Nosalty logó

Kolbászhússal és sajttal töltött gomba velesült zöldségekkel

Name: Kolbászhússal és sajttal töltött gomba velesült zöldségekkel
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 nagy db Csiperkegomba; 10 dkg Darált sertéshús fűszeres kolbászhús; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Chili friss; 0 ízlés szerint Só; 1 késhegynyi Fekete bors őrölt; 1 kávéskanál Csípős fűszerpaprika; 1 teáskanál Kakukkfű; 5 dkg Trappista sajt; 6 db Burgonya; 4 szál Petrezselyem; 2 közepes db Paprika piros; 2 közepes db Paprika zöld; 2 db Paradicsom; 1 ek Sertészsír baconös-kolbászos zsír

Hobbychef

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 nagy db csiperkegomba
10 dkg darált sertéshús (fűszeres kolbászhús)
2 gerezd fokhagyma
1 db chili (friss)
só ízlés szerint
1 késhegynyi fekete bors (őrölt)
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 teáskanál kakukkfű
5 dkg trappista sajt
6 db burgonya
4 szál petrezselyem
2 közepes db paprika (piros)
2 közepes db paprika (zöld)
2 db paradicsom
1 ek sertészsír (baconös-kolbászos zsír)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

493

Kalória

25.7g

Fehérje

54.7g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

551.2g

Víz

69.4g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

84g csiperkegomba

18 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
300g burgonya

173 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
8g sertészsír

68 kcal

Összesen 493 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

168g csiperkegomba

36 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
600g burgonya

347 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
200g paprika

33 kcal
200g paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 987 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

10.9g csiperkegomba

2 kcal
6.5g darált sertéshús

12 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3.2g trappista sajt

11 kcal
38.9g burgonya

22 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
13g paprika

2 kcal
13g paprika

2 kcal
13g paradicsom

2 kcal
1g sertészsír

9 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1024.2 g
Cink

3 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

232 mg
Vas

4 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

458 mg
Nátrium

199 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

551.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

195 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

135 micro
β-karotin

901 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

814 micro

Összesen 493 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.5 g

Zsír

Összesen

41.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2048.3 g
Cink

6 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

464 mg
Vas

7 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

917 mg
Nátrium

398 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

109.3 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1102.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

322 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

390 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

271 micro
β-karotin

1802 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1628 micro

Összesen 987 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.7 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

334 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük.
A gombák törzseit kitörjük. A darált húshoz keverjük az aprított chilit, fokhagymát és a fűszereket. A gombákba töltjük.
A serpenyőbe, a kolbászzsírra tesszük a gombákat, paprikákat, paradicsomokat és a közben megpucolt krumplikat. Sózzuk, borsozzuk, letakarjuk egy alufóliával. Betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe, s hőlégkeverésen sütjük.
Lereszeljük a sajtot.
20 perc után levesszük a fóliát, a gombákra szórjuk a sajtot, s tovább sütjük.
10 perc után átkapcsolunk grillfokozatra, s további 10 percig sütjük.
Tálalunk. Szedünk a tányérra zöldségeket, meglocsoljuk kolbászzsírral, a krumplira vágunk petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy pikáns töltött gomba. A húst a piacon vettem egy hentesnél, azt mondta, ebből készítik a kolbászt. Nos, én még fűszereztem rajta.

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Májassal töltött gombafejek

Libamájas töltött gomba kétféle körettel

Juhtúróval töltött gomba tenzília konyhájából

Töltött gomba Kattika konyhájából

Sütőtökkel töltött Portobello

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept