húsételek töltött hús

Kolbásszal töltött karaj Csilla konyhájából

Salamon Csilla

Salamon Csilla

4adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertés rövidkaraj
• 10 dkg lángolt kolbász (1 szál)
• magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
• 5 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

616

Kalória

58.9g

Fehérje

-

Szénhidrát

40.8g

Zsír

175.4g

Víz

160g

Koleszterin

-

Élelmi rost

-

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 21% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 250g sertés rövidkaraj

  415 kcal

• 25g lángolt kolbász

  113 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 10g napraforgó olaj

  88 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 616 kcal

• 21% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 1000g sertés rövidkaraj

  1660 kcal

• 100g lángolt kolbász

  452 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 40g napraforgó olaj

  354 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 2466 kcal

• 21% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 87.7g sertés rövidkaraj

  146 kcal

• 8.8g lángolt kolbász

  40 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 3.5g napraforgó olaj

  31 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 21% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  58.9 g

Zsír

• Összesen

  40.8 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  160 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1232.1 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  66 mg

• Kálcium

  18 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  540 mg

• Nátrium

  543 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  175.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  53 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  0 micro

• Kolin:

  143 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 616 kcal

• 21% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  235.4 g

Zsír

• Összesen

  163.3 g

• Telített zsírsav

  49 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  83 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  34 g

• Koleszterin

  640 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4928.2 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  265 mg

• Kálcium

  70 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  240 mg

• Foszfor

  2160 mg

• Nátrium

  2170 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  701.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  210 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  56 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  0 micro

• Kolin:

  573 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 2466 kcal

• 21% Fehérje
• 0% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  20.6 g

Zsír

• Összesen

  14.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  56 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  432.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  6 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  189 mg

• Nátrium

  190 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  61.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  0 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

1. A karaj közepébe, hosszában lyukat fúrunk, és beletesszük a kolbászt.
2. A húst besózzuk, magyaros fűszerrel bedörzsöljük.
3. Mély jénai tálba kevés olajat öntünk, beletesszük a húst, fóliával letakarva 180 fokon 2 órán keresztül sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 120 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Bármilyen köret illik hozzá. Én most rizzsel tálaltam, és paradicsommal díszítettem.:)

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Töltött csirkecomb Helga konyhájából

Fűszervajjal töltött morzsás csirkemellfilé

Kolbásszal-sajttal töltött csirkemell

Savanyú káposztával töltött hús

Medvehagymás gombával töltött csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• libasült
• mézes hús
• ketchupos húsok
• bundás hús
• töltött dagadó

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept