Nosalty logó

Kókusztorta Dacota konyhájából

Dacota

8adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
110 g vaj
2 bögre cukor
1.8 dl napraforgó olaj
300 g finomliszt
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
2.5 dl tej
1 ek citromlé
90 g kókuszreszelék

A krémhez

50 dkg krémsajt
200 ml habtejszín
100 g kókuszreszelék
60 g cukor

A bevonathoz

25 dkg cukor
0.6 dl víz
4 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

1230

Kalória

16.2g

Fehérje

134.8g

Szénhidrát

71.1g

Zsír

72.3g

Víz

169.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

100.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
14g vaj

99 kcal
58g cukor

223 kcal
19g napraforgó olaj

164 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
31g tej

18 kcal
1g citromlé

0 kcal
11g kókuszreszelék

74 kcal

A krémhez

63g krémsajt

156 kcal
25g habtejszín

73 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
8g cukor

29 kcal

A bevonathoz

31g cukor

121 kcal
8g víz

0 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal

Összesen 1230 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
110g vaj

789 kcal
460g cukor

1780 kcal
149g napraforgó olaj

1315 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
8g citromlé

2 kcal
90g kókuszreszelék

594 kcal

A krémhez

500g krémsajt

1250 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
60g cukor

232 kcal

A bevonathoz

250g cukor

968 kcal
60g víz

0 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal

Összesen 9835 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

9.3g tojás

12 kcal
3.7g vaj

27 kcal
15.5g cukor

60 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8.4g tej

5 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal

A krémhez

16.8g krémsajt

42 kcal
6.7g habtejszín

20 kcal
3.4g kókuszreszelék

22 kcal
2g cukor

8 kcal

A bevonathoz

8.4g cukor

33 kcal
2g víz

0 kcal
5.4g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 333 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

71.1 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

444.2 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

88 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

134.8 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 1230 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

129.7 g

Zsír

Összesen

568.6 g
Telített zsírsav

233 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

1359 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3553.8 g
Cink

10 mg
Szelén

250 mg
Kálcium

701 mg
Vas

15 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

1368 mg
Nátrium

901 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1078.2 g
Cukor

801 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

578.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1698 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

69 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

244 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

841 mg
Retinol - A vitamin:

1673 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

294 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1272 micro

Összesen 9835 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 333 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejbe csepegtessük bele a citromlevet, és hagyjuk állni 10 percet. Ha van írónk, akkor használjuk azt, a tejes citrom az alternatíva, csak könnyebb hozzáférni.
A tojásokat válasszuk szét.
A sütőt melegítsük elő 170 fokra. Egy nagyobb tálban keverjük ki kézi mixerrel a cukrot, a vajat és az olajat, amíg homogén nem lesz. Egyesével adjuk hozzá a tojássárgákat, és jól keverjük ki.
Keverjük el a lisztet a sóval és a sütőporral, majd óvatosan szitáljuk hozzá a vajat keverékhez, a tejjel felváltva. Ha összekeveredett, mehet mellé a kókuszreszelék, azzal is keverjük ki jól.
Verjük fel a tojásfehérjét, majd óvatosan forgassuk bele a tészta többi részébe.
Egy vajazott-lisztezett 22 centis formába öntve tegyük a sütőbe, és kb. 45 perc alatt süssük készre. Hagyjuk rácson kihűlni, mielőtt felvágjuk. (Ha szeretnénk, és ráérünk, 3 részletben is megsüthetjük.)

A krémhez

Verjük fel a tejszínt.
Kézi mixerrel keverjük simára a krémsajtot, adjuk hozzá a cukrot és a kókuszreszeléket. Ha már jól elkeveredett, forgassuk bele a tejszínhabot.
Ha a lapok kihűltek, töltsük meg őket.

A bevonathoz

20 dkg cukrot és a vizet öntsük egy kis lábasba, és kis lángon melegítsük össze, amíg a cukor teljesen el nem olvad. Melegítsük tovább kb. 5 percig, kis lángon.
Közben a kézi habverővel verjük fel a tojásfehérjét. 2-3 perc után adjuk hozzá a maradék cukrot.
Verjük tovább még 2 percig, majd lassan öntsük hozzá a szirupot. Kb. 7 percig keverjük, míg sima, fényes nem lesz, és teljesen ki nem hűl.
Ha kész, spatulával vigyük fel a tortára, és hagyjuk, hogy egy kicsit összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

nosalty-badge További kipróbált receptek

Nem a legegyszerűbb piskótatorta, de könnyen kezelhető, úgyhogy azoknak is ajánlom, akik nem tartják magukat nagy cukrásznak. Ja, és nem mellesleg nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes kókuszos torta

Bajnok torta

Tejszínes kókusztorta

Raffaello torta fondant bevonattal

Vegán bounty torta

Bounty torta Nikitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept