Nosalty logó

Kolbászhúsos raguval töltött padlizsán vele sült zöldségekkel

Name: Kolbászhúsos raguval töltött padlizsán vele sült zöldségekkel
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: francia
Ingredients: 1 db Padlizsán; 10 dkg Darált sertéshús darált kolbászhús; 1 közepes db Újhagyma zöldjével; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Paradicsom; 1 db Hegyes erős paprika; 1 db Chili; 1 db Tojás; 3 szál Kakukkfű; 1 szál Rozmaring; 4 db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 1 késhegynyi Fekete bors; 1 kávéskanál Csípős fűszerpaprika; 1 teáskanál Kakukkfű; 2 ek Olívaolaj; 5 dkg Sajt francia puha sajt

Hobbychef

2adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db padlizsán
10 dkg darált sertéshús (darált kolbászhús)
1 közepes db újhagyma (zöldjével)
2 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
1 db hegyes erős paprika
1 db chili
1 db tojás
3 szál kakukkfű
1 szál rozmaring
4 db burgonya
só ízlés szerint
1 késhegynyi fekete bors
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 teáskanál kakukkfű
2 ek olívaolaj
5 dkg sajt (francia puha sajt)

Tápanyag és kalória

487

Kalória

25.9g

Fehérje

45.6g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

457.6g

Víz

152.3g

Koleszterin

12.1g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
46g újhagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
28g tojás

35 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
4g rozmaring

5 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 487 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
55g tojás

69 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
7g rozmaring

9 kcal
400g burgonya

231 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 968 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

31g padlizsán

7 kcal
7.8g darált sertéshús

14 kcal
7.1g újhagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.8g paradicsom

1 kcal
4.2g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.7g kakukkfű

1 kcal
0.5g rozmaring

1 kcal
31g burgonya

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
3.9g sajt

14 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

25.9 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1063 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

279 mg
Vas

4 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

418 mg
Nátrium

229 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

457.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

594 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

579 micro

Összesen 487 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

51.8 g

Zsír

Összesen

47.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

305 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2126.1 g
Cink

6 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

559 mg
Vas

8 mg
Magnézium

212 mg
Foszfor

835 mg
Nátrium

458 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

91.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

915.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

353 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

157 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

239 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

1188 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1159 micro

Összesen 968 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük.
A kolbászhúst egy tálba tesszük. A paradicsom és a paprika felét félretesszük, a többi zöldséget felvágjuk, a tálba tesszük.
A padlizsánt hosszában félbevágjuk, cseresznyemagozóval kikanalazzuk a belsejét, egy kis peremet hagyva. Néhány gombócot félreteszünk, a többit felvágjuk, s a raguhoz tesszük. Ráütjük a tojást, fűszerezzük, s alaposan összekeverjük.
A krumplikat megpucoljuk.
A padlizsáncsónakokat berakjuk egy nagy serpenyőbe, megtöltjük a raguval, mellérakjuk a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá olajat, rárakjuk a kakukkfű és rozmaring ágakat. Betakarjuk egy alufóliával, s berakjuk a 180 C fokra előmelegített sütőbe.
30 perc után levesszük a fóliát, feltekerjük 200 C fokra, s tovább sütjük.
Lereszeljük a sajtot.
10 perc után rárakjuk a sajtot a padlizsánra, egy keveset a krumplikra, 15 perc elteltével átkapcsolunk grill fokozatra, s még bő 5 percig sütjük. Lehet tálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Mediterrán töltött padlizsán francia puha sajttal.

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Töltött cukkini és padlizsán

Epres torta

Darált hússal töltött padllizsán

Töltött padlizsán gretismth konyhájából

Hagymás-paradicsomos töltött padlizsán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept