Nosalty logó

Kókusztekercs élesztővel

Name: Kókusztekercs élesztővel
Prep time: 2 h
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 8 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Friss élesztő; 2 ek Cukor; 1 dl Tej; 50 dkg Finomliszt; puha 25 dkg Margarin; 1 csipet Só; 4 db Tojás; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 30 dkg Porcukor; 4 csepp Ecet; 15 dkg Kókuszreszelék

Gabimami58

4adag

Idő

128p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg friss élesztő
2 ek cukor
1 dl tej
50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 csipet só
4 db tojás
2 ek cukrozatlan kakaópor
30 dkg porcukor
4 csepp ecet
15 dkg kókuszreszelék

Tápanyag és kalória

1567

Kalória

24.5g

Fehérje

191.2g

Szénhidrát

81.9g

Zsír

72g

Víz

180g

Koleszterin

12.4g

Élelmi rost

84.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír

13g friss élesztő

13 kcal
5g cukor

19 kcal
25g tej

14 kcal
125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
75g porcukor

290 kcal
0g ecet

0 kcal
38g kókuszreszelék

248 kcal

Összesen 1567 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír

50g friss élesztő

53 kcal
20g cukor

77 kcal
100g tej

56 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
300g porcukor

1161 kcal
0g ecet

0 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal

Összesen 6273 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír

3.1g friss élesztő

3 kcal
1.2g cukor

5 kcal
6.2g tej

3 kcal
31.1g finomliszt

113 kcal
15.5g margarin

111 kcal
0g só

0 kcal
13.7g tojás

17 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
18.6g porcukor

72 kcal
0g ecet

0 kcal
9.3g kókuszreszelék

61 kcal

Összesen 388 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

81.9 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

766.6 g
Cink

4 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

96 mg
Vas

5 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

390 mg
Nátrium

104 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

191.2 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

72 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

589 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

557 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

381 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

268 micro

Összesen 1567 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

97.8 g

Zsír

Összesen

327.6 g
Telített zsírsav

133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3066.4 g
Cink

15 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

382 mg
Vas

19 mg
Magnézium

396 mg
Foszfor

1560 mg
Nátrium

418 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

764.7 g
Cukor

337 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

288 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2357 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

236 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

636 micro
Kolin:

703 mg
Retinol - A vitamin:

2230 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1525 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1071 micro

Összesen 6273 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.5 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

17.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

Az élesztőt egy bögrébe belemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a 2 ek cukrot, a csipet sót, és az 1 dl langyos tejet, és felfuttatjuk.
Az 50 dkg lisztet egy mély tálba tesszük, és a margarinnal elmorzsoljuk, ehhez adjuk a 4 tojássárgáját, a 2 ek kakaóport, majd a felfuttatott élesztőt. Ezt jól összegyúrjuk, és 4 cipót formálunk belőle, fél órát hagyjuk kelni.
Addig közben felverjük a tojások fehérjét 30 dkg porcukorral kemény habbá.
Majd kinyújtunk egy cipót, megkenjük tojáshabbal, és kismaréknyi kókuszreszelékkel egyenletesen megszórjuk.
Majd felcsavarjuk, mint a kalácsot, és vizes késsel két ujjnyi szélesre szeljük.
A tepsit enyhén megzsírozzuk, és sütőpapírral kibéleljük, ebbe rakjuk, és világosbarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Amikor az első adagot sütöttem meg, azt kérdezte a családom, hogy csak ennyi van? Másnap dupla adagban készítettem el, s akkor mondták, na így ehetünk már bőven. Ennek nagyon örültem, mivel könnyű a készítése, és így több alkalommal tudtam megsütni.

Hasonló receptek

Összes kókuszos csiga

Kókuszos pálmalevél

Kókuszos csiga

Kókuszkonty

Kókuszos csiga 2.

Kakaós-kókuszos csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept