Kolbásszal töltött lencsefelfújt
Gizi
4adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 20 dkg lencse
- 1 db vöröshagyma
- 4 db tojás
- 4 dkg vaj
- 8 dkg finomliszt
- 20 dkg kolbász (kb. 20 cm hosszú, füstölt)
- só ízlés szerint
- 2 teáskanál ételízesítő
- fekete bors ízlés szerint (őrölt)
- 1 db babérlevél
- ráérős
- magyar
- vasárnapi ebéd
- kolbász
- lencse
- ünnepi receptverseny - szilveszteri fogások
- felfújt
- szilveszteri ételek
Tápanyag és kalória
624
Kalória
31.8g
Fehérje
49.2g
Szénhidrát
33.5g
Zsír
63.2g
Víz
201.5g
Koleszterin
6.2g
Élelmi rost
2.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 18% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
50g lencse
176 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
10g vaj
72 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
-
50g kolbász
226 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
Összesen 624 kcal
- 18% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
200g lencse
704 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
40g vaj
287 kcal
-
80g finomliszt
291 kcal
-
200g kolbász
904 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
Összesen 2496 kcal
- 18% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
24.1g lencse
85 kcal
-
10.8g vöröshagyma
4 kcal
-
26.5g tojás
33 kcal
-
4.8g vaj
35 kcal
-
9.6g finomliszt
35 kcal
-
24.1g kolbász
109 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
Összesen 301 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 18% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
31.8 g
Zsír
-
Összesen
33.5 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1311 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
55 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
36 mg
-
Foszfor
266 mg
-
Nátrium
924 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
49.2 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
63.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
147 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
-
Kolin:
196 mg
-
Retinol - A vitamin:
145 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
28 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
248 micro
Összesen 624 kcal
- 18% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
127.1 g
Zsír
-
Összesen
133.8 g
-
Telített zsírsav
59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
806 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5244.1 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
88 mg
-
Kálcium
219 mg
-
Vas
18 mg
-
Magnézium
144 mg
-
Foszfor
1065 mg
-
Nátrium
3696 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
196.8 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
25 mg
Víz
-
Összesen
252.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
587 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
15 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1087 micro
-
Kolin:
782 mg
-
Retinol - A vitamin:
578 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
110 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
991 micro
Összesen 2496 kcal
- 18% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
15.3 g
Zsír
-
Összesen
16.1 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
631.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
26 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
128 mg
-
Nátrium
445 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
23.7 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
30.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
71 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
19 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
-
Kolin:
94 mg
-
Retinol - A vitamin:
70 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
13 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
119 micro
Összesen 301 kcal
Elkészítés
- A lencsét öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, a babérlevelet, 1 tk ételízesítőt, és 1 tk sót, majd főzzük puhára. (Ízlés szerint előző este beáztathatjuk a lencsét, de én ezt nem tettem, így is rövid idő alatt puhára főt.)
- Amikor a lencse puhára főtt, szűrjük és alaposan csepegtessük le, majd hűtsük langyosra.
- A tojásokat válasszuk szét, majd a fehérjét egy csipet sóval verjük fel kemény habbá, és tegyük félre.
- A puha vajhoz adjuk hozzá a tojások sárgáját, 1 tk ételízesítőt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük simára.
- Ezután először keverjük hozzá a langyosra hűlt lencsét, majd szitáljuk hozzá a lisztet, és szintén keverjük alaposan össze. (a lencsét kézzel kicsit szétnyomkodhatjuk)
- Ezután óvatosan, apránként keverjük hozzá a keményre felvert tojáshabot.
- A sütőformát béleljük ki sütőpapírral, öntsük bele a lencsemassza felét, helyezzük a közepére a füstölt kolbászt, majd fedjük be a maradék lencsemasszával.
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 30-35 perc alatt készre. (Én légkeverésnél 170 fokon, 30 percig sütöttem.)
- A sütőből kivéve hagyjuk a formában hűlni, majd helyezzük rácsra és hűtsük langyosra, vagy ízlés szerint hűtsük ki teljesen.
- Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk. Én majonézes tormával tálaltam, amely jól illett a langyosra hűlt felfújthoz.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 35 p
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Hasonló receptek
Zöldséges felfújt cukkinival és gombával
Sütőben sült buggyantott tojás
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Rizskoch tej- és tojásmentesen
Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...
Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)
Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...
Márványrizskoch kétféle sodóval
Izgalmas új köntöst kap a klasszikus rizskoch: masszájának fele kakaós ízesítéssel, a másik vaníliásan sül. Ugyanezt a kettősséget tükrözi a tálalás is: a lekvár helyett/mellett ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept