Nosalty logó

Kolbászhúsos-cukkinis tészta

Name: Kolbászhúsos-cukkinis tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: friss 200 g Kolbászhús; 1 gerezd Fokhagyma finomra vágva; 0 kis db Vöröshagyma finomra vágva; 1 dl Fehérbor; 2 ek Paradicsomszósz; 1 csokor Petrezselyem felaprítva; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 1 csipet Fekete bors; 5 ek Olívaolaj; 2 kis db Cukkini hosszában félbevágva, szeletelve; 300 g Penne

Vivesz

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g kolbászhús
1 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
0.5 kis db vöröshagyma (finomra vágva)
1 dl fehérbor
2 ek paradicsomszósz
1 csokor petrezselyem (felaprítva)
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors
5 ek olívaolaj
2 kis db cukkini (hosszában félbevágva, szeletelve)
300 g penne

Tápanyag és kalória

1099

Kalória

37.4g

Fehérje

121.2g

Szénhidrát

47.7g

Zsír

262.7g

Víz

70g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

100g kolbászhús

288 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
50g fehérbor

41 kcal
10g paradicsomszósz

2 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
120g cukkini

19 kcal
150g penne

557 kcal

Összesen 1099 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

200g kolbászhús

576 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
100g fehérbor

82 kcal
20g paradicsomszósz

5 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
240g cukkini

39 kcal
300g penne

1113 kcal

Összesen 2198 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

20.6g kolbászhús

59 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
10.3g fehérbor

8 kcal
2.1g paradicsomszósz

0 kcal
4.6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal
24.7g cukkini

4 kcal
30.8g penne

114 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

47.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1673.4 g
Cink

5 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

100 mg
Vas

8 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

490 mg
Nátrium

821 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

121.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

262.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

387 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

423 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1300 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1390 micro
Lut-zea

3704 micro

Összesen 1099 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

74.7 g

Zsír

Összesen

95.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3346.8 g
Cink

10 mg
Szelén

226 mg
Kálcium

200 mg
Vas

16 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

980 mg
Nátrium

1641 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

242.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

525.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

271 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

774 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

845 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2600 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2779 micro
Lut-zea

7408 micro

Összesen 2198 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

21 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

286 micro
Lut-zea

761 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

Egy lábasban kb. 3 liter vizet felforralunk, majd kifőzzük a tésztát. Amíg fő, elkészítjük a szószt.
A bélből kinyomjuk a kolbászhúst, kis darabokra csipkedjük őket. Egy serpenyőbe 2 ek. olívaolajat öntünk, majd a lecsipkedett kolbászkákat nagy lángon kissé lepirítjuk. Ha kész, félretesszük.
Ugyanabban a serpenyőben 3 ek. olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáöntjük a bort, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Rátesszük a finomra vágott fokhagymát, a már megpirított kolbászhúst, és a szeletekre vágott cukkinit, hozzáteszünk 4 ek. forró vizet a tészta főzővizéből, a paradicsomszószt, és egy pár percig főzzük, addig, amíg a cukkini kissé megpuhul. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított petrezselymet.
A tésztát leszűrjük, hozzákeverjük a kolbászos cukkinihez, majd parmezán sajttal megszórva szépen elfogyasztjuk :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Tészta, tészta és tésztaaaa. Minden mennyiségben. Az olasz pasta magyaros változatban is megállja a helyét. De meg ám!

Hasonló receptek

Összes cukkinis tészta

Sonkás cukkinis tészta

Cukkinis-koktélparadicsomos penne

Cukkinis tészta HK konyhájából

Cukkinis-sárgarépás pappardelle

Cukkinis tagliatelle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept