Nosalty logó

Kolbásszal-sajttal töltött vagdalt

Name: Kolbásszal-sajttal töltött vagdalt
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált sertéshús; 3 db Tojás; 2 db Zsemle; 1 csokor Petrezselyem; 18 szelet Bacon ez attól függ, hogyan terítjük szét a húst rajta; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Trappista sajt; 20 dkg Kolbász cserkészkolbász; 1 dl Víz

nikuszbaby

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg darált sertéshús
3 db tojás
2 db zsemle
1 csokor petrezselyem
18 szelet bacon (ez attól függ, hogyan terítjük szét a húst rajta)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
15 dkg trappista sajt
20 dkg kolbász (cserkészkolbász)
1.5 dl víz

Tápanyag és kalória

632

Kalória

44.4g

Fehérje

8.9g

Szénhidrát

45.4g

Zsír

172.5g

Víz

194.6g

Koleszterin

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
21g tojás

26 kcal
14g zsemle

37 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
38g bacon

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
19g trappista sajt

66 kcal
25g kolbász

113 kcal
19g víz

0 kcal

Összesen 632 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

1000g darált sertéshús

1820 kcal
165g tojás

208 kcal
108g zsemle

295 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
306g bacon

1203 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
200g kolbász

904 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 5048 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

43.4g darált sertéshús

79 kcal
7.2g tojás

9 kcal
4.7g zsemle

13 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
13.3g bacon

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.5g trappista sajt

23 kcal
8.7g kolbász

39 kcal
6.5g víz

0 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.4 g

Zsír

Összesen

45.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

195 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1752.2 g
Cink

4 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

188 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

461 mg
Nátrium

1005 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

172.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

290 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

414 micro

Összesen 632 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

355.2 g

Zsír

Összesen

363.4 g
Telített zsírsav

137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

1557 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14017.5 g
Cink

28 mg
Szelén

362 mg
Kálcium

1502 mg
Vas

18 mg
Magnézium

374 mg
Foszfor

3691 mg
Nátrium

8040 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1380 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

978 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

380 micro
K vitamin:

746 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

258 micro
Kolin:

1329 mg
Retinol - A vitamin:

785 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2320 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3310 micro

Összesen 5048 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

608.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

349 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A darált húst keverjük össze a tojással, sóval, borssal, hagymával-fokhagymával, petrezselyemmel, zsömlével (amit előtte vízbe áztattunk és jól kinyomkodtunk).
A sajtot kis keskeny csíkokra felszeljük, a kolbászt levágjuk akkora darabra, mint amekkora a fasírt lesz.
A bacon felét terítsük ki egy tálcára függőlegesen, úgyhogy a bacon szeletek egymást minimálisan takarják: IIIIIIII (ez azért szükséges, ha feltekerjük a baconnel a húst, ne essen szét).
A bekevert hús felét halmozzuk rá a baconre középre (lapítsuk le a húst rajta kb. egy ujjnyi vastagságúra), a bacon mindkét végét hagyjuk hús nélkül (hogy fel tudjuk tekerni).
A hús közepére helyezzük a kolbászt, és mellé mindkét oldalára a sajtot. A felénk eső résznél szorosan feltekerjük a baconnel együtt, majd megcsináljuk ezt a másik adag fasírttal együtt, és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük (egyszerre).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ebből az adagból két rúd lesz, főzelékhez isteni finom, és nem utolsósorban gyorsan elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Színes zabpelyhes sütőben sült vagdalt

Vagdalt zöldségekkel töltve

Egyben sült fasírt kis csavarral

Húsrolád körtével

Színes, egészben sült fasírozott

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

gyümölcsös húsok

Marokkói csirke tagine mandulával és aszalt szilvával

A marokkói konyha legjava a tagine, amiből rengetegféle létezik, a legtöbbet azonban csirkével készítik. A leggyakoribb ízesítés a citromos-olajbogyós, azonban marokkói utazásom során ...

Rosanics Petra

indiai fogások

Csirke tikka masala naan kenyérrel és illatos rizzsel

Az egyik legalapvetőbb, legikonikusabb indiai étel a tikka masala, ez a selymes- fűszeres paradicsomszószban tökéletesre puhult csirkefogás. Nem egy villámgyors recept és nem is a ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept