zsír

Összesen

78.6 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4387.6 g
Cink

14 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

637 mg
Vas

37 mg
Magnézium

434 mg
Foszfor

1303 mg
Nátrium

1935 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

225.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

1262.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2075 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

827 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

746 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7448 micro
β-karotin

21194 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

20137 micro
Lut-zea

3483 micro

Összesen 1825 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.2 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

37 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

433 micro
β-karotin

1233 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1171 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Először is keverjük ki a házi fűszerkeverékünket: ehhez minden fűszerből tegyünk 1-1 evőkanállal egy tálkába. A koriandert érdemes mozsárban picit megtörni előtte. A fűszerkeveréket természetesen nem fogjuk mind elhasználni, csak 2 evőkanálnyi kell belőle, a többit tegyük jól záródó dobozba.
Az olajon pirítani kezdjük a hagymát és a fokhagymát. Amikor már üvegesre dinszteltük, hozzáadjuk a paradicsompürét és 2 evőkanállal a fűszerkeverékből. Picit lepirítjuk.
Ezután jöhet bele a karikázott-kockázott zeller és sárgarépa. Ezeket is picit megpirongatjuk, s csak utána adjuk hozzá a vöröslencsét. Közben 1 db KNORR bio zöldségleveskockát felöntünk 6 deci forró vízzel, hagyjuk, hogy feloldódjon, majd a levesalapunkra öntjük (ha kell, később még hígíthatjuk a levest, de inkább kevesebb folyadékkal kezdjünk, nehogy egyből túlhígítsuk).
Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd lefedve főzzük a lencse puhulásáig. Közben egy serpenyőben lepirítjuk a szezámmagot, a petrezselymet pedig felaprítjuk.
Ekkor már majdnem kész a leves, csak a habarás van hátra. Ehhez egy evőkanál levest kimérünk, egy tálkában kikeverjük a kókusztejjel, majd visszaöntjük a lábasba. Picit összemelegítjük, majd tálalhatunk is. Fogyasztás előtt szórjuk meg a pirított szezámmaggal és az aprított petrezselyemmel!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p
Főzés módja: bográcsos

Egy jó harira igazi orvosság a hűvösebb hónapokban! Ráadásul szuper hűtőürítő recept is, mert bár répa és szárzeller mindenképpen dukál bele, ezen kívül gyakorlatilag bármivel tovább dúsíthatjuk ezt a csodás, vöröslencse alapú levest.

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Olasz vöröslencseleves

Lencseleves 2.

Tejszínes lencseleves

Lencseleves halványító zellerrel

Lencseleves 5.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept