Nosalty logó

Kókusztorta

Name: Kókusztorta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás bio vagy tanyasi; 280 g Porcukor; 120 g Rétesliszt; 1 csomag Sütőpor; 120 g Kókuszreszelék; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 12 db Tojás bio vagy tanyasi; 250 g Cukor; 70 g Étkezési keményítő; 100 g Kókuszreszelék; 100 g Vaj puha; 500 ml Habtejszín; 1 ek Porcukor ízlés szerint; 2 csomag Habfixáló; 1 teáskanál Cukrozatlan kakaópor

Vicikó

Kókusztorta

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás (bio vagy tanyasi)
280 g porcukor
120 g rétesliszt
1 csomag sütőpor
120 g kókuszreszelék
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A krémhez

12 db tojás (bio vagy tanyasi)
250 g cukor
70 g étkezési keményítő
100 g kókuszreszelék
100 g vaj (puha)

A bevonáshoz

500 ml habtejszín
1 ek porcukor (ízlés szerint)
2 csomag habfixáló
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

663

Kalória

13.4g

Fehérje

65.3g

Szénhidrát

40.2g

Zsír

91.7g

Víz

366.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

48.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
23g porcukor

90 kcal
10g rétesliszt

36 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal
1g vaj

8 kcal

A krémhez

55g tojás

69 kcal
21g cukor

81 kcal
6g étkezési keményítő

22 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
8g vaj

60 kcal

A bevonáshoz

42g habtejszín

122 kcal
1g porcukor

2 kcal
1g habfixáló

5 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 663 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
280g porcukor

1084 kcal
120g rétesliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
120g kókuszreszelék

792 kcal
14g vaj

100 kcal

A krémhez

660g tojás

831 kcal
250g cukor

967 kcal
70g étkezési keményítő

267 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
100g vaj

717 kcal

A bevonáshoz

500g habtejszín

1460 kcal
7g porcukor

27 kcal
16g habfixáló

60 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 7962 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

16.4g tojás

21 kcal
10.4g porcukor

40 kcal
4.5g rétesliszt

16 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
4.5g kókuszreszelék

29 kcal
0.5g vaj

4 kcal

A krémhez

24.5g tojás

31 kcal
9.3g cukor

36 kcal
2.6g étkezési keményítő

10 kcal
3.7g kókuszreszelék

25 kcal
3.7g vaj

27 kcal

A bevonáshoz

18.6g habtejszín

54 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

40.2 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

367 mg

Ásványi anyagok

Összesen

778.3 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

157 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.3 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

91.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

76 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

251 mg
Retinol - A vitamin:

307 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

408 micro

Összesen 663 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

161.1 g

Zsír

Összesen

482.2 g
Telített zsírsav

311 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

4401 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9339.8 g
Cink

19 mg
Szelén

387 mg
Kálcium

1880 mg
Vas

28 mg
Magnézium

385 mg
Foszfor

4031 mg
Nátrium

2600 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

784 g
Cukor

580 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

1100.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3724 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

909 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

529 micro
Kolin:

3011 mg
Retinol - A vitamin:

3684 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

480 micro
β-crypt

87 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4891 micro

Összesen 7962 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk.
A tojások sárgáját a porcukor felével, a liszttel, és a sütőporral kikeverjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a cukor maradékát belekeverjük. Ezután a cukros tojássárgával óvatosan összekeverjük. Legvégén a kókuszreszeléket is belekeverjük.
Egy kivajazott 28 cm-es tortaformába simítjuk a tésztát, és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 35 - 40 percig sütjük. A sütés végén tűpróbát végzünk, ha nem ragad rá massza, akkor megsült. Kivesszük a sütőből, pár percig pihentetjük, majd meglazítva a szélénél kivesszük a formából, és rácsra téve kihűtjük.
Közben a krémhez a tojássárgákat a cukorral, és a keményítővel habosra keverjük. Belekeverjük a vajat, és a kókuszreszeléket. Gőzfürdőbe állítjuk, és addig kevergetjük, míg kissé besűrűsödik. Levesszük a gőzről, és időnként megkavargatva kihűtjük.
A tésztalapot keresztben három lappá vágjuk, és a krémmel megkenjük.
A tejszínt a habfixálóval habbá verjük, ízlés szerint a cukorral ízesíthetjük, és bevonjuk vele a tortát.
Habrózsákkal díszíthetjük. Kakaóporral leheletvékonyan megszórhatjuk.
Jéghidegen tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Többen vannak a családunkban, akik óriási kókuszrajongók. Nekik akartam kedvezni ezzel a tortával. Bejött! :-)

Hasonló receptek

Összes kókuszos torta

Malibu torta

Kókuszkrémes torta 3. - fondant-nal bevonva

Csokis-kókuszos torta d0rka konyhájából

Kókusz- és kávékrémes torta

Vegán mangós-kókuszos torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Ha szeretitek a kávét és a csokoládét, akkor ennek a desszertnek az egyvelege lesz az új kedvencetek, egy könnyed sajttorta formában. Ropogós, kakaós sült kekszkéregből és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept